Saulespuķu sēklu kalorijas

Kalorijas saulespuķu sēklās ir 557 uz 100 g. No taukainajām sēklām tās ir ar zemāko kaloriju daudzumu.

Saulespuķu sēklu uzturvērtības

Saulespuķu sēklas ir bagātas ar hlorogēnskābi, linolskābi un folskābi, un tās sastāv no 45% tauku, 20-28% proteīna un aptuveni 23% ogļhidrātu.

Daudz vitamīnu, īpaši B1, B2, B6, A, D un E vitamīnu, saulespuķu sēklas satur arī daudz minerālu sāļu, piemēram, magnija, dzelzs, kobalta, mangāna, cinka un vara.

Izdevīgas īpašības

Ir trīs dažādas saulespuķu sēklu šķirnes : balta, melna un svītraina.

Baltās saulespuķu sēklas ir noderīgas vēža profilaksei, pateicoties linolskābes saturam. No otras puses, melnie ir noderīgi, lai samazinātu uzturu, jo tie palielina zarnu darbību un sāta sajūtu. Visbeidzot, saulespuķu sēklas ir izcilas zarnu sabiedrotie .

Tomēr parasti saulespuķu sēklas ir ideāli piemērotas sirds veselībai, stresam un arteriosklerozei.