Ja tas šķiet tik neiespējami, patiesībā tas nav: lakricas auga audzēšana ir vienkāršāka nekā šķiet. Viss, kas Jums nepieciešams, ir dārzs vai balkons un mazliet zemes!
Lakrica faktiski ir viens no šiem zemnieciskajiem augiem, vai drīzāk tā ir zināma pretestība zemu temperatūru un citu nelabvēlīgu apstākļu apstākļos, kas rodas citu veidu augiem, kas aug dienvidu valstīs, piemēram, Itālijas dienvidos, Irānā, Turcija, māla un kaļķakmens augsnēs.
Augt lakrica: ko jūs sākat?
Lai sāktu audzēt lakrica, vislabāk ir no jau esošās lakricas audzēšanas ņemt aptuveni 10 cm garus sakneņus ar vismaz trim mezgliem.
Ideāls laika posms lakricas sēšanai ir februāra beigās vai marta sākumā . Kad esat atveseļojis sakneņu, arī pateicoties daudzajiem dārzkopības forumiem vai mutes mutēm, izvēlieties piemērotu vietu savai rūpnīcai, pārliecinoties, ka tas ir saulains .
Lakricas rūpnīca, neskatoties uz to, ka tā ir patiešām izturīga un gandrīz infestējoša, dod priekšroku Vidusjūras klimats dienvidu apgabalos. Kad sakneņi ir atrasti, tie nekavējoties jāievieto cauruma apakšā apmēram 20-30 cm dziļi, lielā vāzē vai tieši zemē.
Augu regulāri dzirdina uzreiz pēc stādīšanas, kad augsne ir tiešām sausa, izvairoties no bīstamas ūdens stagnācijas veidošanās, kas var izraisīt tā bojāeju.
Vai jūs zināt salmiakku, sālītu lakricu?
Kā strādāt ar lakricas sakni
Lai iegūtu un apstrādātu lakricas saknes, ir jāgaida trīs gadi no audzēšanas sākuma . Pēc nedaudz pacietības, trešajā gadā mēs turpinām ražu, kas notiek rudenī, kurā augs sāk atpūsties un ņem sakņu gaisa daļas .
Lakricas auga svaigas saknes sagriež vidēja izmēra gabalos, mazgā un atstāj, lai sausa vai saules krāsnī, zemā temperatūrā, ne vairāk kā 40 °. Tos var uzglabāt stikla burkās, prom no karstuma un mitruma.
Šīs saknes var izmantot zāļu tēju pagatavošanai, novārījumu veidošanai un to garšu, piemēram, klasiskās nūjas, lai pārtrauktu smēķēšanu, tāpēc, laiku pa laikam. Pēc ļoti smalku ieklāšanas jūs varat iegūt arī pulverveida sakni, kas ir piemērota klasisko melno liķieru, saldējumu un citu mājās gatavotu desertu pagatavošanai.
No saknēm līdz saldumiem
Melnās sulas rūpnieciskai ekstrakcijai, kas veidos klasiskos konfektes, tīras lakricas pastilas un citas, mēs redzam, ka cietākas šķiedras tiek noņemtas no spieķiem, tad tās tiek sasmalcinātas, saspiestas un nonāk saskarē ar verdošu ūdeni, 120 Aptuveni aptuveni sešas stundas.
Pēc tam šķidrā fāze tiek atdalīta no cietās fāzes ar hidraulisku presi, kas papildus sulas atdalīšanai no izsmeltajām saknēm tālāk saspiež atlikumus.
Pēc tam šķidrais maisījums tiek ievadīts centrbēdzes separatorā, lai noņemtu cietos atlikumus. Lakricas sula pēc tam ir jāprecizē un jākoncentrē , vārot, lai iegūtu melnu pasta, blīvu un smaržīgu, kas tiek novadīts caur mašīnām, kas dod tai vēlamo formu.
Zinātkāre. Tā ir iekārta, kas ir daļa no Leguminosae, kam raksturīga ievērojama augstuma attīstība, veidojot apaļu krūmu, kas var sasniegt aptuveni vienu metru augstumu.
Kā zināms, ir daudzas lakricas īpašības : mīkstinošie līdzekļi, atsvaidzinātāji, caurejas līdzekļi . Viņi ir lielisks sabiedrotais tiem, kam ir zems asinsspiediens, bet jāizvairās gadījumos, kad cilvēki cieš no hipertensijas, kuri var iet cauri nagging galvassāpēm tikai ēšanas saldumus. Ārējai lietošanai tas ir arī lielisks mutes dobuma iekaisums.
