Augļu dārzeņi, bietes un tā lapas



Bietes ir ļoti bagātas ar ūdeni un satur labu daudzumu minerālu sāļu, īpaši kālija; tas nodrošina arī diētisko šķiedru, vitamīnus, B grupas sugas, proteīnus un cukurus.

Tam ir atsvaidzinošas un remineralizējošas īpašības un viegla pretiekaisuma iedarbība gremošanas sistēmas labā. Tas ir veselības koncentrāts un veicina sarkano asins šūnu veidošanos.

Bietes ir bagātas ar antociānu, antioksidantu vielām, kas ir īpaši draudzīgas sirds un asins mikrocirkulācijai.

Bieži vien tas jau ir pagatavots, vakuumā iepakots lielveikalā; protams, tomēr ir ieteicams to iegādāties svaigu, kas papildus bagātīgākiem uzturvielām ir vēl garšīgāks. Viņa sezona sākas tagad, bet mēs to atradīsim visā pavasarī.

Kā izvēlēties sarkanās bietes

Ne visi zina, ka biešu lapas ir arī lieliskas, bet tām jābūt ļoti svaigām . Tādēļ ir ieteicams iegādāties produktus, kuriem nav atņemtas lapas, pievēršot uzmanību to izskatsi; tiem ir jābūt stingriem un zaļiem, nevis floppy un nokalstiem.

Lapas jāsagatavo nekavējoties, iespējams, iegādes dienā, bet bietes var uzglabāt vēsā, sausā vidē dažas dienas.

Kā pagatavot sarkanās bietes

Sarkanās bietes var vārīt ar mizu vai bez tās. Pēc vārīšanas to var sagriezt šķēlītēs un vienkārši pagatavot ar ķiplokiem, pētersīļiem, sāli un neapstrādātu olīveļļu. Tas ir lieliski savienots ar vārītiem kartupeļiem.

To var arī ēst neapstrādātu, piemēram, centrifugējot. Tādā veidā jūs saņemsiet maksimālu labumu un tiks aizsargātas visas tās uzturvērtības.

Lasiet arī bietes par gastrītu >>

Kā pagatavot biešu lapas: receptes

Bietes lapām var izturēt vairāk vai mazāk kā spināti. Tie ir lieliski īpaši viegli pagatavoti vai sautēti.

Lasīt biešu lapas

Pēc tam, kad tie ir rūpīgi mazgāti zem tekoša ūdens, pagatavojiet tos apmēram ceturtdaļu stundas nedaudz sālītā ūdenī. Nosusiniet un pagatavojiet ar neapstrādātu olīveļļu un ķiploku daiviņu.

Sēklu bietes atstāj

Nomazgājiet bietes pamatīgi zem tekoša ūdens un ļaujiet tām nožūt. Tad sautējiet pannā ar pāris ēdamkarotes ekstra neapstrādātas olīveļļas un ķiploku daiviņas.

Pēc pāris minūtēm izņemiet ķiplokus, uzklājiet un vāriet apmēram vienu ceturtdaļu stundas; ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens. Pēc vārīšanas pievienojiet sāli.

Lai pagatavotu pikantu versiju, pievienojiet žāvētu čilli vai pāris svaigu čilli gabalus.

Saldai versijai pievienojiet nedaudz iepriekš pagatavotu priežu riekstu un nedaudz rozīņu, kas iemērktas glāzē ūdens, pie kuras esat pievienojis tējkaroti Benevento liķiera.

Vārītas vai sautētas biešu lapas var kļūt par lielisku pildījumu pīrāgiem un fokusiem .

Uzziniet vairāk par bietes un citiem dārzeņiem no aprīļa

Iepriekšējais Raksts

Sāpes vēderā: iespējamie cēloņi un galvenie līdzekļi

Sāpes vēderā: iespējamie cēloņi un galvenie līdzekļi

"Mana vēders sāp." Mūsu bērni to saka. Bieži vien tas ir tikai attaisnojums tam, lai papildus pamudinātu vai neietu uz skolu . Reizēm tā ir reāla sāpes, bet " es nezinu, kur ". Sāpes vēderā ir bieži sastopamas bērniem un pieaugušajiem, viņiem var būt dažādi iemesli, un aizsardzības līdzekļi ir vienādi atšķirīgi. Mēs cenšamies labāk sapra...

Nākamais Raksts

Moringa oleifera: labsajūtas rūpnīca tūkstošiem gadu

Moringa oleifera: labsajūtas rūpnīca tūkstošiem gadu

Tūkstošiem gadu cilvēks ir saistīts ar augiem un to vērtīgajām veselības īpašībām. Kopš pirmās organizētās grupas dzimšanas vīrietis izjuta vajadzību piešķirt uzdevumus un lomas dažiem locekļiem, kas atbildīgi par slimību disciplīnu , izglītību un dziedināšanu. Aptiekas figūra ir aizsākusies viduslaikos, pateicoties ziediem, saknēm, lapām un mizām, radīja potions, pūderus, ārstnieciskas ziedes, tabletes, pūderus un zāļu tējas. Deviņpadsmitā gadsimta beigās informētīb...