Bergamots: kā to audzēt



Bergamots ir citrusaugļi ar skābu garšu un daudzām izdevīgām īpašībām.

Tās zinātniskais nosaukums ir Citrus Bergamia un pieder botāniskajai rutaceae ģimenei. Tās izcelsme varētu būt no krustojuma starp rūgto apelsīnu un skābo kaļķi, bet daži domā, ka bergamote ir īsta pamatiežu suga.

Bergamots ir koks, kas var augt līdz 3 vai 4 metriem un ir pazīstams ar augļiem, kas ir ļoti līdzīgi apelsīniem, bet kas atšķiras pēc krāsas un ziepēm: bergamotes augļiem ir zaļa āda, kas nogatavošanās beigās kļūst dzeltena no novembra līdz martam.

Ziedi ir ļoti smaržīgi un baltā krāsā, un tā maksimālais ziedēšanas laiks ir no marta līdz aprīlim, kad sākas arī jaunās ikgadējās veģetācijas cikla pirmās lapas.

Bergamotes augšanas zona

Bergamotes izcelsmes teritorija ir neskaidra, bet šobrīd tā dzimtene, kurā tā atrodas lielākajā krāšņumā, ir Reggio Calabria reģionā.

Šeit atrodas aptuveni 100 km garš piekrastes josla no Villa San Giovanni ciema līdz Gioiosa Jonica, kur bergamote ražo un lieliski bauda .

Šajā konkrētajā apgabalā ir īpašs mikroklimats (tropu zona ar mitru mēreni), kas piemērots bergamotes attīstībai ar siltām vasarām bez lietus, ziemas, kas nav zemākas par 10 grādiem un bagātīgas lietus pavasarī un rudens beigās.

C alabrija vien var lepoties ar 90% pasaules bergamotes produkcijas tieši tāpēc, ka tas prasa šo konkrēto klimatu attīstīties vislabāk; bergamotes audzēšana citos apgabalos vai podos ne vienmēr būs viegli dažādās vidēs, bet joprojām būs iespējams izmēģināt, varbūt sagaidot zemāku augļu ražošanu kvantitatīvi un kvalitatīvi.

B) bergamotes funkcijas kā dezinfekcijas līdzeklis un baktericīds augs

Bergamotes kultūras vajadzības

Piemērotākais bergamota augšanas līdzeklis ir vidēja tekstūra, kurā ir humusa un labi nosusināts, dziļi un auglīgs. Parasti tas dod priekšroku pH robežās no 6, 5 līdz 7, 5.

Jāizvairās no augsnes, kas ir pārāk māla vai kaļķakmens no otras puses.

Labākā vieta, kur augt bergamotes, noteikti ir saulainākā un spožākā . Tiešā saules gaisma uz augu palīdz attīstīt un ražot ziedus un augļus: saules gaismas iedarbība ir būtisks elements bergamotes augu labklājībai.

Papildus gaismai, bergamotam ir vieglas temperatūras un izturas pret siltajām temperatūrām, turpretim tā nespēj izturēt temperatūru, kas ir zemāka par 10 grādiem, tā, ka šī situācija var izraisīt tā paša auga nāvi. Bergamotes attīstības pirmajos gados šis risks ir biežāk sastopams, kad augs joprojām ir jauns, bet pat kā pieaugušais dažu Celsija grādu temperatūra var radīt neatgriezenisku kaitējumu attīstībai.

Bergamotam nav daudz apūdeņošanas vajadzību; tai ir nepieciešams ūdens auga laikā un pirmajos izaugsmes gados un pavasara un rudens periodā . Ļoti sausu vasaru gadījumā būs labi novērtēt, bet ziemā apūdeņošana ir pilnībā apturēta .

Tā vietā jums būs jāpievērš lielāka uzmanība ūdens stagnācijai, kas var radīt nelabvēlīgu vidi augsnē un izraisīt sakņu puvi vai sakņu sistēmas slimības.

Bergamotes un tās šķirņu audzēšana

Bergamotu var iegādāties no audzētavas vai lauksaimniecības speciālista, kas pārdod citrusaugu stādus. Parasti viņi ir izvēlēti 1 vai 2 gadu stādi, kas pēc tam tiks implantēti tieši pilnā laukā vai potā.

Vēl viens veids, kā audzēt bergamotu, ir reproducēt no sēklām, kas ļauj iegūt tādu augu, kas ir pilnīgi identisks mātes augam, pat ja šī metode ir iespējama tikai visvairāk ekspertiem lauksaimniecībā un tiem, kam ir daudz pacietības, jo iepriekšējie laiki ir dubultojušies iegūt pieaugušā auga augļus .

Ir iespējams izvēlēties starp dažādām šķirnēm, kas atšķiras auga un augļa izskata ziņā; citrusaugļu nogatavošanās var būt sfēriskāka vai globālāka vai var būt no 80 līdz 200 gramiem. Tomēr šķirnes izvēle varētu būt paša auga izturība vai ilgmūžība.

Trīs galvenās bergamotes šķirnes ir:

  1. Fantastico, visplašāk izplatītā šķirne Calabria, kas aptver 75% no kopējās produkcijas. Tās augļi ir lieli un bagāti ar ēteriskajām eļļām.
  2. Femminello ar strauju izaugsmi un attīstību; šī iemesla dēļ tā tiek izvēlēta uz īsāko laiku, lai iegūtu ražošanu un atvieglotu savākšanu. Diemžēl tas ir prasīgāks un ir augs, kas nav ilgstošs, tāpēc augi tiek pamesti vispirms.
  3. Castagnaro, kas atšķirībā no iepriekšējās, ir koks, kas ir izturīgs pret vēju, ļoti enerģisks un ilgstošs, bet ar tipisku augļu ražošanas pārmaiņu gadu ar lielu ražošanas apjomu un gadiem ar mazāku ražošanu.

Izlasiet arī:

> Bergamots: kā tas tiek lietots virtuvē?

> Bergamota, kā ēst

    Iepriekšējais Raksts

    Visi rīsu cietes izmantošanas veidi

    Visi rīsu cietes izmantošanas veidi

    Rīsu ciete ir ļoti smalks un balts pulveris, kas iegūts, pārstrādājot rīsu graudus. Tā ir sastāvdaļa, kas ir viegli pieejama augu izcelsmes zālēs un lielveikalos pulverveida vai pārslu veidā, un pateicoties tā pretiekaisuma un dezodorantu īpašībām, to izmanto kosmētikā kā dabisku līdzekli skaistumam. Pirms pirkuma veikšan...

    Nākamais Raksts

    Ingvers grūtniecības laikā: jā vai nē?

    Ingvers grūtniecības laikā: jā vai nē?

    Jūs zināt, ka grūtniecība ir brīnišķīgs laiks. Mūsu ķermenis ir "cits". Visam jābūt šim vienīgajam mērķim: aizsargāt jauno dzīvi, kas veidojas. Tas, ko mēs ēdam, vai, ko mēs jebkurā gadījumā ieviešam mūsu ķermenī, ietekmē arī augli : pārtiku, narkotikas, garšaugus, bagātinātājus un labu uzņēmumu. Šā iemesla dēļ ir svarīgi zināt, ku...