"Saldās krāsns" halogēns
Vai atceraties, 70. gados dzimuši draugi, Herbertas „ Dolce Forno ”? Šeit mehānisms ir tāds pats, bet mainās spuldze.
21. gadsimta sākumā mini goicattolo krāsns ar maziem pannām, kas slīdēja uz sāniem, tika pārveidota un atjaunota mātēm!
Mēs runājam par halogēna krāsni, pārnēsājamo krāsni, kas izmanto halogēna lampu kā sildelementu vākā ; tas noved pie tā, ka cepeškrāsns zemāk sasniedz ļoti augstu temperatūru, pat ātrāk nekā klasiskajā krāsnī, ļaujot pagatavot visu veidu ēdienus.
Sīkāk apskatīsim priekšrocības un trūkumus.
Halogēna krāsns priekšrocības
Pirmkārt, vislielākā priekšrocība ir tā, ka ēdiena gatavošanas laiki tiek samazināti, salīdzinot ar parastu krāsni, pat dažos gadījumos pat par 60%, kas prasa dažas minūtes, lai sasniegtu gatavošanas temperatūru; ēdiena gatavošana ir viegla un dabiska, nav nepieciešams pievienot taukus vai garšvielas, tas nav nepatīkami nedabisks, piemēram, mikroviļņu gatavošana.
Jūs varat gatavot visu : no picas, līdz gaļai vai zivīm, dārzeņiem un čipsiem, pat desertiem; Jūs varat grila, brūna, tvaika, cepta vai atkausēta pārtika.
Turklāt, ja tā ir laba halogēna krāsns, tai ir dubultā režģis, kas ļauj pagatavot vairāk pārtikas kopā, taupot enerģiju, un ir termoventilēts, ļaujot vienmērīgākai gatavošanai.
Vienkārša lietošana un tīrīšana, arī halogēna krāsns ir caurspīdīga, kas ļauj novērot ēdiena gatavošanu un viegli transportēt.
Tas nav pārāk dārgi, vidēji halogēna krāsns cena ir aptuveni 50/70 eiro.
Šeit ir video angļu valodā, kas netiek reklamēts, bet kas parāda, kā tas darbojas.
Halogēna krāsns trūkumi
Halogēna krāsns ir mazāka par klasisko krāsni, tādēļ ir nepieciešams samazināt cepamo pannu un cepeškrāsns ēdienu izmērus, lai izmantotu un ierobežotu pārtikas daudzumu .
Īsumā tas ir ideāli piemērots pāriem un singles, bet tas kļūst neērti izmantot, ja esat ģimenes četri.
Tāpat kā klasiskajai krāsnij, pat halogēna krāsnī ir jāvalkā cimdi vai izmantojiet virtuves knaibles ar garu rokturi un podu turētājiem, lai pārvietotu pannas, jo tās ir karstas.
Ar halogēna cepeškrāsni ir jāpārskata receptes : temperatūras, laiki un gatavošanas režīmi ir jāiestata un jāievēro norādījumi, kas pievienoti instrumentam. Halogēna krāsns netiek izmantota ārpus telpām, to nedrīkst iegremdēt ūdenī, un pastāv nāvējošs drauds elektrotīklam.
Vēl viens negatīvs aspekts būtu smaržu izplatība : bez hermētiskas plombas halogēna krāsns izplata dažādus aromātus visai virtuvei!
