Kuratore ir Cinzia Zedda, Iridology Naturopath

Slikta uztura ietekme ir diezgan nozīmīga saslimstība ar audzēju veidošanos . Mēs cenšamies saprast, kādas ir visbiežākās kļūdas, lai labotu, un pārtiku, kas var dot mums lielu roku, lai novērstu deģeneratīvas slimības .

>

>

>

Tomāti starp pretvēža produktiem

Cīņa pret vēzi pie galda

Ir daudz pārtikas, kas satur vielas, ko sauc par polifenoliem . Šīs vielas, kurās mēs pieminējām flavonoīdus, darbojas organismā, stimulējot bioķīmiskās reakcijas un veicot labvēlīgu lomu pret slimībām.

Labvēlīgā darbība, par kuru mēs runājam, ir labāk pazīstama kā antioksidanta darbība . Antioksidantam ir nozīmīga pretvēža iedarbība, kuras cēlonis ir nepareiza diēta ar daudziem citiem mainīgajiem lielumiem (no bīstamās "smēķēšanas" līdz nepareizu medikamentu vai uztura bagātinātāju lietošanai, gaisa piesārņojums / iedarbība dažādiem iemesliem radioaktīviem avotiem) .

Brīvie radikāļi ir mūsu vissliktākie ienaidnieki, kas spēj uzbrukt veselām ķermeņa šūnām, kas tās bojā un padara ceļu audzēja procesam. Brīvais radikāls ir molekula bez elektrona. Antioksidants un līdz ar to pretvēža iedarbība iedarbojas, atgriežot zaudēto elektronu molekulai. Tādā veidā radikāls kļūst nekaitīgs. Citiem vārdiem sakot, vēža šūna tiek veidota pēc sadedzināšanas un oksidācijas procesa, ko ievada ar barošanu. Pēc laba un apzināta uztura jūs patiešām varat atrast daudzumu pretvēža vielu, kas var efektīvi novērst un novērst vēža risku, kā arī veselības un higiēnas noteikumus, piemēram, āra sporta veidu praksi un, iespējams, mēģinot kaut ko darīt vienkārši vienkārši: noņemiet stresu.

Lai novērstu vēzi, ikdienas iepirkšanās laikā jāievada antioksidanti pārtikas produkti, piemēram, dārzeņi un augļi, dārzeņu olbaltumvielas (pākšaugi), garšaugi un garšvielas, labas taukskābes (īpaši neapstrādāta olīveļļa, daži zivju veidi, piemēram, lasis) un veseli graudi . . Konservanti un piedevas parasti veicina organisma neaizsargātību, tāpēc ir labi izvēlēties mājās gatavotus ēdienus bez "kulinārijas pieņēmumiem".

Jūs varat uzzināt vairāk par to, kādi antioksidanti ir un kā viņi darbojas

Kļūdas, lai izvairītos

Uz galda, biežāk nekā jūs, atstājiet nevēlamu veselības aspektu glutonijai tikai ar aukslējas baudījumu. Netiek ņemta vērā ēdiena gatavošanas iespēja vienkāršākā un patiesākā, bet vēl garšīgākā veidā ceptiem ēdieniem (cepšanai izmantojamās eļļas veids un augsta temperatūra), saglabāta un krāsvielas (kas piedalās audzēja veidošanā).

Šīs delikateses noteikti ir garšīgas un skaistas, lai apskatītu, bet ne tik veselīgas. Parasta kļūda ir pārsniegt ar pārtikas daudzumiem, nezinot, ka, izvēloties pareizos pārtikas produktus, mums vajadzīgais daudzums ir ievērojami mazāks par to, ko mēs varam norīt katru dienu.

Papildus tam ir tendence ignorēt izmantoto garšvielu kvalitāti . Bieži vien mūsu veselībai tas ir hidrēts vai citādi nav "labs". Lielākā kļūda, ko var izdarīt, ir koncentrēties uz visu pārtikas produktu vai veģetāro ēdienu patēriņu, bet tomēr izmantojot taukus, kas nav piemēroti, lai veicinātu labu un efektīvu „pretvēža” kampaņu.

Preventīva pretvēža barošana, ja to dara konsekventi, var dot nozīmīgus rezultātus. Nesenie pētījumi ir apstiprinājuši, ka zināms daudzums dzīvnieku olbaltumvielu (gaļa, zivis un piena produkti), kas patērēti virs reālās individuālās vajadzības, ir cieši saistīts ar audzēja veidošanos. Tātad, kas var šķist nevainīgs Milānas kārts vai garšīgs vistas ciskas vai krēmveida gorgonzola šķēle, var izrādīties pārtikas izvēle, kas noteikti nav iedrošinoša, ja to patērē ieradums un ilgstoši, ņemot vērā citu kopumu. faktori. Turklāt jums jāizvairās no ēdamās grilētas gaļas daļas, jo tā satur benzopirēnu, kancerogēnu vielu. Pat cukuriem un sālim ir savas kļūdas. Abi ir atbildīgi par dažu vēža formu iedarbību un aktivizē tos.

