Nav izšķērdēt!
Pārtikas atkritumi Itālijā ir 2, 2 miljoni tonnu pārtikas gadā (Il Sole 24 Ore), un pat tad, ja atkritumu tendence ir neliels samazinājums, joprojām ir daudz naudas, kas burtiski tiek izmests pārtikas produktiem. sasniedza aptuveni 8, 5 miljardus eiro gadā. Saskaņā ar Zemkopības ministrijas datiem 50% atkritumu rodas ģimenē, starp iekšējām sienām; un ēdnīcās joprojām daudz tiek izšķiesti.
Pat ja ir gūti panākumi pārtikas atbalsta jomā, īstenojot pasākumus pret atkritumiem un birokrātiskas iespējas, lai atvieglotu tiem, kas vēlas ziedot pārtiku solidaritātei, daudz ko vēl var izdarīt, pateicoties privātpersonu vai uzņēmumu, piemēram, Last Minute Sotto, iniciatīvām House.
Kā tas darbojas Pēdējā minūte zem mājas
Neliels liels uzņēmums, kas rūpējas par ēdiena pienācīgu pagriešanu, tas ir Last Minute Sotto Casa . Tas ir noderīgi gan pārdevējam, kurš atgūst ieguldīto kapitālu, gan ir pamatideja visiem tiem cilvēkiem, kuriem nav pārtikas vai nevēlas to iegādāties par pilnu cenu.
Mehānisms ir vienkāršs: kad mazumtirgotājam ir svaigi pārtikas produkti, kas ir tuvu derīguma termiņa beigām vai pārpalikums, kas paliek nepārdots, viņš telemātiski brīdina, nosūtot diskontētus piedāvājumus, lai izvairītos no pārtikas izšķiešanas .
Klients saņem piedāvājumus, izmantojot paziņojumu lietotnē, pēc tam izvēlas, ko darīt. Tas ietaupa ikdienas izdevumus un vienlaikus izvairās no atkritumiem, ieviešot saprātīgu un ekoloģisku pirkumu.
YouTube kanālā šeit ir pārdevēju atsauksmes, kas ir reģistrējušās un lejupielādējušas lietotni.
Anti-atkritumu idejas pārtikai
Ārpus Bel Paese ir daudzas iniciatīvas: delikateses, lielveikali, svaigu produktu mazumtirgotāji (no sviestmaizēm, zupām, jogurta), it īpaši tādās valstīs kā Anglija, kas jau ilgu laiku jau paša vakarā ir sākuši "pilnīgi no visiem". .
Citas itāļu prettiesiskās idejas attiecas, piemēram, uz iespēju, ka daži maiznieki vai lielveikali var iegādāties maizi par zemāku cenu no noteiktā laika vēlu pēcpusdienā, parasti no 18 gadiem; vēl viena "dāvana", ko var izdarīt bārā tiem cilvēkiem, kuri to nevar atļauties, ir "suspendēta kafija".
Un vai jūs zinājāt, ka ir arī balva par „netērētu” ? Tīmekļa vietnē ir norādīta iniciatīva, kuras mērķis ir veicināt projektus un labu ekonomisko un sociālo praksi, kas izaicina mūsdienu atkritumu paradigmu.