Diēta gados vecākiem cilvēkiem: ko ēst, kā, kad



Itālijā cilvēki, kas vecāki par 65 gadiem, veido gandrīz 20% no kopējā iedzīvotāju skaita un pieaug: vientuļība, hroniskas slimības un zemi ienākumi var pasliktināt vecāka gadagājuma cilvēku uzturu un izraisīt pārmērīgu svaru vai nepietiekamu uzturu.

Redzēsim, kā vecumdienās mainās uzturs un ko ēst, kā un kad vecumā.

Uzturs gados vecākiem cilvēkiem: kas mainās pēc 65 gadiem

No 65 gadu vecuma mūsu ķermeņa novecošanās pazīmes kļūst redzamas , un vairāki faktori ietekmē ēšanas paradumus un līdz ar to arī uztura stāvokli.

Vispirms mainās ķermeņa sastāvs : samazinās ķermeņa ūdens daudzums, jo slāpekļa stimula efektivitāte ir mazāka, un tas palielina dehidratācijas tendenci ; tad ir vērojama liesās masas samazināšanās, ko izraisa muskuļu aparāta pakāpeniska lietošana un muskuļu proteīna vielmaiņas izmaiņas; palielina tauku masu, kas mēdz izplatīties un uzkrāties bagāžniekā.

Sarkopēnija, ti, muskuļu masas samazināšana, ir fizioloģiska un progresējoša, un tā ir saistīta ar kritiena riska palielināšanos, fiziskās invaliditātes palielināšanos un bazālā metabolisma, kaulu blīvuma un insulīna jutības samazināšanos.

Pienācīgas fiziskās aktivitātes trūkums un pārmērīga enerģijas piegāde ar pārtiku ir galvenie iemesli, kāpēc trešajā vecumā ir īpaši augsts liekā svara un aptaukošanās rādītājs.

Dažiem vecāka gadagājuma cilvēkiem ēstgribu var mazināt hroniskas slimības un garšas sajūtas samazināšanās; zobu zudums, kuņģa un zarnu trakta traucējumi var izraisīt gremošanas traucējumus un B12 vitamīna deficītu, bet nieru slimības un nepietiekama saules gaismas iedarbība var izraisīt D vitamīna deficītu .

Visbeidzot, dažu medikamentu lietošana un hroniska alkoholisms traucē uzturvielu uzsūkšanos un metabolismu, izraisot nepietiekamu uzturu.

Uzturs gados vecākiem cilvēkiem: ko un cik daudz ēst

Lai gan veseliem gados vecākiem cilvēkiem parasti ir apmierinošs uzturs, vecāka gadagājuma cilvēkiem draud nepietiekams uzturs, un, kā mēs redzējām, ir daudzi faktori, kas var pasliktināt uzturu un uzturu trešajā vecumā : vientulība, depresija, zemi ienākumi, invaliditāte, hroniska slimība un narkotiku lietošana, kā arī, protams, slikta uztura izglītība.

Principā uzturs veseliem gados veciem cilvēkiem būtiski neatšķiras no veseliem pieaugušajiem: slimības trūkuma dēļ, no kvalitatīva viedokļa uzturs saglabājas gandrīz nemainīgs, pat ja kaloriju patēriņš būtu zemāks.

Ja nav konkrētas fiziskās aktivitātes, ikdienas kaloriju devumam vajadzētu samazināties, pieaugot vecumam jau no 60 gadiem, jo ​​liesās masas zudums izraisa bazālā metabolisma samazināšanos par aptuveni 10%. Piemēram, ja mēs uzskatām, ka vīrietis ar 75 kg 75 un 75 gadu vecumā, ņemot vērā viņa metabolismu un fiziskās aktivitātes līmeni, enerģijas patēriņš ir no aptuveni 1700 kcal līdz aptuveni 1500 kcal.

