Termins " ilgtspējīga lauksaimniecība" nozīmē lauksaimniecību, kas respektē ne tikai dabas resursus, bet arī darba ņēmēju un ražotāju. Let's uzzināt labāk

Kas ir ilgtspējīga lauksaimniecība

Ilgtspējīgas lauksaimniecības koncepcija ir ļoti plaša un sarežģīta. To var aplūkot no vides viedokļa, proti, lauksaimniecību, kas respektē dabas resursus, piemēram, ūdeni, augsnes auglību, bioloģisko daudzveidību un neizmanto piesārņojošas ķīmiskas vielas.

Mēs varam runāt par ilgtspējīgu lauksaimniecību no sociālā viedokļa, tas ir, visas pasaules lauksaimniecības pārtikas ražošanas spēja saskarties ar globālo pieprasījumu ne tikai rūpnieciski attīstītajās valstīs, bet arī jaunattīstības valstīs.

Visbeidzot, lauksaimniecību var saprast no ekonomiskā viedokļa, tas ir izdevīgi lauksaimniekam, veicinot taisnīgus ienākumus (godīgu tirdzniecību), aizsargājot operatora veselību un uzlabojot lauksaimnieku dzīves kvalitāti. visu uzņēmumu.

Kādi ir pasākumi ilgtspējīgas lauksaimniecības virzienā?

Nav vienota veida, kā padarīt ilgtspējīgu lauksaimniecību. Lauksaimniecības modeļi, kas īsteno ilgtspējīgus principus un metodes, ir atšķirīgi:

• Bioloģiskā lauksaimniecība: tā ir ražošanas metode, kas veikta saskaņā ar Eiropas regulu CEE 2092/91, tā ļauj izmantot tikai dabiskas vielas, novērš pārmērīgu resursu, piemēram, augsnes, ūdens un gaisa izmantošanu. Organiskās sertificētās saimniecības neizmanto sintētiskās ķimikālijas (mēslošanas līdzekļus, herbicīdus, fungicīdus, insekticīdus, pesticīdus), bet izmanto dabiskos mēslošanas līdzekļus un augseku. www.aiab.it

• Biodinamiskā lauksaimniecība: tas ir ražošanas princips, kas balstīts uz pasaules antroposofisko redzējumu, ko Austrijas filozofs Rudolfs Steiners izstrādājis 1924. gadā. Biodinamika balstās uz zemes ekosistēmas ievērošanu, ņemot vērā kosmiskos likumus (īpaši mēness fāzes) un dzīvības aktivizēšana augsnē, lai augi varētu sevi regulēt un pielāgoties ārējiem apstākļiem. Nekādi ķīmiskie mēslošanas līdzekļi vai pesticīdi netiek izmantoti un dabiskie preparāti tiek ievadīti homeopātiskās devās, lai veicinātu augsnes auglību un auga augšanu. www.agricolturabiodinamica.it

• Permakultūra: ir disciplīna, ko radīja Bruce Čārlzs "Bills Mollison" (Stanley, 1928), Austrālijas zinātnieks un naturalists. Termins „permakultūra” nenozīmē tikai to lauksaimniecības prakšu kopumu, kuru mērķis ir saglabāt augsnes dabisko auglību, bet arī integrētu dizaina sistēmu, kas apvieno arhitektūrai, ekonomikai, ekoloģijai un tiesību sistēmām raksturīgas tēmas. uzņēmumiem un kopienām. Permakultūra ir metode mākslīgu ainavu projektēšanai un pārvaldībai, lai apmierinātu iedzīvotāju vajadzības, piemēram, pārtiku un enerģiju, un lai nodrošinātu dabisko ekosistēmu ilgtspējību. www.permacultura.it

• Ekociemati : tas ir kopienas veids, kura galvenais mērķis ir vides ilgtspēja, piedzīvojot atšķirīgu dzīvesveidu nekā pašreizējā sociālekonomiskā sistēma. Dalībnieku piedalīšanās ir brīvprātīga un ietver dzīvojamo vienību projektēšanu, lai mazinātu ietekmi uz vidi, atjaunojamo enerģijas avotu izmantošanu un pārtikas pašpietiekamību, kas balstīta uz permakultūru vai bioloģisko lauksaimniecību. Kopumā ekociemats ļauj apmierināt daudzas pamatvajadzības, piemēram, mājās, pārtikā un darbā, garantējot kopienai labāku dzīves kvalitāti, kas nav saistīta ar mūsdienu sabiedrības ierosināto patēriņa un globalizācijas dinamiku. www.ecovillaggi.it

• Solidaritāte lauksaimniecība : produkti, kas iegūti no solidaritātes un ilgtspējīgas lauksaimniecības, aug zemē, kurā nav cilvēku ekspluatācijas, bez šantāžas, izspiešanas un mafijas. Tā ir lauksaimniecība, kas respektē cilvēku un vidi, balstoties uz tiešām, stabilām uzticības attiecībām, lai samazinātu attālumu starp tiem, kas audzē zemi, un tiem, kas bauda tās augļus.

Ilgtspējīgas un iekļaujošas lauksaimniecības mērķi

Lauksaimniecības solidaritāte piedāvā ekonomikas modeli, kura pamatā ir saistošs ētikas kodekss visiem šajā nozarē strādājošajiem un kuru mērķis ir:

1. uzlabot ražotāju dzīves apstākļus, palielinot viņu piekļuvi tirgum, samaksājot preces par taisnīgāku cenu un nodrošinot tirdzniecības attiecību nepārtrauktību, \ t
2. veicināt attīstības iespējas mazāk attīstītiem ražotājiem, jo ​​īpaši sieviešu un pamatiedzīvotāju grupām, un aizsargāt bērnus no ekspluatācijas, \ t
3. izplatīt informāciju par ekonomiskajiem ekspluatācijas mehānismiem, pārdodot produktus, veicinot un stimulējot patērētājiem alternatīvas attieksmes pret dominējošo ekonomisko modeli pieaugumu un jaunu attīstības modeļu meklēšanu, \ t
4. aizsargāt cilvēktiesības, veicinot sociālo taisnīgumu, vides ilgtspējību, ekonomisko drošību, veicinot taisnīgu un ilgtspējīgu vides resursu izmantošanu.