Rozmarīns: īpašības, izmantošana, uzturvērtības



Rozmarīns ir augs ar aphrodisiac darbību, kas ir noderīgs arī saaukstēšanās, klepus un depresijas novēršanai. Let's uzzināt labāk.

>

Iekārtas apraksts

Rosemary ģints blakus Rosmarinus officinalis ir daudzas šķirnes, kas atšķiras lielākos vai mazākos ēteriskās eļļas klātbūtnē un par ieradumu.

Tas ir daudzgadīgs krūmu augs, kas sasniedz 50-300 cm augstumu ar dziļām, šķiedrām un izturīgām saknēm . Tā ir gaiši brūna koku kāti, augoši vai uzceltas, ļoti zarotas.

Lapas, kas ir noturīgas un ādai izturīgas, ir 2-3 cm garas un 1-3 mm platas, sēžamās, pretējās, lineārās-lanceolāta biezumā biezinātas; spīd tumši zaļa augšējā pusē un bālgana apakšējā pusē, jo ir balti mati, kas bagāts ar eļļas dziedzeriem.

Hermafrodītu ziedi ir sīki un mazi, savākti īsos klasteros pie uzplaukušo ziedlapu ass. Katram ziedam ir zvanu formas kauss; lila-indigo, purpura zilā vai retāk baltā vai gaiši zilā krāsā.

Augļi ir tetrachēns, ar brīvu, iegarenu un gludu achenes, brūnganu krāsu.

Rozmarīna īpašības un priekšrocības

Tas ir augs, kas bagāts ar būtiskām eļļām (pineļiem, konforeniem, limonēnu), fenolskābēm, tanīniem, sveķiem, kampariem un satur arī rosmarīnskābi ar antioksidantu īpašību . Faktiski daudzi pētījumi liecina, ka rozmarīna aktīvajām sastāvdaļām ir spēja inhibēt superoksīda anjonu, kas ir ļoti toksisks un reaktīvs brīvais radikāls, kas ir atbildīgs par šūnu oksidāciju.

Augu izcelsmes zālēs to var izmantot kā infūziju vai novārījumu, un to izmanto kā aknu attīrītāju un tonizējošu un gremošanas līdzekli. Šī iemesla dēļ tas ir iekļauts detoksikācijas augu tēju sastāvā kopā ar pienenes un dadzis.

Tas ir efektīvs meteorisma un zarnu trakta traucējumu gadījumos, vēdera spazmu, reibonis, apetītes zuduma gadījumā.

Aromterapijā, pateicoties ēteriskās eļļas klātbūtnei, kas dod augiem spēcīgu antibakteriālu un antiseptisku iedarbību , to lieto kā balzama augu, kas ir noderīgs saaukstēšanās, klepus un drudža gadījumā.

Tās būtība vienmēr spēlē enerģisku rīcību uz ķermeni un psihi, kas ir ļoti noderīga psihofiziska izsīkuma, noguruma un depresijas gadījumā. Infūzijai, kas apvienota ar vannu ūdeni, ir lielisks stimulējošs efekts, un, saskaņā ar dažiem, tam ir arī afrodiziaka spēks, ja to sajauc ar piparmētru un salviju .

Turklāt rozmarīna tannīna dēļ ir savelkošas īpašības, tāpēc tas ir indicēts caurejas, asiņošanas un menstruālo plūsmu gadījumā.

Ārējai lietošanai skalošana ir efektīva pret zobu sāpēm un berzi reimatisko sāpju un galvassāpes dēļ. Augu eļļā sasmalcinātu un sildītu lapu pūderi ir lieliski piemēroti sasitumiem un sastiepumiem. Izmanto, lai izskalotu matus, stimulētu matu folikulu atjaunošanos un novērstu agrīnu baldness un alopēciju.

