Ir daudz mainīgo ar tik daudziem izdomātiem vārdiem, bet pamats ir tāds pats: lai stimulētu mūsu ķermeni atrast ogļhidrātus no tauku rezervēm. Burvība? Nē, ketogēnais uzturs ir sākuma koncepcija. Aizliegts ēst maizi, makaronus un graudaugus , kas ir plašs olbaltumvielām . Pievērsiet uzmanību: cilvēka organisms ilgstoši netiek darīts kā līdzīgs. Lielos daudzumos olbalt...
Kad uzturs un naturopātija staigā kopā, tie izseko ceļu, kas ir vērts pastaigāties mūsu kārta. Jūs nekad nezināt, pa ceļam, mēs varam nojaukt dažus mītus. Šī iemesla dēļ mēs uzdodam dažus jautājumus Veronicai Pacelai , "Pārtikas zinātņu un cilvēka uztura" (Perudžas Universitāte) doktors, kvalificēts kā "Biomedicīnas pētījumu metodoloģijas un pielietojuma eksperts uztura jautājumos". Pēc studiju beigšanas viņš ieguv...
Diētas, kas liek muskuļu masai vienmēr nodrošināt augstu olbaltumvielu īpatsvaru, bet olbaltumvielas nav vienīgās svarīgās šo diētu un diētu sastāvdaļas. Diēta, kas liek masu: ne tikai olbaltumvielas Lai palielinātu muskuļu masu, ir nepieciešami arī ogļhidrāti un tauki . Ir labi zināt, ka vienlaicīgi ir ļoti grūti zaudēt svaru un masu ; uzturs, lai masu liktu, parasti ir diezgan kalorisks . Grūti, bet ne neiespējami...
Chickpea kūka Šī cāļu pīrāgu recepte, kas pazīstama arī kā cecina, ir tipiska Toskānas reģionam no Livorno līdz Pizai no Lucca līdz Cecina. Cāļu pupiņu kūka ir ļoti vienkārša sastāvdaļās, bet sirdī tā ir ārēji kraukšķīga un mīksta. Sastāvdaļas > 1 litrs auksta ūdens; > 400 grami aunazirņu miltu; > 1 glāze ekstra neapstrādātas olīveļļas; > qb sāls. sagatavošana Samaisiet ūdeni ar aunazirņu...
Laika posmā no augusta beigām līdz novembrim Itālijas centrālajā ziemeļu daļā , īpaši Apenīnas līmenī, joprojām ir iespējams atrast konkrētu sēnīti izskatu, garšu un kulinārijas vajadzībām: mirušo trompetes, zinātniski Craterellus cornucopioides . Nosaukums, ar kuru tas vislabāk pazīstams visā Itālijā, norāda uz tā izskatu, kas ir līdzīgs melnās trompetes parādībai, kas turklāt ir auglis tās pīķa ap mirušo piemiņas dienu. Tā ir diezgan „droša” sēne, jo tās izskat...
Indijas rieksti: uzturvērtības Indijas kaņepes ir nelielas sirds formas sēklas (tātad viņu vārds, jo "sirds" nozīmē "sirdi" grieķu valodā). Šī žāvēto augļu uzturvērtība ir ļoti īpaša: > minerālvielas : Indijas rieksti satur kāliju, magniju , fosforu, kalciju un selēnu . Šie minerāli ir noderīg...
Kurkuma , kas pazīstams arī kā " safrāns no Indijas ", ir viena no garšvielām, kas vislabāk atbilst ķermenim : spēcīgs antioksidants un dabisks pretiekaisuma līdzeklis , ko lieto pareizās devās, kurkuma kā pārtikas produkts arī attīra un labvēlīgi ietekmē aknas. Bet redzēsim, cik tas maksā un kur to var atrast, norādot, kā vislabāk to ņemt un kādā veidā. Kurkuma forma, vietas un ce...
Ūdens aizture ietekmē apmēram 30% sieviešu. Traucējumu veido šķidrumu uzkrāšanās organismā, kas nogulsnējas īpaši dažās konkrētās jomās, proti, vēderā, sēžamvietā un kājās, kam seko pietūkums un apelsīna mizas ādas izskats. Ūdens aizture var būt pamatā esošās patoloģijas simptoms , bet vairumā gadījumu tas ir saistīts ar neveselīgu dzīvesveidu, kas ietver tādus ieradumus kā cigarešu smēķēšana , pārmērīgs alkohola un kafijas patēriņš, ieradums valkāt pārāk augsti papēži un pārāk saspringts apģērbs, mazkustīgs dzīvesveids , slikta fiziskā aktivitāte un, protams, nepareizs uzturs . Diētas noteikum...
