Millet ir graudaini graudi, kas ir noderīgi gremošanas sistēmai un ir piemērots arī bērniem un veciem cilvēkiem. Kādas ir prosas īpašības? Kā izmantot prosas un cik daudz kaloriju tas satur?
Millet ( Panicum miliaceum ) ir labība. Faktiski tā pieder Gramineae ģimenei un tiek izmantota Eiropā galvenokārt kā putnu un mājputnu barība. Bagāta ar barības vielām, prosa ir ļoti noderīga gremošanas sistēmai, matiem, nagiem un ādai. Let's uzzināt labāk.
Prosas īpašības un priekšrocības
Milti galvenokārt sastāv no ogļhidrātiem, un tiem ir taisnīga proteīnu daļa. Tās olbaltumvielu komponents ir lielāks nekā citu graudaugu sastāvdaļa, un organismā tā vieglāk uzsūcas. Tas ir bagāts ar minerālu sāļiem, tostarp fosforu, magniju, dzelzi un kāliju .
Tam ir diurētiskas īpašības un tas ir ļoti enerģisks. Tā satur arī salicilskābi un veicina veselīgu ādu, zobus, matus un nagus.
Tas ir viegli sagremojams un tādēļ ir piemērots arī bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem, grūtniecības laikā un visos apstākļos, kas padara gremošanu grūtāku. Sasmalcinot, prosa ir bez lipekļa un tādēļ ir piemērota celiakijai.
Kalorijas un miltu uzturvērtība
100 g vesela prosa satur 356 kcal / 1488 kj .
Turklāt par katru 100 g šī produkta mums ir:
- Ūdens 11, 8 g
- Ogļhidrāti 72, 9 g
- Olbaltumvielas 11, 8 g
- Tauki 3, 9 g
- Holesterīns 0 g
Mile, sabiedrotais
Kuņģa, zarnu, ādas, matu, zobu, naglu, aizkuņģa dziedzera, liesas.
Atklājiet graudus starp graudiem bez lipekļa
Ziņkārība par prosu
- 1378. gadā Venēcija Ženovas aplenkuma laikā tika izglābts pateicoties tam, kā tas bija saglabāts tās veikalos.
- Miltu sēklas var izmantot piena ražošanai. Kasta piens var būt augu alternatīva govs pienam; to var atrast specializētos veikalos, pat tiešsaistē, vai arī to var sagatavot mājās. Parasti tās sagatavošanā izmanto saulespuķu eļļu.
Recepte ar prosu
Prosas neprasa mērcēt un gatavot apmēram 20 minūšu laikā. Tas ir ļoti bagāts ar cieti un mēdz sabiezēt, tāpēc tas ir piemērots arancini, kroketu un kastrolu sagatavošanai. Miltu milti ir ideāli piemēroti mazu bērnu ēdienu gatavošanai. Ir arī pilngraudu Burno miltu milti, kas ir ideāli piemēroti dabiskajam līdzeklis, lai novērstu artrozi .
Vai esat kādreiz mēģinājuši veidot miltu gaļas bumbiņas ? Pēc tam, kad pagatavojis prosu un, atsevišķi, daudz sezonas dārzeņu pēc garšas, samaisiet dārzeņus blenderī, pievienojiet sāli un samaisiet tos ar prosu.
Sagatavojiet daudzas vidēja lieluma gaļas bumbiņas, nedaudz samaisiet tās, nododiet tās grauzdētajos rīvmaiņos vai sezama sēklās un cepiet cepeškrāsnī ceptu papīru, kas iemērkts mazā ekstra neapstrādātā olīveļļā, apmēram 15 minūtes 180 grādos.
