Sorbets ir deserts, ko mēs ēdam īpaši siltos mēnešos.
Tomēr ar mandarīnu vajadzētu baudīt, kad šis auglis ir sezonā, ti, vēlu rudenī un visu ziemu.
Sorbets var būt patīkams pat aukstajos mēnešos, un daudzi no mūsu vecmāmiņām faktiski to darīja ar sniegu ; balta un mīksta, tikko nāk no debesīm.
Mandarīna sorbets ir atsvaidzinošs un garšīgs, un, ja tas tiek patērēts mazliet brīvāk, tā, ka tas nav ļoti auksts, tas var būt alternatīva citrona sorbeta ēdienam.
Gatavojoties receptēm, ir daudz, pēc dažādu mēģinājumu izdarīšanas es izvēlējos sekojošo, jo tā ir ļoti ātra un neprasa izmantot albumīnu.