Kalorijas un rozmarīna uzturvērtības

100 g svaigas rozmarīna satur 131 kcal, un:

  • Olbaltumvielas 3, 31 g
  • Ogļhidrāti 20, 7 g
  • Tauki 5.86 g
  • Diētiskās šķiedras 14.1 g
  • Nātrija 26 mg

Jūs varat uzzināt vairāk par rozmarīna ēteriskās eļļas īpašībām

Izmantojiet virtuvē

Šis aromātiskais augs ir neaizstājams augs virtuvē, īpaši Vidusjūras diētā.

Nevajadzētu palaist garām gaļas, zivju un mērču pagatavošanā, tā ir visvairāk lietotā garšviela grilēs un marinādēs: to lieto ar jēru, liellopu gaļu, trušu, pīļu un zosu. Ziedu izmanto, lai garšotu salātus, lapas, svaigas vai žāvētas, tiek pievienotas daudziem ēdieniem, piemēram, cepešiem, dipsiem, kartupeļu ēdieniem un zemnieciskām kūkām.

Lieliski pat uz maizes un focaccia. Rozmarīna zariņus kopā ar ķiplokiem izmanto arī aromātisko eļļu un etiķi ar lieliskiem rezultātiem; tā lietošana padara pārtiku ne tikai garšīgāku, bet arī labāk sagremojamu.

Rozmarīna zinātkāri

Tās nosaukuma etimoloģija izriet no dažiem no latīņu da rosa un marisiem, kas ir " jūras roze " saskaņā ar citiem rhus un maris, kas nozīmē " jūras krūmu ". Jebkurā gadījumā, neraugoties uz tās izcelsmi, tā ir rūpnīca, kas vienmēr ir cieši saistīta ar jūru, jo tā spontāni aug uz klintīm, no kurām paveras skats uz Vidusjūru.

Rozmarīns tiek uzskatīts par balzamikas augu par excellence, kas ir pazīstams un izmantots kopš seniem laikiem tā ārstnieciskajām īpašībām. Gadsimtu gaitā uz šo augu bāzes ir daudzas leģendas un "receptes".

Pateicoties savām īpašībām, maģiskie tikumi ir tik lieli, ka viduslaikos bija ierasts veidot visu veidu rozmarīna koka priekšmetus, kas tiks izmantoti kā talismani, ieskaitot ķemmes, kas būtu novērsušas baldness. Un somas, kas satur rozmarīnu, bieži ievieto skapjos, lai saglabātu kodes.

LASĪT ARĪ

Rozmarīna mātes tinktūras īpašības un izmantošana

Citi izstrādājumi par rozmarīnu:

> Apiņi un rozmarīns: dabiski līdzekļi pret celulītu

> Rozmarīna ēteriskās eļļas priekšrocības

Iepriekšējais Raksts

Biotīna priekšrocības

Biotīna priekšrocības

Biotīns vairumam cilvēku ir pazīstams kā comsetica kā matu papildinājums, bet tas ir tikai daļējs ieguvums: biotīnu sauc arī par vitamīnu B8 vai H vitamīnu, un, kā minēts iepriekš, to var dabiski pastiprināt matu stiprināšanai. un naglas. Tas ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas netiek uzglabāts organismā un tādēļ ir jāpapildina ar uzturu. Biotīns un pārtikas produkti ...

Nākamais Raksts

Ko neēd ar augstu holesterīna līmeni

Ko neēd ar augstu holesterīna līmeni

Ir labi zināt, ka lielāko daļu holesterīna, kas mums ir mūsu asinīs, ražo mūsu pašu ķermenis, kad mēs neēdam, vai starp vienu ēdienu un otru. Holesterīna ražošanu ietekmē iedzimtas iezīmes , bet arī stresa apstākļi un hormonālas izmaiņas . Tomēr tas nav labs attaisnojums, lai uzkrātu taukus saturošus pārtikas produktus , kas "nosprostos" mūsu asinis un mūsu artērijas. Mums ir arī jāzina, ka holes...