C vitamīna deficīts: simptomi, cēloņi, uzturs

C vitamīna deficīts ietver tādus simptomus kā nogurums, nogurums un paaugstināta jutība pret infekcijām, un tā var būt atkarīga, piemēram, no nesabalansēta uztura . Let's uzzināt iemeslus, sekas un pārtiku, lai to papildinātu.

C vitamīna deficīta simptomi

C vitamīns (askorbīnskābe) ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas organismam ir būtisks, lai sintezētu kolagēnu - vielu, kas var stiprināt kaulus, skrimšļus, muskuļus un asinsvadus un veicina dzelzs uzsūkšanos.

C vitamīna deficīts ietver tādus simptomus kā nogurums, nogurums, apetītes zudums, muskuļu sāpes un paaugstināta jutība pret infekcijām . Pirmie ietekmējamie orgāni ir kauli, skrimšļi un saistaudi. Var parādīties arī smaganu traucējumi: smaganas sāp un asiņošana, dažos gadījumos pat čūlas, kas izraisa zobu zudumu.

C vitamīna deficīts ir saistīts arī ar konkrētu slimību, ko sauc par scurvy. Tas ir kolagēna veidošanās defekts, kas saistīts ar kaulu un skrimšļu, zobu un saistaudu vājināšanos, kam seko sāpīgums un deģenerācija, dažos gadījumos pat anēmija un drudzis.

Citi C vitamīna deficīta raksturīgie simptomi var būt elpas trūkums, slikta gremošana, trausli vai salauzti mati, ādas problēmas, emaljas vājināšanās, viegli sasitumi.

C vitamīna deficīta cēloņi

Viens no galvenajiem C vitamīna deficīta iemesliem var būt dažu pārtikas produktu trūkums, jo uzturs ir nesabalansēts . C vitamīna deficīts var rasties arī tādu slimību dēļ kā čūlas vai vairāk vai mazāk nopietnas iekaisuma slimības, ķirurģiskas iejaukšanās, apdegumi. Grūtniecība un zīdīšanas periods palielina nepieciešamību pēc C vitamīna.

Simptomi, piemēram, caureja, lieko karstumu vai aukstumu, paaugstināta diurēze izraisa būtiskāku C vitamīna izvadīšanu vai lietošanu. Smēķēšana, stress , augsts drudzis var samazināt organisma spēju absorbēt C vitamīnu. Turklāt pārmērīgs ūdens daudzums mazina organisko rezervju daudzumu. Perorālie kontracepcijas līdzekļi un aspirīns bieži mazina uzsūkšanos. Ēdienu gatavošana var vienādi iznīcināt C vitamīnu.

C vitamīna deficīts un uzturs

C vitamīna pārtikas avoti galvenokārt ir svaigi augļi un dārzeņi, īpaši citrusaugļi, piemēram, apelsīni. Citi pārtikas avoti, kas ir noderīgi, lai kompensētu trūkumus, papildus apelsīniem un citrusaugļiem, ir: ogas, melones, arbūzs, kivi; dārzeņos pipari, sparģeļi, rāceņu topi, brokoļi, kāposti un ziedkāposti, kartupeļi, spināti un tomāti.

C vitamīns ir ļoti labils vitamīns, un to iznīcina, gatavojot, saglabājot, pakļaujot gaisam un gaismai, tāpēc ir svarīgi lietot svaigus produktus . Jo svaigāki un mazāk vārīti pārtikas produkti, jo vairāk vitamīnu satur.

Vēlamās vēlamās gatavošanas metodes mums atgādina mikroviļņu krāsni, tvaiku un ātru cepšanu. Papriku var uzglabāt apmēram trīs nedēļas ar minimāliem zaudējumiem. Viens no pārtikas produktiem, kas satur to visvairāk, ir kivi : 6 vitamīnu satur 500 mg C vitamīna.