Arī jums fiksētā izvēlne ir paraža? Vai jūs vienmēr ēdat tās pašas lietas? Un kādi? Neatkarīgi no diētas, kas paredzēts, lai zaudēt svaru , jūsu diētas daudzveidības saglabāšanai vajadzētu būt pamatprincipam dažādu iemeslu dēļ, ar vienu kopīgu punktu: jūsu veselība ir sirds . Runa nav par to, kā piespie...
Nav viegli atrast lavandas medu, jo, lai iegūtu šo konkrēto medu, ir nepieciešami lieli lavandas posmi. Kamēr tradicionālo lavandas medu ( Lavandula angustifoglia un platlapju ) galvenokārt ražo Spānijā un Francijā, kur no jūnija līdz septembrim zied ziedi ar ļoti lieliem lavandas laukiem, Itālijā tiek ražots tikai savvaļas lavandas medus ( Lavandula stoechas ). Sardīnijā ziedēš...
Mandeles, īpašības un uzturvērtības Mandeles ir sēklas, kas atrodas mandeļu koka augļos. Tie parasti ir iekļauti uzturā, lai garantētu labu augu olbaltumvielu, minerālu sāļu (galvenokārt kalcija, magnija un dzelzs) un vitamīnu (īpaši E vitamīna) piegādi. Tie ir arī lielisks būtisko taukskābju avots, piemēram, omega 3, kas palīdz regulēt "sliktā" holesterīna līmeni asinīs. Mandelēm ir pozitīva ietekme...
No latīņu kauss "Cu" ir saīsinājums, ko izmanto, lai identificētu vara, kas ir pārejas metālu grupas ķīmiskais elements. Tas ir ļoti bieži sastopams gan minerālu , gan dažādu dzīvnieku, augu un sēņu karaļvalstu vidū. Dabā tas ir atrodams arī savā dzimtajā valstī, kas ir tīra, samērā formējama metāla, oranžsarkanā (precīzi vara krāsas) veidā. Tas ir ļoti svarīgi cilvēka dzīv...
Vasara ir ieradusies , tā ir karsta, un es neesmu izsalcis , es tikai vēlos dzert kaut ko svaigu. Vai tā ir apetītes trūkums ? Jā, kopumā apetīte tiek definēta kā apetītes trūkums vai samazinājums . Tā pati par sevi nav slimība: tā var būt pārejoša parādība siltuma dēļ vai citas dabas sliktības rādītājs . Ir daudzi iespējamie apet...
Iespējams, ka Persijas ezers un milzīgais trīsstūris ap Baikāla ezeru, griķi , ko sauc arī par " melno kviešu " auga un sēklu stumbra krāsas dēļ, ir pseido-graudaugi, kas pieder Polygonaceae ģimenei, piemēram, skābenei. un rabarberi, nevis Gramineae , tāpat kā galvenie graudaugi. Šodien tas ir b...
Bietes ir ļoti bagātas ar ūdeni un satur labu daudzumu minerālu sāļu, īpaši kālija; tas nodrošina arī diētisko šķiedru, vitamīnus, B grupas sugas, proteīnus un cukurus. Tam ir atsvaidzinošas un remineralizējošas īpašības un viegla pretiekaisuma iedarbība gremošanas sistēmas labā. Tas ir veselības koncent...
Sāksim, sakot, ka zemeņu krāšņums galvenokārt ir tas, ko tas satur. Vai jūs iedomāties, cik vērtīgs ir šis sarkanais zārks. Zemeņu īpašības un priekšrocības organismam Sakņojas ar nierēm, smadzenēm, asinīm un vielmaiņu, zemeņu sastāvā ir: dzelzs, nātrija, fosfora, magnija, kālija, sēra, kalcija. B vitamīns, C, E, K. Estēti...
Varbūt mēs to izmantosim, lai izlīdzinātu ādu vai skūtu, jo tagad ir zināms: pārāk daudz cukura - sevišķi balta un rafinēta - sāp . Bet vai jūs tiešām zināt, cik daudz cukura jūs patērējat dienā? Nē?! Uzmanību, zinot, ka tas ir būtisks veselīga uztura nodrošināšanai. Pārāk daudz cukura sāp Ziņojums ir daļa no interesanta foto projekta , kas ir ļoti veiksmīgs, ko dēvē par dīleriem , kas ir franču mākslinieks-dietologs, "cukura kontrabandists". Projekta mērķis ir ļaut cilvēkiem uzzi...
