Kā padarīt Indijas kazas sieru mājās



Dārzeņu siers: kas tas ir

Dārzeņu siers nav īsts siers, tāpat kā augu pienu nepareizi sauc par pienu.

Dārzeņu siers ir produkts, kura pamatā ir dažādi dzīvnieku izcelsmes produkti, tātad dārzeņi, kas tomēr ir dzīvnieku izcelsmes siera konsistence un izskats.

Pieaugot to cilvēku skaitam, kuri ir izvēlējušies pārvērst savu diētu uz augu produktiem, izņemot dzīvniekus, gan ētisku izvēli, gan veselīgu izvēli, vai pat tikai personīgai gaumei, pārtikas rūpniecība ir pielāgojusies siera aizstājēju un dzērienu ražošana, kuru pamatā parasti ir dzīvnieku izejvielas.

Pārtika ir prieks, un tie, kas domā, ka tie, kas ēd dārzeņu sieru, vienmēr slēpj vēlmi un nožēlu par reāliem sieriem, ir nepareizi.

Bieži vien sieru sauc par preparātu, kam nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu, lai neapmaldītu sevi vai aukslēju, vai par sava veida soda nostalģiju: to dara tikai tāpēc, ka tā formas un izmantošanas dēļ tas ir ļoti tuvs, nezaudējot garšu un patiešām iegūt veselību ar sieru.

Dārzeņu sieru meklēšana tirgū ir ļoti vienkārša. Daži ir izcilas kvalitātes, ņemot vērā arī izejvielu ražošanu. No otras puses, citi var saturēt palīgvielas vai saldinātājus, kas atceļ veselīgu izvēli tiem, kas nolemj izņemt dzīvnieku izcelsmes produktus no diētas.

Dažu sastāvdaļu izcelsmi ir viegli pārbaudīt, bet citiem - grūtāk. Tātad, kas ir labāks par savu dārzeņu siera ražošanu pats un mājās?

Paskatīsimies, kā padarīt kazlēnu kazlēnu ar vienkāršām, veselīgām un vieglām sastāvdaļām .

Indijas kazas siers

Indijas kazas galvenā sastāvdaļa ir šīs sēklas, kas iegūtas no tropu auga.

Kad Indijas rieksti tiek ražoti tālu no Itālijas, pārbaudiet, vai jūs varat, ražošanas ķēdi un sastāvdaļas: ne vienmēr lielveikalos atrodamie riekstu un sēklu maisi satur tikai to, ko redzat.

Dažreiz tie tiek pievienoti ar vielām, kas pagarina to saglabāšanu. Tātad, tāpat kā Indijas krēms, lasiet labi, kas ir uz iepakojuma.

Kad ir izvēlēti Indijas rieksti, jūs esat gatavs ražot Indijas kazas sieru.

Sastāvdaļas:

> 150 g grauzdētu un nesālītu Indijas riekstu;

> auksts dabīgs ūdens;

> 4 g acidofilusa probiotiskā pulvera (divas kapsulas);

> 1 šķipsnis sāls;

> baltvīna etiķis;

> pārtikas raugs;

> pipari;

> aromātiskie augi;

> Jūsu izvēles garšvielas.

    preparation:

    Indijas rieksti ir labi nomazgāti, un tos atstāj uz nakti. Labi izskalojiet un sajauciet maisītājā, kas ir rupji, kopā ar divām ēdamkarotēm ūdens. Probiotikas izšķīdina nedaudz siltā ūdenī un pievieno.

    Pievieno sāli un sajauc, līdz iegūst gludu un viendabīgu pasta . Ielieciet mīklu bļodā, nosedziet to ar kokvilnas audumu un ļaujiet tai atpūsties siltā vietā tumsā 12-16 stundas, lai raugi varētu "sagremot" maisījumu.

    Vasarā cepeškrāsns ir slēgta un izslēgta, bet ziemā jūs varat ietīt trauku smagā vilnas segā un vienmēr ievietot to krāsnī.

    Pēc siera fermentēšanas pievieno divas ēdamkarotes baltvīna etiķa un, ja nepieciešams, divas ēdamkarotes uztura rauga vai piparus vai citu sastāvdaļu, kas ļauj nobaudīt kazu: kurkuma, aromātiskos garšaugus, garšvielas, kariju, masalu, timiāns, oregano, pētersīļi uc

    Ļaujiet tai atpūsties ledusskapī uz vienu vai divām dienām, un tad kazas ir gatavas.

    Iepriekšējais Raksts

    Augi un to izlūkošana

    Augi un to izlūkošana

    Nesen publicētais La Repubblica publicētais raksts atdzīvināja debates, apstiprinot darbu: vai augi ir viedi vai nē? Vai es varu pieņemt sarežģītus lēmumus? Saskaņā ar ziņojumiem pasaulē ir koks, kas pat spēj pārtraukt tās sēklas. Koki pieņem lēmumus Koki spēj veikt sarežģītus lēmumus , pārvietoties un sazināties. Zemnieku tradīcija, itāļu...

    Nākamais Raksts

    Shoden, pirmais līmenis Reiki

    Shoden, pirmais līmenis Reiki

    Reiki un tās līmeņi Reiki ir vienkārša austrumu tehnika, kas izmanto noteiktu enerģijas veidu, lai atjaunotu veselību un veicinātu relaksāciju un labklājību. Tas, kurš plāno ieiet šajā praksē un saņemt dziedinošas pilnvaras, ir jāpārvar vairākos līmeņos. Kandidātam parasti tiek piedāvāta pamatprogramma, kas aptver Reiki vēsturi, enerģijas teoriju atbilstoši kvantu fizikai un holistisku priekšlikumu par slimības redzējumu. Galvenie Reiki līmeņi būtībā i...