Tarragona raksturojums
Tarragons ir zālaugu augs, ko izmanto gan ēdienu pagatavošanai virtuvē, gan kā dabisku līdzekli .
Tās zinātniskais nosaukums ir Artemisia drancunculus, lai gan to parasti sauc par estragonu kā populāru vārdu.
Iekārta ir mazs krūms, kas ir atzīts par garām un garām lapām, kas pieskaras konkrētai smaržai, ko sniedz ēteriskās eļļas, kas satur šo aromātisko augu.
Tās ziedi ir nelieli un tiek vākti zaļgani dzeltenā paprika ziedkopā, kas zied vasarā.
Taragons nāk no Krievijas daļām, kas skar Melno jūru un Kaukāza teritoriju.
Eiropā ar karagājieniem, tarragons ir izplatījies un pašlaik Itālijā to var ļoti labi audzēt gan uz sauszemes, gan podos, kamēr tas tiek pakļauts saulei.
Ir divi augi, kas pazīstami kā tarragons:
- Artemisia drancunculus ir visvairāk lietotā ēdiena gatavošanas šķirne, kas nāk no Francijas;
- Krievu tarragonam ir rūgta garša un tiek uzskatīts par mazāk vērtīgu virtuvē nekā pirmais.
Gan lapas, gan ziedi tiek novākti no tarragona vasarā un pēc tam tos var izmantot svaigā virtuvē, lai garšotu ēdienus vai izžāvētu un pārveidotu, lai veidotu pamatu veselībai labvēlīgiem augu izcelsmes produktiem.
Tvertnes īpašības un priekšrocības
Taragonis satur daudz minerālu sāļu un vitamīnu, jo īpaši A vitamīnu un C vitamīnu.
Šie vitamīni ir antioksidantu vielas, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas ir atbildīgi par šūnu novecošanos, un A un C vitamīnus izmanto arī, lai stiprinātu mūsu imūnsistēmu .
Tradicionālās augu izcelsmes zālēm tika izmantoti ziedu tējas ar eupeptiskām, gremošanas īpašībām un zarnu trakta traucējumiem .
Turklāt šo tarragonu infūziju lietoja, lai nomierinātu vēdera spazmas un krampjus, kā arī antiseptiskas īpašības, kas palīdz tīrīt kuņģa-zarnu traktu.
Zarnu tārpu
Pat modernā fitoterapija atzīst veselīgas estragonas īpašības un , pirmkārt, spēju uzlabot apetīti un atvieglo gremošanu.
Turklāt tarragons stimulē aknas un uzlabo aknu darbību un gremošanu, jo īpaši pārtikā, kas bagāta ar lipīdiem un proteīniem.
Taragons arī stimulē diurēzi, atbalstot nieres un veicinot žults veidošanos, kā arī palīdzot novērst žultspūšļa akmeņu veidošanos .
Joprojām zarnās tas ir vēl viens lielisks īpašums, kas ir karminatīvs, tas ir, tas spēj samazināt un novērst zarnu gāzes un aerofagijas problēmas.
Vielu ar antiseptiskām īpašībām bagātība liecina, ka tā attīra un attīra visu organismu no atkritumiem un toksīniem, kuru iedarbība ir vērsta arī uz parazītu izvadīšanu no zarnām.
Mutes dobuma un elpošanas sistēmas priekšdziedzeris
Turklāt tiem, kam ir sliktas elpas problēmas, ir ieteicams izmantot botānus, jo tā aromātiskajai garšai un ēteriskajai eļļai ir lieliska iedarbība cīņā pret halitozi.
Arī mutes dobumā zobu sāpju apkarošanai ir noderīgs, jo tās novārījums ir arī pretsāpju īpašībām .
Tarragonu izmanto arī saknēm, un šajā gadījumā tās īpašības ir vairāk vērstas uz elpošanas sistēmu, patiesībā tas palīdz elpceļu iekaisuma gadījumā un, ja mums ir iekaisis kakls .
Tāpēc arī tarragonu saknes novārījums ir noderīgs gripas un aukstuma gadījumā.
Taročons sāls vietā
Taragons ir lielisks aromatizētājs, kas virtuvē izdod īpašu pieskārienu mūsu receptēm.
Līdz ar to var ieteikt, lai trauks, izmantojot spēcīgo garšu, samazinātu sāls lietošanu ēdienos, un tas viss ir labvēlīgs veselībai katram no mums un jo īpaši tiem, kam ir spiediena problēmas .
Acīmredzot, ne tikai pievienojot estragonu un samazinot vai likvidējot sāli, būs arī svarīgi apturēt pārtikas produktus, kas satur pievienoto sāli vai jau ir klāt produktā, piemēram, sezonas sieri un desas.
Tarragonam ir lielas priekšrocības, taču tas pats nevar izdarīt brīnumus, tāpēc pārbaudiet diētu un palīdziet šai dabiskajai aizsardzībai!
