Hi Anna, kur jūs saņēmāt ideju dzīvot bez ledusskapja? Vai esat lasījuši par citu pieredzi vai tikušies ar kādu, kas jūs iedvesmoja? Vai tā bija jūsu ideja?

Man nekad nav bijusi līdzjūtība par ierīcēm un par to, kas padara troksni kopumā.

Jau vairākus gadus es esmu kļuvis neiecietīgāks par to, kas piesārņo vai traucē manai vēlmei klusēt.

Es jau esmu izņēmis putekļsūcēju un ledusskapja motora troksnis kļuva par iemeslu kairinājumam.

Mūsu dzīvoklis ir ļoti mazs, un, kad logi ziemā palika aizvērti, „smago” gaisa sajūta kļuva gandrīz par apsēstību.

Pelēka siena aiz ledusskapja, šķiet, apstiprināja viņa vainu, un es jutu elektromagnētisko piesārņojumu ap to. Tas būtiski ietekmēja mana lēmuma izvēli, es to ne dokumentēju, es vienkārši novērtēju ledusskapja nozīmi mūsu mājā, un es gribēju sevi pārbaudīt. Izaicinājums, kas turpinās bez lieliem upuriem vairāk nekā 5 gadus.

Vai šī izvēle ir vegāns? Vai veģetārs vai plēsējs varētu viegli izkļūt bez ledusskapja?

Vegāns var palīdzēt pieņemt lēmumu bez ledusskapja, jo, protams, tie ir mazāk viegli maināmi pārtikas produkti. Visbeidzot, mana izvēle bija atkarīga no mana ieraduma, ka neesmu gatavojis lielus krājumus un dod priekšroku pārtikas iegādei, pamatojoties uz mūsu vēlmēm, ikdienas vajadzībām un vēlmi iegūt svaigus un dabiskus pārtikas produktus.

Mūsu ledusskapis nekad nav bijis pilns . Mēs bieži izmantojām to, lai saglabātu bagātīgi pagatavotus ēdienus vai saldētus produktus, kad gribējām ātri atrast kaut ko gatavu. Bet mēs jutāmies “spiesti” ēst to, kas bija jāmaksā, jo ēdiena metināšana manā mājā vienmēr ir bijusi tabu.

Mūsu pieredze ir visai unikāla starp manām zināmajām ģimenēm. Es redzu, ka ledusskapji norij neskaitāmas lietas, ko mēs nekad neizmantojam. Un tāpēc es nezinu, vai izvēle var būt viegla veģetāriešiem vai plēsējiem.

Es varu teikt, ka, protams, ieradums uzturēt visu ledusskapī ir ērtības, kas lielākai daļai cilvēku ir būtiskas, jo daudziem ir svarīgi, lai jebkurā laikā un jebkurā sezonā varētu viegli apmierināt mazo prieku. un daudziem vēsiem dzērieniem vasarā ir pat „ļoti svarīgi”.

Kādas ir dzīves priekšrocības bez ledusskapja kopienai?

Pirmkārt, ir jāveic skaidra un pilnīga informācija par elektromagnētiskā piesārņojuma ietekmi uz pārtiku.

Es vienmēr nožēloju bērnības laikus, kad augļiem un dārzeņiem bija īsts intensīvs aromāts un garša.

Ēdot tos, jūs tiešām jutāt, ka viņu enerģija atjaunojas un atsvaidzina. Laiks, kad mēs ēda to, kas bija labi ēst šajā sezonā, jo tas, kas dabūja, bija perfekta harmonija ar vajadzīgo ķermeni.

Man bija paveicies, ka esmu pieaudzis laukos, un es domāju, ka sabiedrībai ir jāsazinās ar dabu .

Ledusskapis ir kā „viss vienmēr” ilūzija, bet jo vairāk jūs ēdienu glabājat ledusskapī, jo vairāk tā zaudē savu garšu un vitālo enerģiju.

