No 2016. gada februāra Francijā likums aizliedz lielajiem lielveikaliem mest nepārdotās vai bojātās preces, tas padara obligātu vienošanos izveidi starp izplatītājiem un sociālajām asociācijām par pārtikas ziedošanu un paredz smagus sodus tiem, kuri šādu konvenciju neizmanto.
Mērķis ir samazināt atkritumus un novērst to pārvēršanos atkritumos. Kas notiek Itālijā? Let's uzzināt labāk.
Situācija pret atkritumiem Itālijā
Itālijā nepastāv pārtikas noziegumu noziegums un kopš tā noformēšanas Expo 2015 laikā nav dzirdēts Zero Sprechi likumprojekts .
Tomēr mūsu valstī tika izveidots Last Minute Market, projekts, lai samazinātu un reģenerētu atkritumus - pārtiku un nepārtikas -, kam bija rezonanses Eiropas līmenī.
Last Minute Market, kas dibināts 1998. gadā kā akadēmiskais pētniecības projekts, 2000. gadā kļuva par pirmo Itālijas profesionālo sistēmu, kuras mērķis ir atkārtoti izmantot nepārdotus produktus no lieliem mazumtirgotājiem (GDO).
Kas ir pēdējā brīža tirgus projekts
" Atkritumu pārveidošana par resursiem " ir pēdējā brīža tirgus sauklis, kas ir agronoms, ekonomists un Boloņas Universitātes profesors Andrea Segré .
- Sākotnējā posmā projekta mērķis bija kvantitatīvi noteikt to pārtikas produktu izšķērdēšanu, kas joprojām ir ēdami to izņemšanas brīdī tirgū, jo tie ir tuvu derīguma termiņa beigām vai iepakojuma defektu dēļ, kas saistīti ar liela apjoma izplatīšanu.
- Otrkārt, projektā tika atrasts piemērots modelis, lai apvienotu piedāvājumu un pieprasījumu, iekļaujot brīvos produktus, kas izņemti no tirgus solidaritātes sektorā (Onlus, sociālie kooperatīvi, pagasti), kā arī ēdnīcās skolām un slimnīcām.
Modelis un darbības, ko veicina pēdējā brīža tirgus, neapstājas pie pārtikas nozares pārpalikuma, bet dažus gadus ir paplašinājušies uz visiem produktu veidiem, kas rada lielus atkritumus: neapstrādāti augļu un dārzeņu produkti (LMM-HARVEST), gatavi ēdieni kolektīvā ēdināšana, piemēram, uzņēmumi (LMM-ĒDINĀŠANA), narkotikas, kas atrodas ārpusbiržas (LMM-PHARMACY), grāmatas un publikācijas, kas paredzētas papīra atkritumiem (LMM-BOOK), nepārtikas preces (LMM-NO FOOD).
Atklājiet arī pārtikas sadali pret pārtikas atkritumiem
Pēdējā brīža tirgus dati
Saskaņā ar ziņojumu "Pārtikas produktu pārpalikuma pārpalikums pārtikas produktos. Pārtikas produktu pārpalikuma atgūšana. No vārdiem līdz darbiem", ko atbalsta Politecnico di Milano un Banco Alimentare, Itālijā par atkritumiem kļūst par 5, 1 miljoniem tonnu pārtikas produktu .
Šo atkritumu izmaksas ir sociālas, ekonomiskas (aplēstas 12, 6 miljardi eiro) un vides (emisiju izteiksmē 13 miljoni tonnu CO2 ekvivalenta).
Par laimi, pateicoties labas prakses izplatībai, pēdējo gadu laikā palielinās pārpalikumu pieaugums, sasniedzot aptuveni 9%.
Saskaņā ar Last Minute Market tīmekļa vietnē publicētajiem datiem katru gadu no katra lielveikala tika atgūti līdz 170 tonnām pārtikas produktu, kas atbilst aptuveni 650 000 eiro ekonomiskajai vērtībai; no augļu un dārzeņu tirgus tika atgūti 60 tonnas augļu un dārzeņu, kuru vērtība bija 138 000 eiro; lai gan attiecībā uz izdevējdarbības aktīviem, kopš 2004. gada vairāk nekā 80 000 celulozei paredzētu grāmatu tika atgūtas un ziedotas.
Citas iniciatīvas, ko veicina pēdējā brīža tirgus
Pēdējā brīža tirgus radītāju piedāvātā modeļa panākumi ir radījuši labvēlīgu iniciatīvu loku pret atkritumiem likumdošanas jomā, sabiedrības izpratnes veidošanā un pētniecības pasaulē.
Pirmā iniciatīva ir " Antisprechi likuma " (24.12.2007. Nr. 244) veicināšana, kas veicinājusi nepārtikas preču ziedošanu.
Vēl viena iniciatīva, kas saistīta ar pēdējā brīža tirgu, ir daudzgadu projekts, kas tika uzsākts 2010. gadā „ Gads pret atkritumiem ”, kura mērķis ir vairot sabiedrības informētību par atkritumiem un kā izplatīt labu praksi pret pārtikas atkritumiem.
Pēc šī projekta simtiem Itālijas pašvaldību ir parakstījušas nulles atkritumu hartu, kurā tās ir apņēmušās izveidot vietējo iestāžu tīklu pret atkritumiem.
2014. gadā ideja par asociācijas Sprecozero.net izveidi, ko dibināja Sasso Marconi pašvaldība (BO) un Last Minute Market, ir radusies no Hartas pieredzes - tā ir pieejama visām vietējām pašvaldībām, kuras ir ieinteresētas dalīties un izplatīt iniciatīvas. pret atkritumiem.
Pētniecības jomā 2013. gadā Last Minute Market veicināja atkritumu novērošanas sistēmu, kas ir pastāvīga observatorija, kuras mērķis ir sniegt datus, kas nepieciešami, lai izprastu dinamiku, kas rada pārtikas izšķērdēšanu, un uzlabot lēmumu pieņemšanas procesu attiecībā uz politikas jomām šajā jomā.
Mūsu valstī ir arī gribas un ideju samazināt atkritumus, trūkst, lai likumdošanas līmenī būtu vieglāk un stimulēt citādi pārstrādei paredzētu preču ziedošanas procesu.
Tāpēc mēs ceram, ka entuziasms, ko radīs nulles Sprechi rēķina prezentācija EXPO 2015 laikā, netiks pilnībā dzēsts un ka šis likums drīz tiks apstiprināts ikvienam un videi.
