Pickly bumbieris ir Meksikas kaktuss, kas ir viegli atpazīstams, pateicoties saplacinātajiem ovāliem asmeņiem, kas bagāti ar ērkšķiem un kas raksturo šo augu. Tā netaisnīgi nenovērtētie augļi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, un, pateicoties tajā esošajām antioksidantiem, palīdz organismam aizsargāt sevi no brīvo radikāļu iedarbības un cīnīties pret šūnu deģeneratīvajiem procesiem. Let's uzzināt labāk.
Iekārtas apraksts
Pickly bumbieru augs, zinātniskais nosaukums Opuntia ficus indica, var pārsniegt trīs metrus augstus un viegli augt vietās ar karstu un sausu klimatu; tai ir ļoti maz ūdens, lai dzīvotu un attīstītos, un tai nav nepieciešama cilvēka iejaukšanās.
Pickly bumbieri tāpēc ir augļi, kas netiek apstrādāti un netiek audzēti ar ķimikāliju palīdzību.
Arī ēdamie ir jauni asmeņi, kas ir bagāti ar gļotādu, pektīnu un hemicelulozi.
Picky bumbieru īpašības un priekšrocības
Populāra tradīcija vienmēr ir piešķīrusi labvēlīgas un dziedinošas īpašības ādām bumbieriem ; daudzas no šīm īpašībām ir apstiprinātas ar zinātniskiem pētījumiem, kas analizēja ietekmi uz veselību.
Pickly bumbieri ir atsvaidzinoši un lepojas ar tīrīšanas īpašībām ; viņiem ir laba enerģiskā jauda un vairāk entuziasma palīdz saskarties ar rudens sākumu.
Pateicoties šķīstošās šķiedras bagātībai, tie veicina zarnu darbību un var palīdzēt novājēt uzturu. Tie arī palīdz kontrolēt holesterīna un cukura līmeni asinīs.
Tie ir derīgs līdzeklis pret zarnu parazītiem un, galvenokārt, pateicoties gļotādu klātbūtnei, aizsargā kuņģa gļotādu.
Lai gan tas ir ļoti noderīgs auglis kuņģa-zarnu traktam, nav nepieciešams pārspīlēt daudzumu un ir nepieciešams pievērst īpašu uzmanību, ja Jums ir divertikuloze .
Kalorijas un prickly bumbieru uzturvērtības
100 grami indiešu bumbieru satur aptuveni 55 kalorijas .
Arī par 100 gramiem produkta mums ir:
- Ūdens: 83 g
- Ogļhidrāti: 13 g
- Kopējās šķiedras: 5 g
- Tauki: 0, 1 g
- Kalcijs: 30 mg
- Kālijs: 190 mg
- Fosfors: 25 mg
- Dzelzs: 0, 4 mg
Atklājiet rudens augļu tikumus
Sabiedrotie
Imūnsistēma un sirds un asinsvadu sistēma.
Interesi par dūrieniem
Pickly bumbieris Eiropā ir ievests no Amerikas, bet, lai gan tas nav Vidusjūras izcelsmes augs, šis klimats tam ir īpaši labvēlīgs un patiesībā tas ir plaši izplatīts Itālijas dienvidos, īpaši Apūlijā un Sicīlijā ; šajās jomās ir tik bieži, ka tas ir raksturīgs elements.
Augļu raža bieži notiek rīta pirmajās stundās, kad ērkšķu aureols joprojām ir noslēgts, un tādēļ ir vieglāk izvairīties no slepkavas, kas tos ieskauj un kas rada īpaši kairinošu iedarbību.
No šķiedras, kas iegūta no zaļo bumbieru klades (lāpstiņas), tiek izgatavotas mēbeles un pat mēbeles . Salento uzņēmums faktiski ir patentējis metodi šķiedru iegūšanai, žāvēšanai un apstrādei šim nolūkam.
Recipe jūsu piedurkne
Pickly bumbieri ir augļi, kas gandrīz pilnībā nav zināmi mūsu virtuvei.
Tie ir lieliski dabiski, kas tiek patērēti kā uzkodas, tāpat kā jebkura cita veida augļi; Picky bumbieri ir arī sastāvdaļa, kas ir piemērota sorbetu, ievārījumu, saldējumu un liķieru pagatavošanai. Meksikā īpaši izplatīti ir liķieri, kas izgatavoti no ķemmīšiem, un ir tik daudz dažādu šķirņu.
Lāpstas, kas ir pienācīgi nomazgātas un atņemtas no ērkšķiem, var sasmalcināt, blanšēt un sautēt, lai iegūtu lielisku ēdienu.
Vai esat kādreiz domājuši par salātu gatavošanu ar dūšīgiem bumbieriem ?
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem
- 8 smailas bumbieri,
- romasine salātu galva (apmēram 150/200 grami),
- 50 grami mizotu un grauzdētu mandeļu,
- sāls,
- neapstrādāta olīveļļa.
procedūra
Pēc šķipsnu bumbieru tīrīšanas sagrieziet tos diezgan biezās kārtās. Nomazgājiet un sagrieziet salātus un pievienojiet tos ādai bumbieriem, pievienojiet visas mizotas un grauzdētas mandeles vai rupji sagrieziet un pagatavojiet ar sāli un dažas ēdamkarotes ekstra neapstrādātas olīveļļas. Tas ir ļoti vienkāršs salāti, bet tikpat bagāts ar barības vielām.