Attiecībā uz makroelementu uzņemšanu, ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku patēriņš vecāka gadagājuma cilvēkiem ir vienāds ar pieaugušo, tāpēc enerģijas patēriņš no ogļhidrātu daudzuma ir 45-60%, no 15% olbaltumvielu un 30% tauku.

Tomēr jāpievērš uzmanība pārtikas produktu kvalitātei : labāk ir izvēlēties kompleksus ogļhidrātus ar zemu glikēmijas indeksu, ierobežot cukurus un nodrošināt, ka šķiedru uzņemšana ir vismaz 12 grami dienā, regulāri patērējot veselus ogļhidrātus, pākšaugus, augļus un dārzeņus; attiecībā uz olbaltumvielām vēlams izmantot tādus, kas iegūti no noble avotiem, piemēram, olām vai zivīm, kas nodrošina arī būtisko taukskābju piegādi vai patērē pākšaugus kopā ar graudaugiem, lai uzlabotu proteīnu uzņemšanu; vienmēr būtu jāizvairās no piesātinātiem taukiem un vēlams izmantot olīveļļu un žāvētus augļus.

Lai nodrošinātu pareizu vitamīnu un minerālvielu daudzumu, jums dienā jālieto vismaz piecas augļu un dārzeņu porcijas ; svaigu augļu patēriņš palielina arī ūdens patēriņu, izvairoties no dehidratācijas, kas, kā mēs redzējām, ir bieži sastopams gados vecākiem cilvēkiem.

Ēdināšanas pakalpojumi veciem cilvēkiem ir tādi paši kā pieaugušajiem, tāpēc tas sastāv no labām brokastīm ar jogurtu un augļiem, pusdienas un pēcpusdienas uzkodas no svaigiem augļiem un nelielu daudzumu žāvētu augļu, pusdienām un vakariņām. ogļhidrātiem un olbaltumvielām.

Dienas laikā ir nepieciešams dzert ūdeni vai infūzijas, pat ja nav stimula slāpes un ēdienreizes būtu jāsagatavo atbilstoši gremošanas un muskuļu spējām: ja ir grūti košļāt vai sagremot, piemēram, jūs varat pagatavot dārzeņu zupas un samtainu un dod priekšroku mīkstiem pārtikas produktiem.

Izvairieties no rafinētiem cukuriem, gataviem vai iepakotiem pārtikas produktiem, konservētiem gaļas produktiem, sarkanām gaļām un veciem sieriem ; kopumā ir labi izvairīties no pārtikas produktiem, kas bagāti ar piesātinātiem taukiem un sāli . Arī alkohola patēriņš ir jāturpina kontrolēt.

Iepriekšējais Raksts

Bioenerģētiskā holistiskā masāža, kas tā ir

Bioenerģētiskā holistiskā masāža, kas tā ir

Bioenerģētika: no ķermeņa līdz emocijām Bioenerģētika ir ķermeņa psihoterapijas veids, ko 1950. gados izstrādāja Aleksandrs Lowens. Bioenerģētikas principi hipotēzi, kā var rīkoties caur ķermeni, lai novērstu dažus blokus un atrisinātu emocionālās problēmas . Tāpēc bioenerģētika ir tehnika, kas galvenokārt darbojas fiziskajā plaknē, lai pārietu un realizētu pārmaiņas citās būtnes plaknēs : emocionālajā, pirmkārt, un tad kā saikne, arī garīgā plaknē. Bioenerģētikas metodes ietver īpašus elpošan...

Nākamais Raksts

Do-it-yourself home dezodoranti

Do-it-yourself home dezodoranti

Smalki smaržas videi (un videi)! Noguris no spēcīgiem un invazīviem ķīmisko dezodorantu smaržu, kas padara jūs slimi un izraisa neizskaidrojamas galvassāpes? Bažas par to, ka parfimērijas vidē parasti tiek izmantoti produkti? Vai seifs drebē, domājot par naudas izņemšanu līdzīgām lietām? Šeit viss var kļūt...