Pārtika, kas bagāta ar kāliju, piemēram, rieksti, pupiņas un ķirbju sēklas, ir svarīga ķermeņa veselībai, jo tie ir noderīgi skeleta sistēmai, ādai un matiem. Let's uzzināt labāk.

Banāni starp pārtikas produktiem, kas bagāti ar kāliju

Kālija īpašības

Kālijs ir svarīgs minerāls ķermeņa veselībai, tas veido gandrīz 5% no visiem organismā esošajiem minerāliem, un to galvenokārt konstatē šūnās, bet arī asinīs un citos šķidrumos.

Tās funkcija ir būtiska daudzām lietām: tā aizsargā skeleta sistēmu, ādu un matus, uzturot līdzsvarotu fosfora un kalcija līmeni; regulē muskuļu darbību un kontrakcijas, ieskaitot sirds darbību; kontrolē osmotisko spiedienu un palīdz novērst lieko šķidrumu, novēršot ūdens aiztures un celulīta veidošanos; visbeidzot, tas regulē organisma skābes bāzes līdzsvaru.

Kālijs ir viena no svarīgākajām ķermeņa minerālvielām, ja nav traucējumu. Vasarā viņš var būt pārmērīgi izkliedēts ar sviedriem, it īpaši, ja tas ir tik karsts vai fiziskā aktivitāte pārsniedz.

Pārtikas produkti, kas satur lielākus kālija daudzumus, ir augu izcelsmes produkti, īpaši svaigi un žāvēti augļi, un, kā redzēsim labāk, tas ir atrodams arī aļģēs, tējas un kafijas, kartupeļu, spinātu un kokosriekstu ūdenī. kā dabisks toniks sportistiem un vasarā.

Galvenie pārtikas produkti, kas bagāti ar kāliju

Kālijs ir minerāls, kas atrodams dažādos pārtikas produktos, īpaši augu izcelsmes produktos.

banāni

Banāni ir pirmie augļi, kas parasti nāk prātā, kad runa ir par kāliju: tiem, kas daudz sportē vai zaudē daudz šķidrumu, vienmēr ir jābūt banānam, lai uzlādētu, patiesībā tas ir ideāls pat 40-50 minūtes pēc fiziskās aktivitātes papildināt nogurušos muskuļus ar glikogēnu un jaunu enerģiju. Vidēja lieluma banāns satur apmēram 400 mg kālija. Labākais laiks, lai ēst tos, ir vidus rīta un pēcpusdienas.

vīnogas

Svaigas vīnogas, bet arī žāvētas vai nodotas rozīnes, baltās vīnogas, melnās vīnogas, rozā vīnogas: šeit ir vēl viens svarīgs kālija avots, tikai domāju, ka 100 grami žāvētu rozīņu satur vairāk nekā 800 mg kālija . Labs ieradums ir uzkrāt brokastis, nedaudz kopā ar rīta graudaugu vai pusdienas pēcpusdienas uzkodas un uzkodas. Fantastiska ideja var būt arī bagātināt jūsu dārgos aperitīvus ar dārgmetālu: izmēģiniet pārsteidzošu kontrastu, ēdot kopā žāvētas rozīnes un sālītos zemesriekstus.

Aprikozes un žāvētas vīģes

Žāvētas aprikozes satur labu kālija devu: apmēram desmit žāvētas aprikozes satur apmēram 1000 miligramus. Ja jums ir paveicies, ka jums ir aprikožu koks, varat to ražot arī pats, atstājot to nožūt saulē un turot to pirmajam aukstumam. Žāvētas vīģes satur arī diezgan lielus daudzumus. Abi augļi ir lieliski piemēroti zemas asinsspiediena apkarošanai.

Ķirbju sēklas

Ķirbju sēklas ir vieni no naftas bagātākajiem kālija sēklām. Tie ir labi sievietēm, bet arī vīriešiem, lai uzturētu regulāru prostatas aktivitāti. Tie ir mazi minerālresursi, kas tiek patērēti katru dienu, nedaudz dienā, tāpat kā Rumānijā, munching tos pa ceļiem, čatā ārpus mājām, karstās vasaras pēcpusdienās, kā arī saulespuķu sēklas, vai padarot tos par salātiem, zupām īpašu sastāvdaļu un jauktie dārzeņi. Pat priežu rieksti satur atsevišķus daudzumus.

