Augļi ir viena no nedaudzajām pārtikas grupām, kas darbojas tikai labi un nesatur kontrindikācijas .
Lai gan ir nepieciešams saudzēt sevi ar saldumiem un gaļu, kontrolēt labības un pākšaugu patēriņu, un pat ar dažiem dārzeņiem mums ir jādodas lēni, lai izvairītos no pārmērībām, augļu patēriņš vienmēr ir bijis labi redzams un pat veicināts.
Fruitāristi un ehretisti dod vēl vairāk, iesakot augļus kā vienīgo patiesi neaizstājamu pārtiku cilvēkiem.
2012. gadā iznāca Kanādas dokumentālā filma " Augļu mednieki ", kas apraksta dažu augļu mednieku dzīvi, kuri ne vienmēr seko augļkopībai, bieži vien ir vairāk saistīti ar tīru piedzīvojumu .
Fruitarians no augļu medniekiem
Bet sāksim ar fruitariem. Fruitsarianism, šķiet, atkārtojas tādos pašos sociālā akceptēšanas posmos, kādos pēc tam sekoja vegānisms: pirmajās dienās tas tika izsmiets un uzskatīts par gandrīz pilsētas leģendu, pēc kura tas bija spilgts un atturēts kā ekstrēms un bīstams ķermeņa prakse, un Beidzot, pēc simtiem veiksmīgu dokumentu, kas dokumentēti un dalīti tiešsaistē, pat fruitarisms pakāpeniski tiek pieņemts kā pārtikas dzīvesveids .
Fruitārieši parasti mīl augļus un tiem, kas var atļauties, ceļot pasauli, baudīt unikālus augļus garšas un veselīgu īpašību iegūšanai, pareizajās vietās un pareizajās sezonās.
Meklējot tiešsaistē, mums būs iespēja uzzināt, cik daudz eksotisku vietu piedāvā pakalpojumus tiem, kam ir šādas intereses : Karību jūras reģionā, Dienvidaustrumāzijā, Austrālijā un citās valstīs ir lauksaimniecības realitāte, kas ir gatava uzņemties brīvprātīgos apmaiņā pret augļiem : domāsim par ražas novākšanas datumiem Izraēla, khaki Dienvidkorejā, daudzu veidu eksotiskie augļi Austrālijā, Taizemē, Malaizijā, Indonēzijā un Indijā, zapota augļi Karību jūras reģionā un tā tālāk.
Ir arī starptautiski augļu festivāli, kas ir gatavi atbalstīt un uzņemt auglīgos draugus un augļu medniekus.
Kas ir augļi?
Augļu mednieku audzētāji
Tomēr mēs būtu ļoti kļūdaini iedomāties, ka augļu mednieku vidū atrastu tikai augļus. Šo ekstremālo augļu mīļotāju vidū mēs atrodam arī reto sugu un šķirņu audzētājus, botānistus, "konservantus" .
Kad cilvēks sāk aizrauties pret augļiem, viņam ir iespēja atklāt jaunu pasauli, kas pārsniedz klasisko ābolu-bumbieru-apelsīnu-zemeņu shēmu.
Jūs varat atrast nebeidzamas kopīgo augļu īpašības un šķirnes, pievēršoties festivāliem; tad mēs varam interesēties par nezināmiem vai aizmirstiem augļiem, mazo valstu ogām, kuras mēs tagad varam atrast tikai no dažiem bērnudārziem vai dažos botāniskajos dārzos. Vai arī mēs varam sevi iekarot ar eksotiskiem augļiem un apceļot, meklējot mazāk pazīstamus eksotiskus augus un retākās un organoleptiski pazīstamas šķirnes.
Augļu mednieki bieži vien ir tie, kas ļauj atklāt zaudētos augļus, vienkārši pieminēt ļoti labu merendella persiku vai bumbieru.
Pateicoties viņiem, arī Itālijā tiek ievesti jauni augļi un jaunas šķirnes: domājiet par feijoa, Calabrian annone, Sicīlijas sarkanajiem avokado .
Augļu mednieku iemaksas
Parasti augļu mednieki ir ceļā uz " kolekcionāriem " tādā nozīmē, ka viņi ņem vērā visus pārbaudītos augļu veidus un dalās pieredzē ar citiem augļu medniekiem, nereti tiešsaistē: tas ir, kā viņi uzzina, vai augļi ir labi, ja vieta to ražo, kādā sezonā un varbūt kādā uzņēmumā.
Patiešām ir taisnība, ka gaumi ir gaumi, bet ko mēs atklājam, analizējot augļu mednieku "dienasgrāmatas"? Pirmkārt, maiss ar nezināmiem augļiem, ko mēs varam izmēģināt ar nelielu piepūli: sašaurinājumu, alchechengi un corniolo, aazzerula, vizolu un tā tālāk.
No otras puses, pateicoties reitingiem, mēs atklāsim arī mīļākos un līdz ar to labākos augļus. Pirmajās pozīcijās mēs atrodam: mango, melleņu, džekfrūtu, graviolu, pasifloru augļus, meža zemeņu, ķiršu, durianu, datumu, arbūzi un ananāsu.
Tomēr, ja šķiet saprātīgi plānot brīvdienu plānošanu, pamatojoties uz augļiem un sezonalitāti, var būt laba ideja noskaidrot, kādus augļus mēs varam atrast noteiktā vietā un noteiktā sezonā, kad mēs esam pieņēmuši lēmumu par galamērķi. Arī šajā gadījumā augļu medību mājas lapas var tikties ar mums.
Kādi ir retākie un visvairāk pieprasītie augļi?
