Pusdienās, parasti no trīs gadu vecuma, bērni ēd ārpus ģimenes apstākļiem.

Jebkurā gadījumā lielāko daļu ēdienu joprojām organizē ģimene un jo īpaši māte. Paskatīsimies, kā organizēt veselīgu uzturu

Brokastis un uzkodas bērniem

Nesenā zinātniskā literatūra piešķir arvien lielāku nozīmi brokastīm : tāpēc ir svarīgi, lai bērni no rīta patērētu nelielu maltīti, kas atbilst viņu vajadzībām.

Brokastīm jābūt bagātīgām ar barības vielām, bet tās ir viegli sagremojamas; vispiemērotākie pārtikas produkti ir piens vai jogurts, graudaugi vai maize un ievārījums, augļi. Maizei jābūt vienkāršai, tas ir, nepievienojot taukus, vēlams no cieta vai pilngraudu miltiem.

Izvairieties no uzkodām un rūpnieciskiem cepumiem, kas bieži ir pārāk bagāti ar taukiem, bet vienkārši mājās gatavotas kūkas ir labas. Ja jauniešiem, kas nomodā, nav apetītes, var būt lietderīgi pirms brokastīm organizēt brokastis kā parasti: parasti laiks, ko sauc par „pamošanās pamudināšanu”, ilgst aptuveni ceturtdaļu stundu.

Un vidējā rīta uzkodām skolā? Attiecībā uz veselīgu uzturu bērniem vidējā rīta uzkodai jābūt barojošai, bet vieglai: ideāls ir auglis, vēlams sezonā.

Attiecībā uz uzkodām, tas parasti ir laiks, kad klasiski bērna klusums tiek izraisīts visvairāk, bet tajā pašā laikā ir veselīgas un garšīgas uzkodas: mazs augļu salāti ar karoti svaigu krējumu; jogurts, iespējams, bagātināts ar tējkaroti mandeļu graudu; vienkāršs mājās gatavots deserts; augļi un tumšās šokolādes kvadrāts.

Īsāk sakot, veselīga uzturs nenozīmē skumju pārtiku; Jūs varat atrast veidus, kā apmierināt bērnu mantkārību un uztura vajadzības, nepadevoties neko.

Galvenās maltītes bērniem

Parasti bērniem, īpaši no 3 gadu vecuma, skolā ir pusdienas; tāpēc ģimenes maltīte ir vakariņas . Kā labas vakariņas būtu atbilstošas ​​uztura kontekstā bērniem?

• Līdzsvarota un barojoša, bet viegli sagremojama un nav pārāk bagāta ar kalorijām un taukiem.
• Sagatavots uzmanīgi . Gatavie ēdieni nav norādīti, jo tie bieži ir pārāk bagāti ar taukiem un sliktiem uzturvielām. Pievērsiet uzmanību ne tikai ēdiena uztura aspektam, bet arī garšai.
• Pusi no ikdienas kalorijām vajadzētu piegādāt ar ogļhidrātiem . Tādēļ būtu lietderīgi nodrošināt kompleksus ogļhidrātus (makaronus, maizi, rīsu) un neizmantot vienkāršus cukurus bērnu uzturā.
• 30% ikdienas kaloriju var piegādāt ar taukiem, bet tikai trešdaļa no tām var būt piesātinātie tauki. Kā garšvielu dod priekšroku neapstrādātai olīveļļai . Ierobežojiet cepšanu un nekad neizmantojiet atkārtoti cepto eļļu.
• Lai garšotu pārtikas produktus, nelietojiet sāli un dodiet priekšroku jodētajam. Izmantojiet bērnus uz pārtikas produktiem, kas pagatavoti ar aromātiskiem augiem un garšvielām.
• Savu bērnu diētā ievietojiet pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām un zivīm, vēlams zilā krāsā.
• Bērnu uzturs, tāpat kā pieaugušajiem, ir jāmaina: bieži jāmaina un jāizvairās no monotonijas, ievietojot sezonas augļus un dārzeņus. Izmēģiniet jaunus ēdienus bieži, eksperimentējiet ar jaunām gatavošanas metodēm un jaunām kombinācijām. Iesaistiet bērnus ēdienu gatavošanā.
• Visbeidzot, ideālā gadījumā visiem ģimenes locekļiem kopā vajadzētu ēst vakariņas.