Avokado ir auglis, kas bagāts ar kalciju un kāliju, ļoti noderīgs matu, acu un smadzeņu veselībai. Let's uzzināt labāk.
Avokado apraksts
Vārds ahuacatl, no kura tas iegūst avokado, nāk no acteku valodas Nahuatl, ko runā acteki. Dienvidu-Centrālamerikas vietējie iedzīvotāji šo augļu audzēja pirms Kristofera Kolumbas ierašanās un izvēlējās nosaukumu, kas izraisīja tā morfoloģiju.
To sauc arī par aligatora bumbieru, un avokado apraksti conquistadores aprakstīja kā "bagātīgu augļu ar sviestam līdzīgu celulozi un raksturīgu izcilu garšu".
Avokado jāiegādājas, kad tas ir gatavs. Kā pārbaudīt? Izskats un pieskāriens: augļiem jābūt mīkstiem ar vieglu pirkstu spiedienu. Ja avokado joprojām ir nenogatavināta, lai paātrinātu nogatavināšanu, aizveriet to papīra maisiņā un glabājiet to istabas temperatūrā 3-5 dienas. Ja tas jau ir gatavs, to var uzglabāt ledusskapī līdz 5-6 dienām.
Kosmētiskās īpašības un avokado eļļas izmantošana ir iegūta arī no avokado "> eļļas, ko plaši izmanto dabiskajā kosmētikā .
Avokado īpašības un priekšrocības
Lielisks kalcija un kālija avots, avokado satur arī ievērojamu daudzumu šķiedru un mononepiesātināto tauku, kas ir noderīgi, lai cīnītos pret diabētu un aizstāvētu sirdi.
Avokado ļoti ātri līdzsvaro "sliktā" holesterīna (ZBL holesterīna) līmeni asinīs, pateicoties augu taukiem, kas samazina holesterīna līmeni asinīs: tas dod labumu visai sirds un asinsvadu sistēmai, jo īpaši attiecībā uz arteriālā spiediena līdzsvars.
Neizsīkstošs vitamīnu avots: A (redzams), B1 (antinevritisks), B2 (augšanai un labsajūtai), kā arī D, E, K, H, PP . Tās patēriņš ir īpaši piemērots bērniem un tiem, kas ievēro veģetāro uzturu.
Tā ir aromātiska, gremošanas īpašības un palīdz cīnīties ar dizentēriju, kas ir lielisks savelkošs līdzeklis .
Avokado kalorijas un uzturvērtības
100 g avokado satur 231 kcal / 968 kj.
Turklāt par katru 100 g šī produkta mums ir:
- Ūdens 64 g
- Ogļhidrāti 1, 8 g
- Cukurs 1, 8 g
- Olbaltumvielas 4, 4 g
- Tauki 23 g
- Holesterīns 0 g
- Kopējā šķiedra 3, 3 g
- Nātrija 2 mg
- Kālijs 450 mg
- Dzelzs 0, 6 mg
- Kalcijs 13 mg
- Fosfors 44 mg
- B1 vitamīns 0, 09 mg
- Vitamīns B2 0, 12 mg
- B3 vitamīns 1, 1 mg
- A vitamīns 14 µg
- C vitamīns 18 mg
- E vitamīns 6, 4 mg
Avokado, sabiedrotais
Sirds sistēma, nervu sistēma, aknas, resnās zarnas, āda, mati, acis.
Jūs varat arī izpētīt avokado eļļas īpašības un priekšrocības
Intereses par ll'avocado
- Gudrs ir māte, kas baro sevi un mazo, kas viņu sedz klēpī ar avokado. Folijskābe palīdz novērst nervu sistēmas anomālijas, smagu smadzeņu un muguras smadzeņu iedzimtu defektu; puse augļu satur 57 mikrogramus, kas ir 14% no dienas nepieciešamības;
- Japānas Shizuoka universitātes Lietišķās bioķīmijas katedras pētnieki aknās, galaktozamīnā, eksperimentālajās žurkām ievadīja toksisku vielu un pēc tam tos baroja ar dažāda veida augļiem, kas sajaukti ar parasto barību. Augļi, kas bija vislielākie, lai samazinātu aknu toksīnu bojājumus, izrādījās tieši avokado.
Recipe jūsu piedurkne
Avokado ir salds garšas ēdiens, kas lieliski piemērots pikantu receptēm. Papildus mērču pagatavošanai, tas ir piemērots kā guacamole, vieglajiem uzkodas vai pirmie vasaras ēdieni, piemēram, makaroni ar avokado un bifeļu mozzarellu .
Sastāvdaļas:
> 400 g makaronu,
> 6 anšovu filejas,
> 1 300 g bifeļmozzarellas, \ t
> 1 gatavs avokado,
> puslitrs sulas,
> 2 konkursa selerijas lapas,
> 1 neapstrādāts oranžs
> 4 ēdamkarotes ekstra neapstrādātas olīveļļas,
> sāls un pipari.
Procedūra : sagrieziet mocarellas kubiņos, selerijas uz sloksnēm, sadaliet avokado uz pusēm, noņemiet akmeni un apkaisa ar citrona sulu. Sajauciet eļļu ar miziņu un apelsīnu sulu. Vāriet makaronus ar lielu verdošu sālītu ūdeni, noteciniet un pagatavojiet ar apelsīnu aromatizēto eļļu. Pievienojiet mocarellas, avokado, selerijas un anšovu filejas. Sajauciet visas sastāvdaļas, piparus un nogādājiet uz galda, lepoties un smaidot.
