Tikpat labi kā ābolu pīrāgs
Ābolu pīrāgs iemieso visskaistākās lietas dzīvē: veselība, vienkāršība, labestība! Īpaši Itālijā, klasiskās vecmāmiņas ābolu pīrāgs, katrā pasaules daļā atrodams vietējo tradīciju piedāvātajos variantos un formās: no kalnu strūdes līdz "ābolu pīrāram" Solitaire Namībijas tuksnesī, vienreiz Jūs atradīsiet saldu saldumu, kas gatavots no āboliem, jūs uzreiz jūtaties kā mājās, apsveicami, iesaiņoti piezīmēs, kas padara jūsu sajūtas mierīgu.
Ābolu pīrāgu sagatavošana nav tik sarežģīta; garākā daļa tos attīra, pīling tos un sagriež šķēlēs, tad viss pārējais tiek darīts dažu minūšu laikā!
Šeit ir 3 varianti ābolu pīrāgs, kas var jums palīdzēt.
Ābolu pīrāgs, ātra recepte
Vidēja izmēra kūka sastāvdaļas (aptuveni 20 cm diametrā) :
> 3 sarkani āboli (piemēram, Annurca vai Pink Lady);
> 150 g miltu 0;
> 2 ēdamkarotes brūnu rīsu miltu;
> 2 olas;
> 130 g vesela niedru cukura;
> 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas;
> 3 ēdamkarotes piena;
> 1 tējkarote cepamais pulveris;
> kanēlis;
> citronu sula.
Sagatavošana :
Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs, apkaisa ar citrona sulu un apkaisa ar kanēli.
Ar iegremdējošu maisītāju vai elektrisko maisītāju pārējās sastāvdaļas ievietojiet bļodā un darbiniet, strādājot pāris minūtes vai trīs.
Apkaisiet cukuru pannas apakšā, kas izklāta ar necaurlaidīgu papīru, tad sakārtojiet ābolus un beidzot iegūto mīklu.
Cepiet karstā krāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 20-25 minūtes, pazeminot temperatūru pēc pirmās stundas ceturkšņa 160-165 ° C temperatūrā.
Vegāna ābolu pīrāgs
Vidēja izmēra kūka sastāvdaļas (aptuveni 20 cm diametrā) :
> 5 dzelteni vai sarkani āboli;
> 100 g pilngraudu miltu;
> 2 ēdamkarotes rīsu miltu;
> 100 g vesela niedru cukura;
> 5 ēdamkarotes kukurūzas vai rīsu sēklu;
> 3 ēdamkarotes sojas piena vai rīsu;
> 1 tējkarote cepamais pulveris un teļa krējums;
> kanēlis pēc garšas;
> organiskā citrona rīvētu miziņu.
sagatavošana
Apgrieziet ābolus plānās šķēlītēs, ielieciet bļodā ar kanēli un citronu mizu un karoti cukura.
Apstrādājiet pārējās sastāvdaļas, vispirms apvienojot spaiņus, pēc tam slapjus, ar putuplastu vai elektrisko maisītāju. Sakārtojiet ābolus pannā, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un pēc tam ielej maisījumu.
Cepiet uzkarsētā vēdināmā cepeškrāsnī stundu pie 175 °, ja nepieciešams, samaziniet temperatūru līdz 150 ° pēdējo 10 minūšu laikā, ja tā kļūst pārāk tumša.
Ābolu pīrāgs bez cukura
Sastāvdaļas
> 1 kg sarkano vai dzelteno organisko ābolu;
> 2 burkas vaniļas jogurta;
> 100 g miltu 0;
> 2 olas;
> 1 paciņa ar cepamo pulveri.
sagatavošana
Samaisiet mizotus ābolus ar jogurtu, turot pāris plānas šķēles, lai rotātu.
Pievienojiet olas, miltus un cepamo pulveri. Ielejiet samērā šķidro maisījumu cepešpannā, kas izklāta ar cepamo papīru, un pēc tam rotā ar atlikušajām ābolu šķēlītēm.
Tiek iegūts ļoti mīksts, gandrīz krēmveida ābolu pīrāgs, kas dabiski saldināts. Tiem, kas mīl izšķirošāku desertu, var pievienot veselu kļavu sīrupu vai agavu.
Vēlaties padarīt bez ābolu pīrāgu bez lipekļa? Šeit ir recepte!
Lasiet arī ābolus, receptes visu sezonu laikā >>