Protams, bez ērti atrast saldumus vai gatavu ēdienu, varētu novērst tendenci, ka jūs varēsiet sacietēt, kad esat nedaudz lejup izgāztuvēs. Koncentrējieties uz augļiem uzkodām. Pavadiet vairāk laika, gatavojot ēdienus, izvēloties pārtikas produktus, kā arī barojot ķermeni un pievēršot uzmanību tam, ko ēdam.

Kādi ir ieradumi, kas saistīti ar ledusskapja klātbūtni grūtāk izskaust?

Mēs dzīvojam civilizācijā, kur gandrīz vienmēr ir apsēstība par to, ka ledusskapī vienmēr ir jābūt visai pilnīgai, it kā ēdiens būtu vienīgais pārtikas produkts, kuru nekad nedrīkst palaist garām. Tas ir saistīts ar lielu un pilnīgu ledusskapi, labklājību ... un patiesībā es esmu ievērojis, ka bieži nabadzīgas ģimenes ir apsēsta ar to, ka ledusskapī ir viss iespējamais, viss tiek piespiests, gandrīz ar spēku.

Daudziem, īpaši tiem, kas dzīvo tālu no veikaliem, tiem, kuriem nav dārzeņu dārza vai pagraba, vai citiem alternatīviem risinājumiem, ledusskapis parādās kā glābšana .

Daudzām sievietēm ir ieradums pagatavot mērces mērces visai nedēļai, jo laika trūkums vajā ikvienu.

Tagad mums ir vairāk nekā 16 gadi, kad mums nav TV, bet es joprojām labi atceros dažu ledus dzērienu reklāmu attēlus ... šķita, ka tikai tie, kas patiešām varēja nomākt slāpes. Sākumā, kad viesi ieradās pie mums vasarā, bija grūti atrast kaut ko, lai tos piedāvātu.

Pēdējos gados mēs vienkārši esam mēģinājuši biežāk doties uz ūdens strūklaku, lai to atsvaidzinātu, dzīvāku. Tagad maniem viesiem karstās sulas vai tējas pat vasarā, kas, ja tās ir labas un piedāvātas ar mīlestību, arī ir ļoti atsvaidzinošas.

Ko nozīmē jūsu bērni dzīvot bez ledusskapja?

Tas vispār nebija grūti, kopš bērnības tie ir izmantoti, lai dzīvotu kopā ar manām nedaudz radikālām izvēlēm .

Sākumā viņi mani kārdināja ... it īpaši, kad es gribēju saldējumu, jo es esmu saldais zobs, un man bija jāpabeidz viss iepakojums, pirms tas izkusis.

Ikviens, kas ierodas pie mums, dažreiz svaigu alu ražo siltuma maisiņā .

Mani bērni ir iemācījušies gatavot un organizēt sevi, lai dotos un nopirktu to, ko viņi vēlas ēst. Tie ir daudz autonomāki un radošāki. Viņi bieži mani pārsteidz ar jaunām receptēm un izrāda lielāku interesi par to, ko iegādāties.

Tie ir tie, kas mani informē par veselīgāku.

Kādas izmaiņas dažādās pārtikas aprites sezonās?

Ar aukstumu es varu bagātīgi, pagatavojot pākšaugus, jo ārā uz terases tos var droši uzglabāt nākamajā dienā.

Bet tagad mums ir ieradums pārvaldīt katru ēdienu, lai patērētu to, ko mēs gatavojam. Mani bērni dod priekšroku bieži.

Pirms paketes atvēršanas mēs konsultējamies, lai to pabeigtu . Mūsu attieksme pret to, ko mēs pērkam, ir mainījusies. Dažreiz mēs piešķiram sev lielākus iepakojumus, bet diez vai, it īpaši vasarā, virzāmies uz priekšu.

Uzmanība uz svaigumu vienmēr ir kondicionējusi mūsu ieradumus, vairāk nekā ledusskapis, un neatkarīgi no gadalaika mēs cenšamies izvairīties no uzglabātiem vai pārstrādātiem pārtikas produktiem. Es nesen izlasīju dažus rakstus, kas runāja par pazemes ledusskapi, bez elektrības ... labi, tas varētu būt interesanta alternatīva!