Savvaļas ogas, kas novāktas svaigā un dabīgā veidā, ir bagātas ar A, B1, B2 vitamīniem un īpaši C vitamīnu, un mūsu organismā, jo īpaši kālijā, ir dārgi minerālūdeņi.
Līdztekus bagātībai ar šīm svarīgajām barības vielām, sarkanie augļi iegūst visas labvēlīgās īpašības: tās patiesībā ir augļi ar antioksidantiem, atsvaidzinošiem un remineralizējošiem īpašībām.
Šajā periodā sarkanā augļu tējas ir laipni gaidītas mūsu mājās, jo tās palīdz mums saskarties ar pirmajām sezonas izmaiņām, stiprinot un uzlabojot mūsu aizsardzības sistēmu.
Savvaļas augļu tējas veidi: kas satur augļus
Tirgū ir daudz veidu savvaļas augļu tējas. Parasti savvaļas ogu augu tējai mēs domājam augu tēju, kurā ir vismaz viens no tā sauktajiem "sarkanajiem" augļiem: kazenes, aveņu, zemeņu, jāņogu (sarkanā vai melnā), melleņu, savvaļas zemenes, ķirši, skābo ķirši. Bet ne tikai.
Tie ir arī lielisks tisanes ar sarkaniem augļiem, kas satur vīnogas, rozīnes, hibisku, elderberijas, suņu rozes, zemenes lapas (skatīt zemāk) un vismazāk pazīstamas Itālijā, augsti novērtētas Āzijā un Vācijā, Wolf Berry vai Goji ogas, sarkanā oga ar izcilām īpašībām.
Dzerot savvaļas augļu tējas
Boco augļu tējas ir ideāli piemērotas gan vasarai, gan svaigiem dzērieniem, bet īpaši ziemai. Šāda veida tisānam piemīt izslāpēšanas un gremošanas īpašības, tās ir bez kofeīna vai sēnītes, un tās ir dziļi relaksējošas, tās ir patīkamas slaucīt pat hromatiski, ņemot vērā spilgti sarkano krāsu un organoleptiski, tām ir salda garša, dažreiz nedaudz rūgta, kas var būt mazina ar garšvielu (kanēļa, krustnagliņas, vaniļas, kliņģerīšu) pievienošanu.
Kā apvienot labu zāļu tēju ar ogām
Šeit ir pieci savvaļas augļu tējas kombinācijas veidi: Jūs varat jautri apvienot tos kopā, ieskaitot rooibos vai karkadé, medu un citronu, svaigas piparmētru lapas, lai tās nobaudītu, atklājot visas sastāvdaļas. sarkanā tēja jums!
> Hibiscus, briedis, vīnogas, upenes, mellenes, mellenes
> Karkadè, kubiņos kaltēti āboli, suņu roze, jāņogas, alksnis
> Rosa canina, mandeles, kanēlis, rooibos, Bourbon vaniļas gabals
> Hibiscus, Uva Ursina, Sambucus, melleņu, upenes
> Karkadè, savvaļas roze, apelsīnu miza, rozīnes, zemeņu lapas, kliņģerīte
Zinātkāre : slavenais zviedru biologs un 700 Carl Nilsson Linnaeus rakstnieks dzēra savvaļas zemeņu lapu infūziju, lai izārstētu galvassāpes!
