Janvāris



Citrusaugļi janvāra virtuvē

Apelsīni, mandarīni un greipfrūti ir janvāra augļi, kurus nevar palaist garām šī perioda uzturā. Lieliskas kā uzkodas vai maltītes beigās tās ir daudzpusīgas un noderīgas sastāvdaļas, lai padarītu tūkstoš receptes. Citrusaugļu sula un miza patiešām ir daudzu desertu, kā arī risoto un galveno ēdienu gatavošana.

Oranžs salāti, kas pagatavoti ar neapstrādātu olīveļļu, sāli un pipariem, ir blakus ēdiens, kas ir pilns ar vitamīniem, kas piemēroti aukstajai janvārī. Mandarīni ir veselīgs un dabisks risinājums bērnu skolu uzkodām.

Un tad ... tu esi kādreiz mēģinājis greipfrūtu risoto ? Viegls un maigs trauks, kas piemērots arī tiem, kas vēlas atgriezties pēc Ziemassvētku brīvdienām. Kopumā mēģiniet izmantot citrusaugļus, eksperimentējot ar jauniem ēdieniem, mainot diētu un gūstot maksimālu labumu no šiem tipiskajiem janvāra augļiem un visu auksto sezonu.

Padoms: ja nolemjat izmantot mizu, pārliecinieties, vai tas nav apstrādāts.

Kivi un citi janvāra augļi

Janvārī ēd daudz kivi. Kivi ir ļoti bagāts ar C vitamīnu, kas ir daudz vairāk nekā citrusaugļi, un tāpēc palīdz organismam sevi aizsargāt no tipiskām ziemas slimībām. Atsvaidzinošs, izslāpējošs, diurētisks un caurejas līdzeklis, kivi ir arī antiseptiskas īpašības un ir derīgs sabiedrotais grūtniecēm, jo ​​tas palīdz novērst un mazināt dažas tipiskas grūtniecības problēmas, piemēram, aizcietējumus, hemoroīdus, ūdens aizturi un asinsrites problēmas. Ja jūs vēlaties izmantot kivi, lai pagatavotu gardu, bet ne pārāk kalorisku desertu, pagatavojiet īmās mīklas izstrādājumus un pēc tam, kad pagatavojusi cepeškrāsnī, ielejiet to ar daudzām kivi šķēlītēm.

Vai arī varat mēģināt izgatavot smalkmaizītes ar kivi un banānu: sastāvdaļas ir 200 grami miltu, 50 grami vesela niedru cukura, vaniļas jogurts, ola, trīs nogatavojušās kivi un banāns, cepamais pulveris vai cepamais soda ar kremoru zobakmens, šķipsniņu sāls un kanēļa tējkarote. Sajauciet visas sastāvdaļas un, ja mīkla ir pārāk smaga, pievienojiet pienu. Ielejiet maisījumu tasēs un cepiet 180 ° temperatūrā apmēram desmit minūtes.

Citi tipiskie janvāra augļi ir āboli un bumbieri, kas ir noderīgi ķermenim šķiedrvielu un vitamīnu bagātībai. Gan šie augļu veidi, gan, pirmkārt, bumbieri, ir piemēroti jaukto salātu pagatavošanai, un kopā ar zemu tauku saturu var kļūt par izcilu otro ēdienu.

Žāvēti augļi janvārī

Janvāris, kā arī visa aukstā sezona, ir arī labs laiks ēst žāvētus augļus. Rieksti, mandeles, pistācijas utt., Protams, var atrast visu gadu, bet ziemā ar aukstumu ķermenis ir īpaši vajadzīgs enerģijai, kā arī nepieciešamībai aizstāvēt sevi no sezonas slimībām un var atrast sev derīgu palīdzību. šajos pārtikas produktos, kas ir enerģiski, bagāti ar minerālvielām un vitamīniem, labi sagremojams un īpaši barojošs.

Patiesībā termins žāvēti augļi attiecas ne tikai uz eļļas augu sēklām, bet arī uz dehidrētiem augļiem, piemēram, vīnogām, vīģēm un aprikozēm.

Eļļas sēklām un dehidrētiem augļiem ir ļoti atšķirīgas īpašības; daži ir īpaši bagāti ar minerālvielām, tostarp kalciju, kāliju, magniju un dzelzi, bet pārējie galvenokārt satur lielu daudzumu cukuru.

Eļļas sēklas, it īpaši mandeles, lazdu rieksti un pistācijas, mūsu kulinārijas tradīcijās tiek izmantotas galvenokārt desertu pagatavošanai, bet tās arī bagātina salātus un daudzus citus ēdienus. Piemēram, vai jūs kādreiz esat mēģinājuši pagatavot makaronus ar ricotta un valriekstu kodolu?

Augļi un dārzeņi janvārī

Iepriekšējais Raksts

Pupiņu neparasta izmantošana

Pupiņu neparasta izmantošana

Pupiņas neparasti kulinārijā : jā , jo šos dārgakmeņus, šķiedru un augu proteīnu avotus bez holesterīna var izmantot virtuvē - ne tikai - radošā un oriģinālā veidā. Mēs jau zinām zupas, makaronus un pupiņas, mazās pupiņas, kas ir raksturīgas Florences ēdieniem. Bet ir daudz citu veidu, kā izmantot un pagatavot pupas , pat neparastos un ne kulinārijas nolūkos. Let's uzzināt, kuras. ...

Nākamais Raksts

LUMEN atver durvis Diana 5 studijai

LUMEN atver durvis Diana 5 studijai

Pēdējo gadu laikā Milānas pētnieki ir iesaistījuši vairāk nekā 2000 veselīgu, slimu un atšķirīgu vecuma sieviešu šā ziņojuma izmeklēšanā. DIANA5 ir aktīvi darbojies kopš 2008. gada un tika izveidots, novērtējot pirms tam sasniegto pētījumu rezultātus. Mērķis: samazināt krūts vēža recidīvu rašanos. Ar DIANA5 brīvprātīgās sievietes ...