Ķermenis ir ārkārtīgi sarežģīta bioķīmiskā mašīna, tāpat kā visums, kurā tā dzīvo, un veselības jēdziens atbilst katras daļas pareizai darbībai.
Cilvēka smadzenes ir viens no sarežģītākajiem orgāniem, ko var atrast dzīvnieku pasaulē, miljardiem reižu spēcīgāku un sarežģītāku nekā jebkurš dators, ko mēs jebkad varam radīt; tas ir bioelektroķīmisks orgāns, un tā rūpīgās un daudzās funkcijas ir jāuztur lieliskā stāvoklī arī ar pareizu uzturu.
Slikts uzturs ietekmē mūsu orgānu veselību un padara tos par nepareizu darbību, un bieži ķermenis šajos gadījumos dod mums brīdinājumus, piemēram, sāpes, plankumi uz ādas, izmaiņas diennakts ciklā utt.
Bet, kad runa ir par smadzenēm, izmaiņas notiek galvenokārt prātā un garastāvoklī, un tās ir grūti identificēt; šī iemesla dēļ ir ļoti svarīgi aizsargāt smadzeņu veselību arī ar pareizu uzturu .
Atrodam 10 šim nolūkam piemērotus pārtikas produktus.
10 labākie pārtikas produkti, kas palīdz smadzenēm tās funkcijās
1. Augu eļļa
Pētījumi, ko veica Čikāgas Rush universitāte, liecina, ka E vitamīns augu eļļās darbojas kā spēcīgs antioksidants neironiem un nerviem kopumā, un to regulārs patēriņš novērš kognitīvo pasliktināšanos, piemēram, Alcheimera slimības gadījumā.
2. Valrieksti
Visu veidu rieksti, piemēram, lazdu rieksti, mandeles, makadamijas, saulespuķu, sezama, Indijas rieksti, zemesrieksti utt., Ir ļoti svarīgi smadzenēm tieši iepriekš minēto iemeslu dēļ. Augu eļļas faktiski iegūst no sēklām, kas bagātas ar fenoliem, taukskābēm, piemēram, omega-3 un omega-6 un E vitamīnu. Tādējādi smadzenes ir aizsargātas no brīvajiem radikāļiem.
3. Olas
Reiz, bez pārmērīgas, veselīga bioloģiskā ola dod organismam labas devas holīnu, ūdenī šķīstošu mikroelementu, kas ir līdzīgs B vitamīnu grupai, ķermenis absorbē holīnu acetilholīna formā, kas ir svarīgs neirotransmiters, kas palīdz mnemoniskajai veselībai .
4. Mellenes
Ir iemesls, kāpēc mellenes tiek uzskatītas par superproduktiem: to lieliskā antioksidanta spēja spēj aizsargāt smadzenes no dažāda veida oksidatīvā stresa un no neironu novecošanās procesiem, kas saistīti arī ar Alcheimera slimības attīstību, dažādiem veidiem. demence un atmiņa zaudē spēku.
Daudzi pētījumi liecina, ka kognitīvā decilno ir mazāka un lēnāka populācijās, kas regulāri patērē mellenes.
Ko nozīmē funkcionālie pārtikas produkti?
5. Vīns un zaļā tēja
Ir interesants antioksidants, ko sauc par EGCG ( epigallocatechin gallate ) gan vīnā, gan zaļā tējā .
Lai gan alkohola bojājumi smadzenēm ir zināmi, šis antioksidants un pretiekaisuma katechīns spēj novērst smadzeņu bojājumus, ko izraisa beta-amiloidu olbaltumvielas, kas spēj veidot plankumus uz pelēkās vielas.
Ne vairāk kā glāze vīna dienā ir atbalsts nervu komunikācijām.
6. Avokado
Kāpēc avokado ? Apvienojiet augstas kvalitātes mononepiesātinātos taukus, kā minēts iepriekš sēklām un eļļām; tai ir spēcīga antioksidanta jauda, kā norādīts mellenēm; un tā arī spēj cīnīties pret hipertensiju, ievērojami samazinot insulta un smadzeņu bojājumu risku.
7. Melnais kāposti
Lūk, vēl viens super ēdiens, kas ir svarīgs smadzeņu veselībai: melnais kāposti ir smadzeņu bojājumu brīvo radikāļu ienaidnieks.
Tam ir lieliska ietekme uz Alcheimera slimības novēršanu, un pētījumi par populācijām, kas regulāri ēd melnus kāpostus, ir parādījuši, ka viņu smadzeņu vecums ir ievērojami jaunāks nekā vecākiem līdzstrādniekiem, kuriem nav šo pārtikas paradumu.
8. Portulaca
Nepietiekami novērtētais portulaca (bieži izmanto tikai kā mājputnu barību) ir ideāls smadzeņu veselības pārtikas produkts, kas mīl omega-3 taukskābes un portulaka ir viens no labākajiem augu izcelsmes avotiem. Kas vēl? Augsts C vitamīna līmenis, antioksidants par excellence, kas palīdz uzlabot garīgās īpašības.
9. Bietes
Īpaši nitrāti ir koncentrēti dārgajās bietes, lai palielinātu asins plūsmu un līdz ar to skābekli uz smadzenēm, tādējādi uzlabojot garīgo veiktspēju un atmiņas spējas.
10. Salvija
Viens no augiem, kas visvairāk palīdz atmiņai, neapšaubāmi ir salvija, kas bagāta ar ēteriskajām eļļām, kas spēj palielināt acetilholīna ražošanu, kā teica par olām, un tādējādi uzlabot mnemoniskos savienojumus.
