Biodinamiskais dārzeņu dārzs: kādas ir tās bāzes?
Sākot biodinamisko dārzeņu dārzu, vispirms ir jādomā par dārzeņu dārzu bez ķimikālijām, katrā aprūpes un sagatavošanas posmā, sākot no sēklām līdz augļiem. Lai barotu augsni, saknes un stādus, ir būtiski izmantot biodinamiskos mēslošanas līdzekļus .
Lai sasniegtu perfektu biodinamisko dārza dārzu, ir svarīgi zināt arī augu izcelsmi un īpašās vajadzības un ievērot tos: piemēram, zinot, ka tomātiem, kuru izcelsme ir Centrālamerikā un Dienvidamerikā, ir vajadzīgi vidēji daudz ūdens, ka sīpols būs tai vēl vajag mazāk un ka puraviem ir tik daudz ūdens, jo tie nāk no dienvidu Eiropas ielejām, kas bagātas ar upēm, telpu, siltumu un barību.
Biodinamiskajā dārzā ir daudz līdzjūtības
Augi palīdz viens otram un ir līdzjūtība biodinamiskajā dārzā! Nedomāju? Izmēģiniet to pats! Lai izveidotu labu biodinamisko dārzeņu dārzu, ir nepieciešams "apvienot" augus savā starpā : katrs augs izdala skābes sekrēcijas un gāzes gan no saknēm, gan no lapām un augļiem. Šiem izdalījumiem var būt pozitīva vai negatīva ietekme uz blakus esošajiem augiem: biodinamiskais dārzs ņem vērā šo faktoru. Nekad nenovietojiet tās pašas ģimenes augus, piemēram: nenovietojiet ķirbjus, gurķus un cukini, kas pieder pie gurķiem, vienā gultā, tie piesaistītu miljardus no tiem pašiem parazītiem un divreiz vairāk cieš!
No otras puses, ir svarīgi zināt, ka ir augi, kas viens otru audzē viens otru aizstāvot pret agresiju . Piemēram, tomātu saknes ražo vielas, kas palīdz selerijai augt; burkāni saglabā sīpolu, un otrādi. Nātrene, kas nav slikta nezāle, kas ir stings, ir svētīgs zemei: tas palīdz augsnei dot svarīgas minerālvielas un barības vielas, piemēram, slāpekli, dzelzi, proteīnus, fosfātus un skudrskābi, silīciju. Biodinamiskajā dārzā nātru šeit un tur nepārtraukti aug. Labāk nekā jauks un dzīvīgs dārzeņu dārzs vai dārzeņu dārzs, kas ir pilns ar pesticīdiem? Ja dodat priekšroku pirmajam, uzmanīgi ievērojiet 5 "konsokciju" noteikumus.
Tā ir tā, ka roze ir vīnogulāju trauksmes zvans
Vai esat kādreiz redzējis rožu rindas sākumā? Uzskatiet, ka, veidojot biodinamisko dārzu, pat aromātiskie augi un ziedi ir neaizstājami sabiedrotie. Jo īpaši aromātiskie augi ir labi ne tikai virtuvē: liellopi, salvija, rozmarīns, oregano un timiāns ir arī dārgie aizbildņi, īsti biodinamiskā dārza „regulatori”. Katram dārzeņam jābūt aromātiskam stādījumam blakus tās saknei. Tāpat ziedi, neļķes, gerbera, kliņģerīte, roze. Roze saslimst pirms vīnogām un brīdina lauksaimnieku, ka ir pienācis laiks iejaukties!
Mazāk strādāt ar biodinamisko dārzeņu dārzu
Biodinamiskais dārzeņu dārzs liek mums darīt mazāk pūļu: piemēram, strādājot ar augsni biodinamiskā dārzeņu dārzā, tas nav nepieciešams, lai to bieži pārvērstu! Domājiet, ka šī rīcība neļauj iznīcināt aerobos un anaerobos mikroorganismus, kas atrodas starp saknēm un augsni un kas ir labs augam. Augsnes biodinamikas saglabāšana rada osmozi rizosfērā (augsnes saknes apkārtējo augsnes daļu) vai vielu apmaiņu un dabiski pareizu līdzsvaru.
Lai izvairītos no slimībām, kas skar tās pašas augu ģimenes, mums ir arī jāzina un jāmaina pareizajā veidā, ko mēs audzējam, ievērojot augsekas kārtības principu. Piemēram, ja pākšaugi audzēti noteiktā vietā dārzā, tam nebūs jāatgriežas pirms 4 gadiem.
Par biodinamisko dārzeņu dārzu skatieties uz mēness un zvaigznēm
Visbeidzot, biodinamiskā dārzeņu dārzs balstās uz "siderālo mēnesi" (27, 32 dienas) , kas praksē ir laiks, kad mēness veic pilnīgu apgriezienu ap Zemes asi. Savukārt mēness iet cauri 12 zodiaka zvaigznājiem, un katrai no tām piemīt īpašības, kas arī ietekmē un skar Zemi.
Konkrētāk, mēness iekļūšana zvaigznājos stimulē dažādas augu, sakņu, ziedu, lapu un augļu grupas daļas. Tāpēc kalendārs, vai drīzāk lauksaimniecības mēness, kas seko biodinamiskai metodei, to ņem vērā.
Noderīgi padomi, grāmatas : Tiem, kas vēlas padziļināt, atcerēsimies "Praktiskā rokasgrāmata par biodinamisko lauksaimniecību" un "Biodinamiskais dārzs"
