C vitamīna loma un ikdienas nepieciešamība

C vitamīns (vai askorbīnskābe) piedalās glikozes, folskābes un dažu aminoskābju metabolismā, veicina dzelzs uzsūkšanos, ir antioksidantu spēks, veicina dažu neirotransmiteru rašanos un palīdz stiprināt imūnsistēmu . Tas ir būtisks vitamīns; mūsu organisms nespēj to ražot un tāpēc to no ārpuses, tas ir, no uztura.

Ieteicamā C vitamīna dienas deva bērniem ir 60/90 mg un pieaugušajiem 110/120 mg. Tiem, kas dienā smēķē vairāk nekā 10 cigaretes, katru dienu jālieto lielāka C vitamīna daļa, kas ir aptuveni 135 mg.

C vitamīna pārtikas avoti

Kur atrodas C vitamīns? Kopumā visu veidu neapstrādātiem augļiem un dārzeņiem. C vitamīns ir viegli oksidējams un ļoti jutīgs pret gaismu un siltumu, tāpēc ar ēdienu gatavošanu un zaudēšanu.

Ir zināms, ka visi citrusaugļi - jo īpaši apelsīni - ir bagāti ar C vitamīnu; Tomēr C vitamīns, kā jau teicām, ir viegli oksidējams, un tādēļ, ja apelsīni tiek saspiesti, sula jālieto nekavējoties; nav jēgas, piemēram, vakarā pagatavot jauku sulu, lai no rīta ēst to brokastīs; jūs riskējat dzert gandrīz pilnīgi uzturvielu nesaturošu sulu.

Kur vēl atrodas C vitamīns?

C vitamīna galvenie avoti ir

• kivi, kas ir pat bagātāki par apelsīniem; Faktiski, 100 grami kivi satur 85 mg C vitamīna, salīdzinot ar 50 mg C vitamīna, kas satur 100 gramus apelsīnu;
• kartupeļi ;
• zemenes, kas satur nedaudz augstāku līmeni nekā apelsīni;
• zaļie lapu dārzeņi (raķetes, salāti uc);
• čilli, īpaši pikanti, un pipari ;
• pupiņas ;
• peas;
• tomāti

Kad lietot C vitamīna piedevas

C vitamīna deficīts rūpnieciski attīstītajās valstīs ir ļoti reti. Papildinājumi ir nepieciešami tikai izņēmuma gadījumos un noteiktu patoloģiju klātbūtnē. Ir plaši izplatīta ideja, ka C vitamīns var būt nozīmīgs cīņā pret gripu : tas ir nepareizs mīts, kas bieži noved pie uztura bagātinātāju lietošanas bez reālas vajadzības. Pārmērīga C vitamīna uzņemšana ar uztura bagātinātājiem var izraisīt dažus traucējumus, tostarp bezmiegu un uzbudinājumu. Liela daudzuma uzņemšana, izmantojot pārtiku, neparedz kontrindikācijas, tāpēc, kad mēs esam sapratuši, kur atrodams C vitamīns, viss, kas paliek, ir nodrošināt pareizu ķermeņa piegādi. Dabiskā uzturs vienmēr ir vislabākā atbilde uz mūsu ķermeņa vajadzībām, izņemot gadījumus, kad pēc ārsta domām integrācija ir norādīta patoloģiju dēļ.

Tādēļ bieži vien nav absolūti nepieciešams lietot uztura bagātinātājus, vienkārši jautājiet: kur atrodams C vitamīns? Un kādā augstumā? Un, piemēram, lai atbildētu, ka bērns dienā var ņemt tikai vienu kivi vai apelsīnu, lai ņemtu visu nepieciešamo C vitamīnu viņa ķermenim.