Otrais veģetārs

Veģetārieši: ko mājās

Pašnovērtējamā veģetāra pieliekamais un ledusskapis ir labi, ka viņiem vienmēr ir pieejamas sastāvdaļas, lai veiktu veģetāros otro ēdienu ēdienus. Šiem ēdieniem nav nepieciešams daudz pilnveidot, tie nav sarežģīti, bet tiem ir nepieciešama tikai iztēle, iedvesma un radošums. Par laimi, veģetārie ēdieni arī stimulē šo mūsu daļu, kas reizēm ir nedaudz miegains!

Tāpēc starp plauktiem, lai attīstītu labu veģetāro otro kursu, ir svarīgi: tūlītēja sagatavošana seitānam, dehidrētām granulām vai pārslām soja, rīsu vafeles rullīšiem, lēcas, pupas, sojas, pākšaugi kopumā, graudaugi ( auzas, mieži), speltas, kvieši, prosa ), olas, tofu, tempeh, svaigi vai veci sieri, augu piens (sojas vai rīsu), dzīvnieku piens (kazas vai govs), dehidrētas sēnes, daudz garšvielu, sēklu, riekstu un vienmēr daudz dārzeņu .

Veģetārie otrā kursi: daži praktiski piemēri

Šeit ir vienkāršs kopsavilkums par to, ko var sagatavot kā otru veģetāro ēdienu:

Otrā veģetārā olu kolekcija : šajā gadījumā jūs varat droši ieturēt klasiskās omletes, omletes, raudzētas olas, vārītas vai mīksti vārītas. Vai arī tos var izmantot, lai izgatavotu dārzeņu un graudaugu kotletes. Īsāk sakot, viņi var kļūt par galveno kursu varoņiem, kopā ar radošiem salātiem vai jauktiem dārzeņiem un tvaicētiem ratatouille.
Veģetārieši, kas balstīti uz kviešiem un sojas atvasinājumiem : ar tempehu un tofu, ko var iegādāties gatavus, bet galvenokārt ar dehidrētu sojas un mājās gatavotu seitānu, jūs varat pagatavot gardus steikus un veģetāros gaļas kotletes, cepešus un sautējumus, kebabs, dārzeņu burgers, dārzeņu gaļa uz šķīvja, dažādās mērcēs, piemēram, sēņu vietā, nevis pizzaiola vai citi. Šeit jūs varat eksperimentēt ar dažādām virtuvēm, ņemot vērā šos preparātus ar augstu olbaltumvielu vērtību, tāpat kā gaļas aizstājējus receptēs.
Veģetārie otrie ēdieni, kas balstīti uz dārzeņiem : ar rīsu vafelēm (pieejami ķīniešu veikalos vai pat dažos lielveikalos) var pagatavot gardus sezonas dārzeņu ruļļus. Tīriet vafeles verdošā ūdenī vai tvaikā, un jūs varat aizpildīt, piemēram, kāpostus vai kāpostus, burkānus un kabačus sloksnēs, zirnīšos, tvaicēt atbilstošos bambusa grozos un pagatavot ar sojas mērci.
Otrā kursa veģetārieši, kuru pamatā ir graudaugi : šajā gadījumā jūs varat izmantot tās cietes spēku, pat šeit jūs varat pagatavot auzu bumbiņas, miežus, prosas, vienkārši pievienojot sezonas dārzeņus un pāris olas un pēc tam pagatavot tos cep ar garšvielām, riekstiem un visu veidu sēklām.
Svaigu, garšīgu, izkliedējamu vai izkausētu sieru beidzot var apvienot tūkstošos veidos un kļūt par izcilu otro veģetāro, pievienojot dārzeņus un augļus vienkāršos, bet bagātīgos un barojošos ēdienos.

Mazliet triks: ērtākai lietošanai, īpaši, sagatavojot lielus daudzumus seitāna un sojas (piemēram, gaļas bumbiņas un dārzeņu steikus), atcerieties, ka jūs varat arī iesaldēt šos veģetāro otro ēdienu ēdienus saldētavā un izmantot tos īstajā laikā!