Sapodilla vai sapote , ko sauc arī par košļājamās gumijas koku , košļājamās gumijas koku , ir mūžzaļš no Sapotacae ģimenes, kas ir dzimtene tropu Amerikā, īpaši Yucatàn, kur tā aug. Tas ir augs, bet arī tās augļi, kas tiek audzēti un aug daudzās šķirnēs visā pasaulē, tagad arī Indijā, kur to sauc par chikoo - Austrālijā, Kalifornijā, Indonēzijā un Floridā. Tā kā tie ļoti ātri pasliktinās, au...
Mango un chia: labklājības dalībnieki Granita ar mango, mango saldējumu, mango chutney un smoothie bez gala ... Šķiet, ka šovasar dominē kā augļu karalis ir tropu apelsīnu! Šeit jūs esat, lai pārliecinātos, ka jūs neko nepalaidīsiet garām, un atgriezties pie relaksējošajām karstajām un dīkstāvēm vasaras dienās, kas mūs sveicina, pat pudiņu recepte - sava veida pudiņš - ar mango un chia sēklām . Vai jūs domājat, vai tāds uzko...
Auzu piens ir dārzeņu dzēriens, kas pagatavots no pārslām vai auzu graudiem. Šajā rakstā mēs redzam, kādas ir auzu piena īpašības un recepte, lai to sagatavotu mājās . Auzu piena pagatavošanas recepte Mājas auzu pienu var pagatavot no graudiem vai auzu pārslām. Sastāvdaļas > 100 g auzu pārslu vai izlobītu auzu; > 1 litrs ūdens; > šķipsniņu sāls; procedūra Auzu piena pagatavošana, sākot no auzu pārslām, ir ļoti vienkārša. Pirmkārt, iemērc auzu pārslas sālī...
Kā radās makrobiotikas? Terminu Makrobios pirmo reizi izmantoja Hipokrāts piektajā gadsimtā pirms mūsu ēras Rietumu medicīnas tēvs to izmantoja savā esejā, lai aprakstītu jaunu vīriešu grupu, kuri bija veseli un ilgstoši dzīvojuši. Hipokrāts atkārtoti uzsvēra, cik svarīga ir veselīga dzīves vide, kas ir saskaņā ar vidi, un pareizu uzturu, kas balstīta uz pārtikas izvēli un rūpīgu sagatavošanu. Viņa filozofiju var apkopot a...
Kas ir batata? Pazīstams kā sarkanais kartupelis - lai gan bez apelsīnu-pastas ir arī citas šķirnes, proti, purpura un balta - saldie kartupeļi vai amerikāņu kartupeļi, - batata ir bumbuļi, kas pieder Ipomea batata sugām. Tas tiek audzēts tropu reģionos un tiek patērēts daudzos pasaules reģionos - no Amerikas uz Japānu, kas ved cauri Portugālei, sagatavots dažādos veidos. Tas ir produkts ar ...
Mēs piedāvājam Ziemassvētku ēdienkarti, kas iet no uzkodas uz desertu. Tās ir visas veselīgas Ziemassvētku receptes , ko iedvesmojuši Vidusjūras diētas tipiskie ēdieni un sastāvdaļas. Norādītie daudzumi ir 4 cilvēkiem . Ziemassvētku uzkodas Ziemassvētku uzkodas būtu vieglas, ņemot vērā sekojošās pusdienas. Mēs to domājām par kapr...
Kokosriekstu ūdens: kas tas ir Kokosriekstu ūdens ir šķidrums, kas dabiski veido kokosriekstu. Kokosriekstu ūdens pirmām kārtām atšķiras no kokosriekstu piena, jo trūkst kokosriekstu šķiedras: ūdens ir tikai ūdens, pilnīgi šķidra sula. Kokosriekstu ūdens tiek ražots, urbjot vēl zaļajā kokosriekstu caurumu un ļaujot šķidrumam iekļūt iekšā, nepievienojot neko citu. Kokosriekstu ūdens tiek izma...
Taurīns ir ķīmiska viela vai drīzāk konkrēta aminoskābe, kas atrodas daudzos dzīvnieku audos, ieskaitot cilvēkus. Tā ir viela, kas sākotnēji izdalīta no buļļa žults, tas ir fakts, kam tā ir parādā savu nosaukumu, arī dažās baktēriju sugās. Bet kas īsti ir taurīns? Taurīns fizioloģiskā līmenī palīdz regulēt šūnu tilpumu, no vienas puses, un, no otras puses, veidot žults sāli . Tas ir svarīgi arī sirds un citu or...
