Kas ir Re Fiascone tomāts
Kad kaut kas ir atrasts, vienmēr ir iegremdēts prieks, kas mūs iebruka un liek mums justies labi, pateicīgi.
Padomājiet par to, kad jūs atgūstat un atrodat kādus aizmirstos zemes produktus, strādājot pie vecām sēklām, kas piegādātas kā dārgakmeņi, piemēram, Re Fiascone tomātu gadījumā, kas pazīstams arī kā King Umberto; šis īstais vārds, godinot Itālijas karali Umberto I Savoju, kurš apmeklēja Neapoli un tika pasniegts "tomātu karalis" kā vērtīgāka šķirne.
Patiesi sarkanā un zelta pērle, kas atrodama Amalfi piekrastē, senā šķirne, kas aizsākusies 1878. gadā , šī atkārtoti atklātā ēdiena vērtība ir piecas reizes vairāk, domājot par ēdienu, Campania, kas padara to praktiski par ikdienas patēriņa preci .
Lasiet arī Pomodoro, saules augļus >>
Kur atrast Amalfi krasta tomātu
King Fiascone ir unikāla un īpaša šķirne, reta un tīkams tomāts, ļoti garšīgs un stingrs, kultivēts kalnos un terasēs, vecā Amalfi piekrastes "ture", īpaši Tramonti rajonā, apmēram 200 metrus virs jūras līmeņa jūras.
Ļoti skaista ir apvienību un organizāciju vēsture, piemēram, apvienotā piekrastes asociācija Acarbio Onlus, kas iesaistās projektos, kas vērsti tieši uz šo dārgmetālu un šīs zemes produktu atgūšanu. Jo īpaši mēs zinām pateicoties Amalfi zemes jaunajiem aizbildņiem Gianpietro un Senem, kas ir piemērs par teritorijas atdzimšanu .
Tā nav vienkārša piekrastes zona, kas prasa smagu darbu un daudz pūļu, bet, kad redzat to atdzimšanu, tas ir dabas brīnums, cik brīnišķīgi ir sarkanā šī reģenerēto tomātu daudzveidība, kas, kā saka Gianpietro, ir ir milzīga raža un izcila kvalitāte ”, un tas ir tomāts, kas„ izskatās labi, neizmantojot neko ”, neatkarīgi no tā, vai tas ir pesticīds vai vara zaļš.
Tieši tur, kur vēlaties iegādāties vai meklēt ērtu vietu, kur to nobaudīt, Re Fiascone tomāti tiek atrasts Itālijā un pārējā pasaulē pēc homonīmās vietas norādēm.
Kā pagatavot Re Fiascone tomātu
No pica līdz svaigiem makaroniem un ravioli, Re Fiascone tomāts ir arī labs neapstrādāts uz maizes, ar labu ekstra neapstrādātu olīveļļu, sāli un svaigu baziliku.
Bet esiet uzmanīgi, īstā picas ir Tramonti picas, ko sauc par De.Co. (Pašvaldības apzīmējums), kas ir atguvis un nostiprinājis tai piederošās tradīcijas un raksturīgās pazīmes, kā arī ar to vēsturisko atmiņu un vietu, kur tā piedzimst.
Zinātkāre : šeit ir karalis Fiascone, kurš iekaro Franciju, un tas parāda, kā Parīzes restorāna šefpavārs Tringali izmanto Armani.
Izlasiet arī tomātu audzēšanu balkonā >>
