Sezonas dārzeņi, marts

Zemāk ir sniegts sezonas dārzeņu saraksts, kas pieejams martā . Izvēlieties dārzeņus, lai uzzinātu par īpašībām.

ķiploki

Ķiploki ir Liliaceae dzimtas sīpolu augs, ko plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Ar savu anthelmintisko, antimucolītisko, atkrēpošanas un gremošanas īpašību palīdzību šis dārzenis ir arī ļoti labi zināms un izmantots kā dabiska antibiotika, kas ir noderīga gripas, ādas slimību un saaukstēšanās profilaksei.

sparģelis

Sparģeļi ( Asparagus officinalis ) pieder Liliaceae ģimenei. Tie ir diurētiskie dārzeņi, kas ir noderīgi pret ūdens aizturi, zemas kalorijas, bet ar augstu sāta indeksu. Sparģeļi satur saponīnus, polifosfatolus un labu minerālvielu īpatsvaru, jo īpaši kāliju, pateicoties kuriem tie ir lieliski sirds un muskuļu sabiedrotie.

Čārda

Vīģes ( Beta vulgaris cicla ) ir dārzeņi, kas ir bagāti ar minerālu sāļiem, folskābi un vitamīniem, kas ir ļoti noderīgi organisma augšanai. No zināmajām atsvaidzinošajām un diurētiskajām īpašībām cukurbietes ir noderīgas cistīta un nieru slimību gadījumā, pret aizcietējumiem un profilaksei audzēju slimību attīstībā.

artišoks

Artišoki ir dārzeņi ar neskaitāmām īpašībām. Bagāti ar kāliju, dzelzi, cinarīnu un šķiedrvielām, tie ir noderīgi pret aizcietējumiem un holesterīnu, kas ir piemēroti diabēta slimniekiem un kuriem ir pozitīva ietekme uz aknām un sirds un asinsvadu sistēmu.

burkāns

Burkāni ir dārzeņi, ko plaši izmanto ēdiena gatavošanā, jo īpaši zīdaiņu barošanā, jo tie veicina šķidrumu uzsūkšanos zarnās un aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu. Flavonoīdu un karotīnu klātbūtne padara burkānus vērtīgus pārtikas produktus A vitamīna ražošanai un veselīgu acu uzturēšanai.

kāposti

Kāpostiem ( Brassica oleracea L. ) ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība, kas ir ļoti noderīga cistīta un kuņģa čūlu gadījumā. Imūnsistēmas sabiedrotie, pateicoties ievērojamam C vitamīna, šķiedrvielu, kālija un folskābes saturam, ir noderīgi arī anēmijas un abscesu gadījumā.

zirņus

Cāļu zirņi ( Cicer arietinum ) ir pākšaugi, kas ir bagāti ar minerālu sāļiem, īpaši magnija, kalcija un fosfora, kas ir derīgi sirds veselības un sirds un asinsvadu sistēmas sabiedrotie. Faktiski tie ir noderīgi, lai kontrolētu asinsspiedienu, bet arī holesterīna līmeni asinīs. Bagāti ar omega 3 taukskābēm, zirņi ir piemēroti tiem, kas slimo ar celiakiju.

sīpols

Sīpoli, pateicoties savām antibiotiskajām īpašībām, ir pragaggio, kas spēj normalizēt zarnu floru un palēnināt pūšanas procesus, kas atbrīvo toksiskas vielas, kas saistītas ar resnās zarnas un taisnās zarnas vēzi. Sīpols stimulē gremošanu un vielmaiņu, kas saistīts ar nierēm un sirds un asinsvadu sistēmu.