Kā jau teicis savvaļas kāposti, kāposti, kas dabiski aug un cilvēks to atzīst no zinātniskā nosaukuma Brassica montana . Populārais nosaukums savvaļas kāpostiem ir arī akmeņu kāposti, kas pazīstami arī ar Brassica oleracea botānisko nosaukumu . Šis savvaļas kāposti pieder pie krustziedu dzimtas, kā acīmredzot, visi kāposti, brokoļi, raķetes un rāceņi, lai katrs no šiem dārzeņiem būtu līdzīgs tās ziedam, kam ir krusta forma: no šīs botāniskās ģimenes tas ir pazīstams kā krustveidīgs. Savvaļas kāposti ir ikgadējs augs, kas I...
Tie, kas nodarbojas ar sportu strukturētā veidā, ar pastāvīgu apmācību un kuru mērķis ir uzlabot sniegumu, ievēro hiperproteisko diētu, lai barotu muskuļus un saglabātu tos tonizētus . Bieži vien šāda veida pārtikas produkti nav labi līdzsvaroti, un mēs redzam pārmērīgu dzīvnieku gaļas un diemžēl arī super-enerģisku "dzērienu" patēriņu, kas ne vienmēr tiek kontrolēti un kalibrēti, pamatojoties uz tēmu, kas tos izmanto, un īpašajām organisma vajadzībām. Dabā mums ir vesela virkne augu izcelsm...
Kolrābji ir veidoti kā spuldze un līdzīgi kā ābols. Tam piemīt ziedu kāposti, kas vairāk atgādina aromātu. To var ēst neapstrādātu vai vārītu, un tas ir vitamīnu un minerālvielu koncentrāts , salīdzinot ar ļoti ierobežotu kaloriju saturu . To nav viegli atrast tirgū , bet, ja redzat to starp dārzeņu un dārzeņu stendiem, to nepalaidiet garām: tas ir "gudrs" ēdiens , kas ir viens no tiem, kas ļauj jums ar veselīgu maltīti uz galda , ar minimālu piepūli . Tīrīšanai vai sagatavošanai nav ...
Vīģes ir augļi, kas bagāti ar kāliju , dzelzi un kalciju. Tie nes tik daudz vitamīnu, īpaši B6 vitamīnu . Bieži mēs runājam par vīģēm kā īpaši kaloriskiem augļiem. Patiesībā tie ir vairāk vai mazāk vidēji un ir mazāk kaloriski nekā citi saldie augļi, piemēram, mandarīni un vīnogas. Faktiski 100 grami svaigu vī...
Vasara ir bagātākā augļu un dārzeņu sezona, pārtikas produkti, kas mums ir īpaši nepieciešami, lai rehidratētu sevi un papildinātu vitamīnus un minerālvielas, ko mēs zaudējam ar svīšanu. Siltums aicina mūs patērēt vieglus un svaigus ēdienus . Trīs šādas receptes ir vasaras zupas, krāsainas un garšīgas, kas pasniedz aukstumā: > Klasiskais tomātu gazpacho ; > Gazpacho ar arbūzi ; > Aukstā burkānu zupa . Klasisks tomātu gazpacho Gazpac...
Bieži nogurusi sajūta noteiktā gada laikā vai pēc noteikta fiziska vai psiholoģiska stresa ir normāla; šajos gadījumos dažu no tām var būt noderīga, lai pārvarētu šo noguruma sajūtu un atgūtu enerģiju . Let's uzzināt, kas tie ir. Enerģijas trūkums: to zinot un to atpazīstot Nogurums, nogurums, spēka trūkums, enerģijas samazināšanās, kas var notikt īsu laiku vai ilgstoši. Nogurums var būt saistīts ar ...
Chufa: kas tas ir? Chufa ir bumbuļi, kas aug mitrā un mērenā Vidusjūras interjera zonā. Plaši izplatīta it īpaši Spānijā, tā ir atrodama arī Itālijas dienvidos . Mazie bumbuļi tiek savākti un žāvēti, tos var atrast tirgū, tad tos kaltē vai samazina līdz miltiem. Aromāts ir līdzīgs lazdu riekstiem, savukārt tā uzturvērtības dēļ var definēt chufa kā super ēdienu, patiesībā tā ir bagāta ar: > E vitamīns un C vitamīns ; > šķiedras ; > minerālvielas , piemēram, fosfors, kālijs, dzelzs, magnija; > augu proteīni ; > nepiesātinātie tauki . Chufa var izmantot kā dabisku līdzekli augstam ...
