Moringa oleifera ir senas izcelsmes augs, kas gadsimtiem ilgi aug daudzās tropu valstīs, atrodot dažādus uztura un farmakoloģiskos lietojumus. Lapas, ziedi un pākstis ir kopēji dārzeņi, ko izmanto Āzijas populāciju uzturā, jo tie ir bagāti ar C vitamīnu, beta karotīnu, fenola savienojumiem, tokofenoliem, proteīniem un neaizvietojamām aminoskābēm, piemēram, cisteīnu un metionīnu.

Labie daudzumi nepiesātināto taukskābju, ogļhidrātu un minerālu sāļu daudzumā, kas atrodas augu sēklās, padara to par pamatu tipiskiem ēdieniem, kas papildus vietējai gaumei piedāvā barību un sāta sajūtu.

Moringa oleifera: bioaktīvie savienojumi un uztura potenciāls

Ņemot vērā lieliskās barības īpašības un lielo augu spēju pielāgoties nabadzīgajai augsnei un sausam klimatam, Moringa oleifera var būt derīga alternatīva pākšaugiem, kas kļūst par lielu proteīnu avotu, un to var izmantot, lai ārstētu ūdeņus lauku apvidos, kur ūdens resursi ir ierobežoti vai piesārņoti. Koks aug strauji pat nabadzīgās augsnēs un spēj izdzīvot pat gariem sausuma periodiem, spēj sasniegt 15 metru augstumu. Tieši tā lielo, zinātniski pierādīto īpašību dēļ tas ir ieviests daudzu cilvēku, tostarp Afganistānas, Bangladešas, Šrilankas, Āfrikas un Rietumāzijas, audzēšanā.

Augu ekstraktiem ir farmakoloģiskās īpašības, ko atzīst vietējie iedzīvotāji un ko apstiprina zinātniskā kopiena, piemēram: hipotensīvs, hipoholesterolēmiskais un pret čūlu izraisošais aktivitāte, antimikrobiālā, antibiotikas un pretiekaisuma darbība. Ļoti svarīgais E vitamīns, kas ir ļoti bagāts Moringa oleiferā, bloķē brīvo radikāļu oksidācijas reakcijas uz šūnu membrānām, novēršot to bojājumus un regulējot intracelulāro redoksu līmeni. Ja nav oksīda reduktīvā līdzsvara, oksidatīvais stress ir labvēlīgs, ja rodas tādas patoloģiskas izpausmes kā vēzis un ateroskleroze.

Lapās ir daudz A, B, C, kalcija, dzelzs un olbaltumvielu . Indijā un Filipīnās cilvēki iesaiņo pārtiku ar svaigām lapām, iespējams, pateicoties spēcīgajai antioksidanta spējai. Brazīlijā mēs centāmies izplatīt augu, jo tas ir bagāts ar A vitamīnu, salīdzinot ar tradicionālajiem augiem, piemēram, brokoļiem, burkāniem, kāpostiem un spinātiem. A vitamīns ir svarīgs normālam redzējumam daļēji tumsā, gļotu izdalošā epitēlija diferenciācijai, novēršot tā keratinizāciju un saimniekorganisma rezistenci pret infekcijām.

Visas šīs brīnumainās iezīmes ir likušas daudzām humānās palīdzības organizācijām uzsākt projektus, lai cīnītos pret nepietiekamu uzturu. FAO, bet arī mazākas bezpeļņas organizācijas, ir izstrādājušas mērķtiecīgas intervences daudzās jaunattīstības valstīs, pirmām kārtām uzsverot lielo spēku, kas Moringa ir jāattīsta imūnsistēmas aizsardzībai, tādējādi apvienojot augstu barojošo spēku ar iespējamo palielināt aizsardzību un novērst slimības un infekcijas.

Liela interese ir projektam Meres projekts, kas ir Cumse Onlus fonds, kura mērķis ir uzlabot nepietiekamā uztura bērnu, kā arī viņu mātes Kamerūnas ciematā pārtikas un sociāli veselības stāvokli. Konkrētāk, mērķis ir nodot pamatus lauksaimniecības projektam, kas ietver Moringa audzēšanu un tirdzniecību.

Un ūdens atkal ir skaidrs ...

Moringa sēklu ekstrakts tradicionāli tiek izmantots, lai attīrītu ūdeni Āfrikā un Dienvidāzijas valstīs kā dabisku koagulantu, jo tas satur augstu aktīvo katjonu olbaltumvielu daudzumu ar molekulmasu no 6 līdz 16 kDa un ļoti sārmains. Turklāt ir zināms, ka pēc apmēram 12 stundu ilgas apstrādes sēklas var samazināt ūdenī suspendēto baktēriju 99, 9%.

Visi šie rezultāti ir veicinājuši vispārēju sēklu pielietošanu kā flokulantu visā pasaulē, kas liecina, ka Moringa oleifera sēklu izejvielu ekstrakts var būt alternatīva ūdens attīrīšanai, jo īpaši jaunattīstības valstīs, lai samazinātu izmaksas un ūdens apgādes paplašināšana lauku apvidos, pat ja liela mēroga ekspluatācija vēl nav attīstīta. Brazīlijā pārtuksnešošanās ietekmē apmēram 27 000 km2, lai piedāvātu vienkāršu un atjaunojamu risinājumu pret dzeramā ūdens trūkumu, ir izveidotas sēklu izplatīšanas programmas.

Šo programmu mērķis ir uzlabot higiēnas paradumus un iedzīvotāju dzīves kvalitāti, palīdzēt samazināt bērnu mirstību un sadarboties ar ilgtspējīgu attīstību reģionā. Iedzīvotāji saņem "Moringa komplektus" ar instrukcijām ūdens attīrīšanai, beidzot iegūstot ūdens neatkarību.

Visbeidzot, audzējot Moringa vai lietojot to ūdens attīrīšanai, augsne var gūt labumu no spēcīgas mēslošanas spējas, lai palīdzētu pat vietējiem liellopiem, kuri, ēdot dažas lapas vai dzerot tīru ūdeni, uzņemtu augstu olbaltumvielu saturu., palieliniet piena uzņemšanu un izvairieties no infekcijas.

Moringa ir patiesi " dzīvības koks ".