Atklājiet arī priežu riekstu īpašības un priekšrocības

avokado

No augļiem mēs atceramies arī avokado, augļu ar bagātīgu kāliju daudzumu, ko var patērēt pāris reizes nedēļā guakamola formā vai vasaras salātos. Pilnībā nogatavojušies augļi, ko iegādāties, pieskaroties tai šķiet mīksti ar pirkstu galiem, tāpēc krēmveida, ka tā var arī ieiet kā īpaša sastāvdaļa vasaras zupās vai sviestmaizes un sviestmaizes, nevis mērces.

kartupeļi

Ja vēlaties palielināt ikdienas kālija vajadzības, laiku pa laikam izturieties pret sevi ar kartupeļiem. Patiesībā tie ir lieliski avoti: vidēja izmēra kartupeļi satur gandrīz 7 gramus kālija, kas palielinās, ja jūs arī ēdat mizu. Labs ieradums izmantot kartupeļus arī minestronā, pagātnē un samtainā, kā arī pirmajos kursos, piemēram, kopā ar zaļajām pupiņām, gatavojot makaronus ar pesto.

pupas

Melna, borlotti, cannellini, balta: pupiņas var uzskatīt par vienu no vislielākajiem kālija bagātīgajiem pākšaugiem, kam seko lēcas un sojas, kuru milti ir ļoti bagāti. 100 grami vārītu pupu apzīmē apmēram 500 miligramus kālija.

Pupas, kā arī tās, kas tiek izmantotas klasiskā veidā, kā dārzeņi vai zupas, kā arī rīsi un makaroni, var kļūt par īpašu sastāvdaļu gaļas kotos un kastēs. Arī žāvētās pupiņas un aunazirņi satur atsevišķus daudzumus.

Aļģes un sēnes

Aļģes, pazīstamas arī kā jūras dārzeņi, barojas ar jūras ūdeni, asimilējot visus elementus, jo īpaši jodu, kalciju, magniju un kāliju; tie ir svarīgi aknu un nieru palīgi, aktivizē organisma imunitāti, stiprina kaulus, matus un nagus. Jo īpaši Agar agars, ko izmanto arī kā biezinātāju, dabiski bagāts ar šķiedrvielām, samazina izsalkumu, pateicoties sātinošajām īpašībām, tiek uzskatīts par novājēšanu. Spirulīnu pārdod kā gomasio sastāvdaļu, garšvielu, kas sastāv no vesela jūras sāls, grauzdēta sezama sēklas un pulverveida spirulīna aļģēm, bet var iegādāties pārslu vai pulvera veidā un izmantot kā garšvielu.

Bieži nepietiekami novērtēti, žāvētas sēnes, kā arī svaigas baltās šampinjoni ir viens no labākajiem kālija avotiem.

Ikdienas kālija prasība

Ieteicamā kālija dienas deva ir vidēji 3/4 grami . Maziem bērniem tas ir mazāks, samazinot līdz 800 mg, pēc tam sasniedzot sešus gadus apmēram 2 gramus dienā.

Nepieciešamība pēc pusaudža vecuma stabilizējas aptuveni trīs gramos un palielinās grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, sasniedzot pat 5 gramus dienā. Šīs minerālvielas trūkums ir ļoti reti sastopams, jo daudzos pārtikas produktos tas ir atrodams labās devās, tostarp papildus iepriekš minētajiem dzērieniem, piemēram, tējai un kafijai .

Jūs varat uzzināt vairāk par kālija deficīta simptomiem, cēloņiem un līdzekļiem

Kālija bagāta recepte

Labs viens ēdiens, kas bagāts ar kāliju, kas apvieno proteīnus un ogļhidrātus līdzsvarotā veidā, var būt jauks kartupeļu salāti . Šeit ir kartupeļu un pupiņu salātu recepte.

Sastāvdaļas pāris cilvēkiem : trīs vai četri vidēja izmēra kartupeļi, tasi borlotti pupiņas, puse nogatavojušās avokado, maza ķirbju sēklu, sāls, pipari, citronu, neapstrādātas olīveļļas, liellopu gaļas vai pētersīļi prieks.

Procedūra : vāra kartupeļus ar mizu tik ilgi, cik tas ir nepieciešams, atdzesējot, noņemiet mizu, sagriež tos diezgan lielos kubiņos un samaisa tos kopā ar iepriekš pagatavoto Borlotti pupiņu tasi. Pievienojiet mazo kubiņu sagrieztu avokado, ķirbju sēklas, sāli, piparus, citronu, trīs ēdamkarotes eļļas un liellopus vai pētersīļus. Labi sajauciet visu, ja avokado ir nogatavojies, tas arī veidos garšīgu krēmveida mērci. Izbaudiet maltīti!