3 vienkāršas veģetārās receptes



Veicot veģetāriju, tas nebūt nenozīmē, ka esat piecu zvaigžņu šefpavārs, tas ir pietiekami, lai apvienotu ar nelielu noskaņu un iztēli ar vienkāršām pamata sastāvdaļām, sajaucot jauno ar to, kas ir tipisks itāļu dārzeņiem.

Apskatīsim dažus padomus, lai sagatavotu vienkāršas veģetārās receptes .

Krēms no aisbergu, aunazirņu un kokosriekstu piena

Šī veģetārā recepte tiešām ir viena no vienkāršākajām un vieglākajām.

Sastāvdaļas 4 personām :

> aisbergu salātu vadītājs,

> puse pudeles vai pudele ar kokosriekstu pienu,

> tējkannas vārītu zirņu (vai iepriekš samērcētu un pēc tam vārītu zirņu jēru ekvivalentu), \ t

> svaigi liellopi,

> dārzeņu rieksts,

> sāls un baltie pipari.

Sagatavošana : vienkāršās veģetārās receptes vidū šis samtainais ir vissarežģītākais un ātrākais. Vāra tikai ūdeni (apmēram pusi podiņa) lielā traukā, pievienojiet iepriekš ledus ledus salātu galvu un mazgājiet mazos gabaliņos, zirņus, dārzeņu krājuma kubu un, ja nepieciešams, šķipsniņu sāls. Viss pagatavojiet apmēram divdesmit minūtes. Tad pievienojiet kokosriekstu pienu, ļaujiet tam ieturēt vēl piecas minūtes. Sajauciet visu ar iegremdējošo maisītāju. Pasniedziet zupās, sagriež šķēlītēs šķēlītēs un apkaisa ar zupu, pievieno nedaudz balto piparu.

Papildu pieskāriens : jūs varat pievienot arī aukstā ekstra neapstrādātas olīveļļas smaržo!

Panzanella ir vēl vienkāršāka un veggie!

Pat panzanella var iedalīt pēc tradīcijām svaigāko un vienkāršāko veģetāriešu receptēs. Toskāna vecmāmiņas to sagatavoja, pievienojot maizei citas vienkāršās sastāvdaļas, ko viņi atraduši mājās.

Tātad, šeit ir aprakstīts, kā veidot visu efektu panzanella-veg, kas ir patiesi salizturīga versija!

Sastāvdaļas:

> mājās gatavota maize, vēlams bez Toskānas sāls, vēl labāk, ja tā pāris dienas ir bijusi novecojusi;

> vīna etiķis, iespējams, mājās,

> neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa (kamēr mēs to esam, Toskānas!),

> duci sarkani vara tomāti,

> 1 sarkans sīpols,

> 1 gurķis,

> baziliks,

> sāls un melnie pipari.

Sagatavošana : sasmalcina un sasmalcina Toskānas maizi un mērcē to svaigā ūdenī, paskābinot ar vīna etiķi (daudzums pēc Jūsu izvēles).

Pēc apmēram piecām minūtēm noņemiet maizi no ūdens un izspiediet to ar rokām, ievietojiet to lielā salātu traukā. Sagriež tomātus, sīpolus un gurķus šķēlītēs un pārlej ar maizi, pagatavo eļļu, sāli, piparus un svaigas bazilika lapas. Saldēt līdz gatavs kalpot: panzanella tiek ēst ļoti auksti!

Papildu pieskāriens : ābolu etiķis un sarkanais Tropea sīpols padara trauku daudz trauslāku! Pievienojot sezama vai linu sēklas, recepte kļūst vēl veselīgāka!

Tofu ķemmītes

Garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir patiešām gatavs tikai dažu minūšu laikā, otrās kārtas augšpusē starp vienkāršām veģetārām receptēm.

Sastāvdaļas :

> 200 gr tofu,

> piecpadsmit melnās olīvas ar melniem,

> 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas,

> 2 tējkarotes sojas mērces

> 4 vai 5 žāvēti tomāti,

> karoti kaperi,

> puse tējkarote svaigu vai sasmalcinātu majorāna lapu.

Sagatavošana: žāvētus tomātus uz 10 minūtēm ielieciet bļodā ar remdenu ūdeni, lai tie būtu mīkstināti, tikmēr sagrieziet tofu šķēlītēs un brūniniet to nelietotā pannā ar eļļu, ļaujiet tam pagatavot 4 minūtes katrā pusē.

Pievienojiet sojas mērci un turpiniet gatavošanu 5 minūtes. Maisītājā ielieciet olīvas, kaperus, kaltētus tomātus, nosusinātus un žāvētus, majorānu, 2 ēdamkarotes eļļas: visu sajauciet līdz gludam krēmam. Uzklājiet tofu uz plāksnēm, pagatavojiet ar krējumu un rotā ar svaigām majorāna lapām. Papildu pieskāriens : tas ir ēdiens, kas ļoti labi iet ar paprikas ceptiem kartupeļiem!

Iepriekšējais Raksts

Dabas aizsardzības līdzekļi lūzumiem

Dabas aizsardzības līdzekļi lūzumiem

Par laimi, lūzumi nav tik plaši izplatīti, bet tie, kas cieš no tā, sūdzas par degšanu nepanesamajā daļā. Kas tas ir tieši? Plaisas ir nelielas, vairāk vai mazāk dziļas izcirtņi, no kuriem daži var pārvērsties par reālām ādas čūlas, kas parādās ļoti dažādās ķermeņa vietās : uz rokām, uz krūtīm, ap anālo atveri, uz papēžiem. Viņi sev līdzi sadedzina, dažreiz ni...

Nākamais Raksts

Pārdomas par B12 vitamīna patēriņu

Pārdomas par B12 vitamīna patēriņu

Mēs lasām daudzus skaitļus un daudzus procentus, kas saistīti ar B12 vitamīna patēriņu, bet bieži vien mēs neparedzam, kam šie skaitļi tiek ziņoti, it kā visēdam, veģetāriem un vegānam būtu vienādi metabolismi. Tā ir kļūda augšup, kas bieži izraisa trauksmi. Tā vietā ir nepieciešamas skaidras atšķirības, īpaši, ja mēs pētām attiecības starp B12 vitamīnu un olbaltumvielām. B12 vitamīns un proteīni Lai olbaltu...