Atklājiet arī pārtiku kā pretvēža profilaksi

Kādi ir pretvēža produkti

Pretaudzēju uzturs ir jauks pārsteigums, kas raksturīgs Vidusjūras reģiona valstīm, kas var izrādīties ne tikai veselīgas, bet arī labas. Sastāvdaļas, kas raksturo to, ir garšīga un veselīga ekstra neapstrādāta olīveļļa, no kuras mēs, itāļi, esam izcili ražotāji un tomāti, minot divus nacionālās lepnuma piemērus. Pēdējais pārstāv vasaras sauli uz galda un satur pretvēža vielu par excellence: likopēnu .

Likopēns dabīgā veidā atrodas tomātos, veidojot ēdienu, bet svaigos tomātos reprezentatīvais daudzums ir smieklīgi zems. Papildus antioksidantajai iedarbībai tas ir patiešām labs draugs, lai saules gaisma dehidrētu ādu. Tas veicina labu darbu arī sirds un asinsvadu līmenī un deģeneratīvo slimību (īpaši prostatas vēža) profilaksei. Ieteicamais dienas daudzums ir aptuveni 50-100 mg. Likopēns atrodams arī citos sarkanos / oranžos augļos, piemēram, melonēs, piparos un papaija.

Brokoļi ( krustzemeņu ģimene) ir vēl viens piemērs tam, ka augs ar spēcīgu pretvēža darbību . Pirms ēšanas tas ir jāapkurina. Tās sagatavošanai nepieciešami daži piesardzības pasākumi; pārmērīga un ilgstoša "uzturēšanās verdošā ūdenī un ugunī" var iznīcināt tirozināzi - fermentu, kas paredzēts, lai aktivizētu brokoļos esošās noderīgās vielas (antioksidants un audzējs). Spēja likvidēt toksiskas vielas ir saistīta ar sulforafānu un neiroblastomu (vielas, kurām mēs esam parādā smaržu).

Apelsīni (un citrusaugļi parasti satur antocianīnus un flavonoīdus) ir labi. Tie ir bagāti ar C vitamīnu un ir labi. Tie darbojas pret audzēju, pateicoties toksiskam atkritumam ar aknu iedarbību pretiekaisuma un detoksikācijas dēļ. Tie aizsargā kuņģi un barības vadu no vēža.

Atlikums uz apelsīnu krāsas burkāniem, pateicoties karotinoīdiem, ir noderīgs krūts vēža profilaksei.

Jogurts vietā darbojas labvēlīgi uz zarnām, stiprinot imūnsistēmu un tādējādi pasargājot no resnās zarnas vēža riska. Jogurta iekšpusē pašlaik ir zināmas vielas (vai diezgan labas baktērijas), ko sauc par probiotiķiem, kas darbojas, aizsargājot resnās zarnas un veicinot regulāru ikdienas evakuāciju. Tāpēc veselas zarnas ir veselībai sinonīms. Ir dažādi probiotikas veidi, kas iegūti gan no kefīra, gan no augu izcelsmes (sojas).

Dzerot labu glāzi sarkanvīna ar ēdienreizēm, ir ne tikai ērti sakot, bet tā ir taisnība. Tas ne tikai pozitīvi ietekmē sirdi, bet, pateicoties polifenoliem (no kuriem resveratrols), tas padara vēža šūnu dzīvi grūti, palēninot slimības fāzes.

Tā vietā sēnes, kas ir vēl viena lieliska pretvēža barība, ir jāēd ar piesardzību. Medicīnisko sēņu ( maitake, shiitake ) un citu sugu antioksidanta spēks garantē spēcīgāku imūnsistēmu, pateicoties imūnsistēmu labajai replikācijai. Šī iemesla dēļ viņi var tikt lietoti ne tikai profilaktiskā režīma laikā, jo tas ir pareizi, bet arī ķīmijterapijas laikā, lai atbalstītu organismu, kas jau ir vājināts ar šo slimību.

Banāns ir vērtīgs auglis, jo tas ir augsts kālija saturs un tādējādi atbalsta nieru darbību un ar to saistītās slimības.

Ir daudzi citi pārtikas produkti, kas var palīdzēt mums cīnīties pret nevēlamām slimībām un audzējiem. Labas veselības uzturēšana nav tikai tiesības, bet gan skaidrs pienākums pret sevi un mūsu ķermeni. Ļaujiet mums vienmēr atcerēties, kad mēs esam kārdināti ar pārtiku, kuru mēs zinām, ka mēs nedarīsim labu, vai kad mēs uzbruksim stresa un slinkuma dēļ. Un, ja glutonija nav domāta, lai apturētu neko, tad nedaudz šokolādes (tik ilgi, kamēr tas kūst) šajā gadījumā var dot tikai lielisku labumu un ne tikai morāli. Faktiski šokolādei piemīt ļoti augsta antioksidanta jauda, ​​un tā ir laba arī garastāvoklim.