Februārī bērniem mēs piedāvājam zirņus, ceptu omleti un burkānu smalkmaizītes .
Cec i schiacciatine un cepta omlete arī ir ideja sagatavot veselīgākas pildītas sviestmaizes.
Ne vienmēr ir svarīgi, lai parastie sasmalcinājumi tiktu veikti pat dzimšanas dienā vai karnevāla ballītēs .
Chickpea Schiacciatine
Chickpea schiacciatine ir lielisks ēdiens visai ģimenei.
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem
> 250 g aunazirņu;
> 1 vārīti kartupeļi ;
> 1 ēdamkarote piena ;
> 1 ola;
> rīvmaizi;
> 1 šķipsnis sāls un ekstra neapstrādātas olīveļļas.
sagatavošana
Pēc zirņu vārīšanas un kartupeļu vārīšanas, visu ievietojiet bļodā, pievienojiet ēdamkaroti piena un samaisiet ar iegremdējošu maisītāju, līdz iegūsiet biezu un krēmīgu konsistenci. Pievienojiet olu, ēdamkaroti rīvmaizes un šķipsniņu sāls.
Viss labi samaisa un dara nelielas sasmalcinātas gaļas kotletes . Ievietojiet rīvmaizi un novietojiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, viegli eļļotu. Ielej nedaudz eļļas uz šiacciatīnas un cepiet 180 grādos apmēram 20 minūtes.
Cepta omlete
Pat omletes krāsnī ir trauks, kas piemērots visai ģimenei.
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem
> 4 olas;
> 1 ēdamkarote Parmigiano Reggiano;
> 2 ēdamkarotes piena;
> sāls;
> rīvmaizi;
> neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa;
> pētersīļi.
sagatavošana
Smalki sagrieziet pētersīļus un pievienojiet to sakultajām olām kopā ar pienu, sieru un sāls šķipsniņu. Eļļojiet pannu un pārklājiet ar rīvmaizi. Apgrieziet omleti pannā un cepiet 150 grādos 20 minūtes. Protams, omletu krāsnī var papildināt ar dažādiem dārzeņiem .
Burkānu smalkmaizītes
Burkānu smalkmaizītes ir lielisks gardums veselīgām un garšīgām brokastīm, vienmēr piedāvājot bērniem pēc iespējas veselīgākas sastāvdaļas, pat ja runa ir par desertiem.
Sastāvdaļas
> 200 g rīvētu burkānu
> 300 g 00 miltu
> 150 g cukura (vēlams vesels niedru cukurs)
> 3 olas
> 1 glāze augstas oleīna saulespuķu eļļas.
sagatavošana
Strādājiet kopā visas sastāvdaļas dažu minūšu laikā. Ielej tortes pelējuma un cep 180 grādus 18/20 minūtes . Šis daudzums ir pietiekams 18/20 smalkmaizītēm.
Lai šīs kūkas padarītu vēl garšīgākas, mīklai pievienojiet divas ēdamkarotes kakao vai nedaudz tumšās šokolādes .
