Augi ir līdzīgi mazām ķīmiskām laboratorijām, kas ražo ļoti noderīgas vielas sev, bet arī mums. Šīs molekulas var iegūt dažādos veidos, atkarībā no to ķīmiskās-fizikālās īpašības un terapeitiskās izmantošanas. Apskatīsim, kā tiek iegūtas esences un kā destilētājs strādā ēteriskajām eļļām.
Ēteriskās eļļas: kas tās ir?
Ēteriskās eļļas ir vielas, kas atrodamas daudzu augu ziedos (ziedlapiņās), augļos (mizā), sveķos un mizā . Tie ir gaistoši, šķīst spirtā un eļļā, bet ne ūdenī, un tas bieži padara to ekstrakciju un attīrīšanu no piemaisījumiem grūti. Populārākās ēteriskās eļļas ir rozmarīns ( Rosmarinus Officinalis ), ciprese ( Cupressus Sempervirens ), eikalipts ( Eucaliyptus Globulus ), piparmētras ( piparmētras ), lavandas ( Lavendula Officinalis ), timiāns ( Thymus Vulgaris ).
Kā iegūt ēteriskās eļļas
Ir dažādas dabisko ēterisko eļļu ieguves metodes .
Citrusaugļos esošās ēteriskās eļļas (piemēram, apelsīnu, bergamotes, mandarīna, citrona) iegūst, saspiežot augļu mizas.
Enfleurage ir metode, kas tiek izmantota ēterisko eļļu ekstrakcijai, kas atrodas visjutīgākajās augu daļās, piemēram, ziedlapiņās, kuras nevar apstrādāt augstā temperatūrā. Tā ir ļoti sena metode. Tā sastāv no ziedlapiņu nogulsnēšanas uz tauku slāņa, lai tauki tieši absorbētu ēteriskās eļļas. Ziedlapiņas bieži tiek mainītas, līdz tauki ir piesātināti ar aromatizētām eļļām. Visbeidzot, tauki tiek izšķīdināti un ēteriskās eļļas tiek atdalītas.
Šķīdinātāju ekstrakciju izmanto smalkiem aromātiskiem augiem (piemēram, rozēm un jasmīniem), kuru eļļas nav izturīgas pret karstumu. Tas sastāv no ēterisko eļļu ķīmiskās saiknes ar šķīdinātāju, pēc tam tos noņemot un iegūstot tīras ēteriskās eļļas.
Kas ir ēterisko eļļu destilētājs
Tvaika strūklas destilētāju izmanto lielākajā daļā aromātisko augu, kas satur ēteriskās eļļas, kas ūdenī ir slikti šķīstošas un izturīgas pret karstumu.
Ēteriskās eļļas spirta destilatora darbības princips ir vienkāršs: dārzeņu pārplūst ar tvaiku, augu audi saplīst un atbrīvo ēterisko eļļu ; tvaiks satur ēterisko eļļu. Visbeidzot, tvaiks ar ēterisko eļļu tiek atdzesēts un atdalīts, jo tvaiks atdziest un kondensējas, un tā īpatnējais svars atšķiras no ēterisko eļļu svara .
Kā destilētājs strādā ēteriskajām eļļām
Destilācijas ierīce ir hermētiski noslēgta, lai novērstu tvaiku izplūšanu. Montāža savieno to ar ūdeni dzesējošu dzesētāju, lai kondensētu tvaikus. Tālāk ir minēti destilētāja procesa soļi:
Auga daļas (svaigas vai žāvētas) ievieto slēgtā traukā ;
Konteinera apakšējā daļā tiek pagatavots ūdens tvaiks, kas plūst caur augu daļām un iztvaiko to saturošās gaistošās eļļas;
Tvaika un iztvaikotā eļļa kopā iet caur atdzesētu kondensatoru ;
Ēteriskās eļļas ekstrahē no ūdens atdalītāja virsmā, kamēr ūdens tiek savākts apakšējā daļā.
Tādā veidā iegūtās ēteriskās eļļas ar spirta destilatoru nav tieši identiskas tām, kas atrodas augos. Tos faktiski modificē destilācijas procesi un temperatūra, bet tie ir arī attīrīti no visām vielām, kas atrodas augā. Tāpēc ir svarīgi zināt ķīmisko vielu, ti, ēterisko eļļu ķīmisko sastāvu .
Tādā veidā destilētājs ļauj iegūt augstas kvalitātes tīras ēteriskās eļļas.