Prunus ģints neapšaubāmi ir viens no svarīgākajiem augļaugu veidiem attiecībā uz cilvēka uzturu. Kopš seniem laikiem šīs ģints augi ir bijuši dāsni produktīvi, ļoti pielāgojami dažādām vidēm, ar ļoti barojošiem augļiem un lielisku nosliece uz starpsugu krustojumiem un ģenētisko uzlabojumu. Uz šo ģints pieder ļoti i...
Katru gadu tiek reģistrēti simtiem sēņu saindēšanās gadījumu, un diemžēl rezultāts dažkārt ir letāls. Tomēr nepatīkama saskare ar indīgām sēnēm ir absolūti novēršama, un piesardzības pasākumi, kas jāveic, lai izvairītos no to nonākšanas pie galda, ir maz un vienkārši. Tad ir vēl vairāk uzmanības, lai novērstu citus pārsteigumus, kas, lai gan nav nāvējoši, var būt ļoti nepatīkami. Sazinieties ar ASL Lielākā daļa itāļu sē...
Bioenerģētika un ēdiena gatavošana Bioenerģiskā virtuve , kā teikts pats vārds, ņem vērā vielas enerģētisko vērtību , šajā gadījumā pārtiku, tomēr neatdalot šo vērtību no uzturvērtības aspekta. Tāpat kā saikne starp enerģiju un uzturu ir holistiska, saistība starp pašu pārtiku, sagatavošanu un mīlestību, kas liek personai aiz plīts, ir vienlīdz holistiska bioenerģijas virtuvē. Enerģija tiek saņemta un pārraidīta, ...
Žāvētu aprikožu vēsture Pirms vairākiem gadiem tika runāts par Hunza , kas ir viena no ilgstošākajām tautām pasaulē, noslēpumu . Bufeļi un patiesības malā, nav šaubu, ka šie dedzīgi vecie pakistieši savā uzturā vienmēr ir izmantojuši daudz aukstu presētu augļu un dārzeņu , sēklu un lazdu riekstu , dodot priekšroku kādu veģetāro uzturu . Starp ilgmūžības “slepenajām sa...
Vasaras recepte: panzanella Kāpēc mēs piedāvājam panzanella kā vasaras recepti ? Tipisks vienkāršs un vēsturisks ēdiens , tāpēc kā tāds, bagāts ar gudrību, tradīcijām un labsajūtu (ēdienreizē, aizpildiet ogļhidrātus, vitamīnus un svarīgas uzturvielas, lai saskartos ar pārējo dienu ar enerģiju). Panzanellas izcelsme ir pr...
Kā padarīt veselīgus enerģijas dzērienus Enerģijas dzērieni ir tie, kas tiek patērēti pusceļā starp uzkodu vai maltīti un treniņiem vai sacensībām, vai apmēram stundu pirms viņiem, sniedzot ķermenim pareizu cukura daudzumu, lai atbalstītu sportistu un sportistu arī psiholoģiskā līmenī, ne tikai no fiziskā viedokļa. Trauksme un stress fakti...
Quinoa: kas tas ir? Šīs pseido graudaugu šķirnes ar daudzām priekšrocībām ir daudzas, bet visizplatītākais un lietotāks ir Quinoa Real : tas satur nelielu saponīnu procentuālo daudzumu un ir gaišas krāsas. Saponīni ir viela, kas aptver pupiņas, lai novērstu parazītu agresiju, cilvēka organismā tie kavē kalcija uzsūkšanos, kā arī dod rūgtāku garšu pārtikai. Bet tos ir viegli novērst: p...
No jūnija dārzeņiem ir ķiploki, bietes, baziliks, biezputra, burkāni, gurķi, sīpoli, sīpoli, pupas, zaļās pupiņas, pupiņas, jaunie kartupeļi, pipari, zirņi, tomāti, redīsi, raķetes, zaļie selerijas un cukini . Un tomēr ķirbju un cukiniņu ziedi , salāti. Tā vietā jūnija augļu vidū mēs atrodam aprikozes, ķiršus, zemenes un savvaļas zemenes, avenes, melones, ķiplokus, bumbierus, persikus un plūmes . Jūnija augļi un dārzeņi ne tika...
