Lai mūsu organismam nodrošinātu līdzsvarotu barības vielu piegādi, piemēram, vitamīnus, minerālvielas, fermentus un citus svarīgus elementus, mums mūsu uzturā būtu jāiekļauj liels daudzums neapstrādātu zaļo dārzeņu, kaut ko ļoti grūti pārdomāt drudžainā ikdienas dzīvē, kas daudzas reizes tas liek jums atgriezties pie īslaicīgām sviestmaizēm vai jebkurā gadījumā "drošības" apsvērumu dēļ uz vārītiem dārzeņiem, kas šādā veidā zaudē ļoti lielu daļu savas uzturvērtības.
Bet, pat ja mums izdevās, mums ir jāapsver, ka gan augļi, gan dārzeņi mūsdienās, pateicoties augsnes nabadzībai, ilgstošajiem transporta un uzglabāšanas laikiem, kā arī "ikdienas" ķīmijas izmantošana, ir lēnām izsmelti. pašas būtiskas vielas : āboli satur tikai 20% C vitamīna, salīdzinot ar pirms divdesmit gadiem, tas pats attiecas uz beta karotīnu fenheļos, tikai piekto daļu, kalciju brokoļos, tikai vienu trešdaļu, un tā tālāk.
Šī negatīvo faktoru summa, kurai daudzos gadījumos jāpievieno pārmērīgs gaļas patēriņš, mūsu vielmaiņa bieži vien ir "jāstrādā" skābuma kontekstā, tas ir nosacījums, kas padara daudzu slimību attīstību daudz ticamāku mūsu laikiem.
Miežu zāles īpašību atklāšana
Miežu zāles milzīgās uzturvērtības atklāšana ir saistīta ar japāņu zinātnieku Yoshihide Hagiwara (absolvents gan medicīnā, gan aptiekā), kurš kopš 70. gadiem ir apzinājies, ka laboratorijā ražotās barības vielas viņi nekad nevar aizstāt sarežģītākas un sarežģītākas dabas \ t sāka analizēt vairāk nekā 200 augu īpašības, lai saprastu, kurš no uztura viedokļa varētu būt visizdevīgākais.
Pēc daudzu gadu analīzes viņš publicēja savu pētījumu starptautiskā līmenī, kurā uzsvērts bagātākais un pilnīgākais barības vielu avots dabā jaunos un zaļajos miežu zālaugu stādījumos. Tikai viena problēma palika: "Kā padarīt to pieejamu ikvienam?" Risinājums bija izgudrot „aerosola sauso” tehnoloģiju, kas arī pāris sekundēs ieguva prestižo starptautisko „Zinātnes un tehnoloģiju aģentūras balvu” 1987. gadā. sulas, kas iegūtas no jaunām un zaļām miežu lapām, nezaudējot nekādā veidā īpašības un uzturvērtības.
Pateicoties šim procesam, pulveris miežu zāle, kas ir būtisks hlorofila destilāts, ir kļuvis par produktu, kas visā pasaulē pazīstams ar nosaukumu "Green Magma". Šodien dehidrētā miežu zāle "Green Magma" pilnībā organiskā veidā tiek kultivēta Kalifornijas kalnainajos apgabalos, uz augsnes, kas bagāta ar minerālvielām. Apūdeņot ar tīru ūdeni un savāc tikai augšanas augstumā, to apstrādā uz vietas un dehidrē ļoti īsā laikā .
Ķīmiskās analīzes, ko veica Dr. Hagiwara, sākotnēji Japānā un pēc tam ASV Medicīnas universitātē Davisā (Kalifornijā), kur viņš mācīja gadiem, ir uzsvērušas šīs iekārtas ārkārtas raksturu. Miežu zāle ir divreiz lielāka par kalcija saturu pienā, divas reizes pārsniedzot kviešu kālija saturu, 7 reizes pārsniedzot apelsīnu C vitamīnu, 30 reizes pārsniedzot piena B vitamīna kompleksu, piecas reizes pārsniedzot spināta dzelzi. vairāk nekā 70 fermenti, tostarp tagad zināms antioksidants SOD (superoksīda-dismutāze), kas ir viens no tagad atklātajiem Holivudas zvaigžņu un daudzu olimpisko sportistu mūžīgās jaunības noslēpumiem.
Organisko miežu lapu dehidrētais sulas - lai to dzert, vienkārši ielieciet kratītājā ēdamkaroti zaļo pulveri un sajauciet ar glāzi ūdens - tas ir viegli lietojams risinājums, kas ļauj gūt labumu no visām neskartajām sulas īpašībām svaigi spiestas miežu zāles.
Zaļās Magmas veiktās analīzes papildus hlorofila bāzei apstiprināja šādu barības vielu klātbūtni etiķetē: kompleksie ogļhidrāti, A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, K, biotīns, holīns, folskābe, pantotēnskābe, 19 aminoskābes (ieskaitot visas 8 neaizvietojamās aminoskābes un 3 aminoskābju ķēdes), kalcija, dzelzs, magnija, kālija, nātrija un citi 50 minerāli, taukskābes (puse no taukskābju satura sastāv no linolskābes un linolēnās taukskābes) un 70 fermentiem, ieskaitot labi zināmo superoksīda dismutāzi, ko tagad atzīst arī oficiālā medicīna kā antioksidantu un pretvēsturisko līdzekļu "princis".
Hlorofila ārkārtas jauda
Dzīve uz zemes ir atkarīga no īpašās spējas, ka tikai zaļie augi, pateicoties fotosintēzei, var pārveidot gaismu par vitāli svarīgu enerģiju. Tās ķīmiskā struktūra ir neticami līdzīga asinīm, un tā veicina reģenerāciju.
Tā arī veic svarīgu pretiekaisuma, germicīda, normalizējošu zarnu un sārmu baktēriju floras aktivitāti: izvairoties no tā, ka organisma pH kļūst par skābumu, tas ir stāvoklis, kas vienmēr dod priekšroku un pavada 90% no esošajām patoloģijām. Visbeidzot, palielinās skābekļa klātbūtne audu šūnās, tādējādi veicinot atkritumu, tostarp smago metālu, apglabāšanu un imūnsistēmas reaktivitāti .
Pat austrumu zinātne atzīst miežu sulas vērtību
Miežu sula ir tik ļoti iekļuvusi austrumu tautu uztura paradumos, ka 2003. gadā Taivānas Uztura un pārtikas zinātnes departaments veicināja pētniecību, kas tika publicēta starptautiskā līmenī, un arī Itālijā to izmantoja vairāki zinātniskie žurnāli un medicīniskā-herbalista popularizēšana, kas parādīja, kā miežu sula veicina virkni antioksidantu procesu, kavējot brīvo radikāļu veidošanos, pazeminot "slikto" holesterīna līmeni un veicinot imūnsistēmas darbību.