Spīles

Lāpstiņas ir dārzeņi, kas bagāti ar C vitamīnu (100 g pietiekami, lai apmierinātu ikdienas vajadzības) kālija un fosfora. Uzskata par derīgu sirdsdarbību, un tai ir kardiotoniskas un stimulējošas asinsrites īpašības. Turklāt liellopi ir noderīgi apetītes stimulēšanai un kuņģa sulu ražošanai.

pupas

Pupiņas ir pākšaugi, kas bagāti ar lecitīnu - viela, kas novērš tauku uzkrāšanos asinīs un palīdz kontrolēt holesterīna līmeni. Daudz ko izmanto ēdiena gatavošanā, pupiņas ir labs šķiedrvielu, minerālu sāļu un A vitamīna avots.

fenhelis

Fenheļa ir Umbelliferae ģimenes auga, kurai piemīt attīrīšanas un pretiekaisuma iedarbība. Pateicoties anetola klātbūtnei, fenhelis spēj iedarboties uz sāpīgām vēdera kontrakcijām un izvairīties no zarnu gāzu veidošanās.

salāti

Salāti ( Lactuca sativa ) pieder Composite ģimenei un spēj rehidratēt cilvēka ķermeni . Noderīga gremošanas sistēmai, no salātu pamatnes iegūst baltu lateksu, kam piemīt nelielas nomierinošas īpašības.

lēcu

Lēcas ir pākšaugi, kas bagāti ar proteīniem un ogļhidrātiem, ar augstu uzturvērtību. Pateicoties vitamīnu un minerālu sāļu saturam, lēcas ir reāla ārstēšana aizcietējumiem un pret aterosklerozi.

kartupelis

Kartupeļi ir bumbuļi, kas bagāti ar kāliju un vitamīniem, kas ir noderīgi diabēta un brīvo radikāļu gadījumā. Kā pārtika kartupeļi ir ļoti enerģiski un var novērst gremošanas sistēmas iekaisumu. Tomēr tos izmanto arī dabīgā kosmētikā, īpaši pret saules apdegumiem un ādas mitrināšanu.

zirņi

Zirņi ir ļoti sagremojami pākšaugi, kas satur fosforu un fitoestrogēnus. Izmanto, lai mazinātu menopauzes simptomus, zirņi ir noderīgi arī aizcietējumiem un kolīta vai meteorisma gadījumos.

Porro

Liliaceae ģimenes puravs ir detoksikācijas un mitrinošs ēdiens. Noderīga sirds un asinsvadu sistēmai un asinsrites sistēmai, tā spēj palīdzēt regulēt holesterīna līmeni asinīs, palīdzot iznīcināt ZBL holesterīnu ("slikto holesterīnu").

Radicchio

Radicchio, Composite ģimenes augs. tas ir noderīgs tiem, kas cieš no stulbuma un tiem, kas cieš no 2. tipa diabēta, bet bagātīgs ar minerālūdens sāļiem un vitamīniem ir piemērots mazkaloriju diētām, pateicoties tās attīrīšanai.

šalote

Šalotes no Cucurbitaceae ģimenes. gremošanas, diurētikas un attīrīšanas līdzekļi ir bagāti ar minerālu sāļiem. Šalotes satur arī C, B un A vitamīnu un ir noderīgi nagu nagiem un matiem

selerija

Selerijas ( Apium graveolens ) ir noderīgi dārzeņi smadzeņu veselībai un var tikt izmantoti pret reimatismu. Bagāti ar minerāliem un vitamīniem (C, K, B un E), selerijām ir diurētiska un attīroša darbība.

spināti

Spināti ( Spinacia oleracea ), kas ir efektīvi dārzeņi pret aizcietējumiem, satur A vitamīnu, eolskābi un nitrātus. Lietderīgi muskuļu stiprināšanai, tie veicina arī tīklenes un acu labsajūtu.

Topinambūri

Topinambūra ir mazkaloriju pārtika, kas bagāta ar ūdeni un augļu oligosaharīdiem, piemēram, inulīnu. Topinambūra ir arī imūnstimulējoša darbība, jo tā veicina organismam noderīgu baktēriju attīstību.