Zemeņu ( Fragaria vesca ) aug spontāni mežā, noteiktā augstumā, bet plaši audzē dārzeņu dārzā un siltumnīcā; tai ir svaiga garša un izteikts aromāts, īpaši savvaļas sugās, kas aug mežā.

Let's uzzināt par īpašībām.

Zemeņu īpašības un ieguvumi attīrīšanai

Zemenes, tāpat kā savvaļas ogas, satur daudz svarīgu uzturvielu . Tiem piemīt ievērojams daudzums konkrētas skābes ( ellagic acid ), kas, šķiet, ir iedarbīga pretkancerogēnu iedarbību.

Tie satur lielu kalcija daudzumu un ir aprīkoti ar fosforu, dzelzi, magniju, sēru un kāliju .

Tie ir vieni no bagātākajiem C vitamīna dārzeņiem (100 g zemenes satur 54 mg, bet tāds pats apelsīnu daudzums satur 50 mg).

Zemenes, kas sastāv no 90% ūdens, kurā izšķīdušas barības vielas, nodrošina tikai 27 kcal uz 100 g produkta, un tādēļ tās ir ieteicamas uztura režīmu novājināšanā, kā arī diabēta slimnieku uzturu, kas ir acīmredzami patērēti bez cukura.

Zemeņu auga sakne var tikt izmantota aperitīvu, attīrīšanas un diurētisko īpašību dēļ.

Lapas tiek novērtētas kā pretiekaisuma, ādas sašaurināšanās, dziedināšanas un antihemorāģiskas.

Salicilskābes klātbūtne padara to noderīgu tiem, kas cieš no reimatisma.

Tās caurejas spēks, pateicoties achēnu klātbūtnei (mazās granulas, kas atrodas uz ārējās virsmas, kas ir sēklas), padara zemeņu par noderīgu pārtiku vājas zarnas gadījumā.

Zemenes ir arī skaistuma sabiedrotais: ar augļu mīkstumu var pagatavot sejas masku ar attīrošām un savelkošām īpašībām. Uzklājiet saplacināto celulozi uz sejas un atstāj uz 15 minūtēm.

Zemenes kontrindikācijas

Uzmanība jāpievērš alerģijas slimniekiem : patiesībā zemenēs esošie aģeni var izraisīt stropu.

Šī iemesla dēļ alerģiskiem subjektiem jābūt nogatavotiem, sasmalcinātiem vai saputotiem zemenēm.

Jebkurā gadījumā šāda veida augļu potenciāli alergēnās īpašības vismaz 12 mēnešus maziem bērniem padara zemeņus nevēlamus. Tie faktiski varētu radīt īstu alerģiju pret produktu.