Diēta par coeliacs



Celiacs diētai, protams, jābūt bez lipekļa, šis proteīns ir galvenais cēlonis traucējumiem, kas ietekmē celiakiju .

Glutēns ir daudzos graudos, piemēram, kviešu, rudzu, miežu, kamutu, speltas, auzu un to atvasinājumu sastāvā. Tā vietā tie ir bez lipekļa: kukurūza, rīsi, amarants, quinoa, svaiga gaļa, zivis, olas, vienkāršais jogurts, krējums, kas nav sajaukts ar citām sastāvdaļām, kafija, olas, medus, augļi, dārzeņi un visi pārtikas produkti, kas uzskaitīti Itālijas Celiac asociācijas (AIC) tīmekļa vietnes sadaļā.

Pēc diētas, kas nesatur lipekli, it īpaši sākumā ir īpaši sarežģīta šī proteīna izplatīšanās mūsu uzturā un tāpēc, ka bieži vien pat pārtikas produkti, kas ir dabiski nepietiekami, ir jāatstāj celiacs, jo tie ir pakļauti riskam. savstarpēju piesārņojumu.

Par laimi, arvien lielāka uzmanība celiakijas slimībai palīdz celiacs sekot diētai, kas pielāgota viņu vajadzībām; tādēļ glutēna pilnīga neesamība pārtikā parasti ir skaidri norādīta uz etiķetes.

Izņemot glutēna izslēgšanu, celiaču diēta atbilst vienādiem noteikumiem par pareizu uzturu, kas der visiem; tāpēc tai jābūt bagātīgai ar sezonas augļiem un dārzeņiem, daudzveidīgiem un līdzsvarotiem gan no kaloriju viedokļa, gan attiecībā uz pareizu uzturvielu uzņemšanu.

Salds diētu dižciltīm

Vairums graudaugu izslēgšana no uztura bieži padara ēdienu gatavošanu sarežģītu. Mēs piedāvājam absolūti glutēnu nesaturošu produktu, kas ir piemērots coeliacs, bet arī visiem gardēžiem.

Tart ar mīklu

Īsā konditorejas izstrādājumu sastāvdaļas bez lipekļa :

> 150 grami kukurūzas miltu, \ t

> 150 grami rīsu miltu, \ t

> ola,

> 100 grami niedru cukura, \ t

> 100 grami sviesta,

> šķipsniņu sāls,

> piens pēc garšas

Krējuma sastāvdaļas :

> puse litra piena,

> 4 ēdamkarotes baltā cukura,

> 2 olu dzeltenumi,

> 40 grami kukurūzas cietes.

Procedūra : pagatavojiet īsās mīklas, vispirms sajaucot sausās sastāvdaļas un tad olas, sviestu un pienu. Iegūstiet bumbu un ievietojiet to ledusskapī. Tikmēr sagatavojiet krēmu.

Izplatiet divus mīklas diskus; uzklājiet neadhezīvās pannas apakšu ar pirmo īsās mīklas izstrādājumu, ielej krējumu, pārklāj ar otru īsās mīklas izstrādājumu, noslaukiet virsmu ar sasmalcinātiem valriekstiem vai lazdu riekstiem.

Atgādinām jums, ka pirms sastāvdaļu izvēles vienmēr ir nepieciešams iepazīties ar Itālijas Celiac asociācijas rokasgrāmatu, lai pārliecinātos, ka tie nav apdraudēti produkti vai potenciāli piesārņoti ar lipekli.

Uzziniet, kurš mēnesis ir veltīts lipekļa nepanesībai

Lai uzzinātu vairāk:

> Celiakijas simptomi, cēloņi, diagnostika un ārstēšana

> Pareiza celiakijas uztura nodrošināšana

Iepriekšējais Raksts

Visas malva priekšrocības

Visas malva priekšrocības

Mēs varam atrast maltu pļavās, uzarto lauku malās vai no florista. Tās ziedi ir graciozi, ceriņi ar violetām svītrām un kāts ir mazs un kokains, bet tam ir vairākas labvēlīgas īpašības . Malva silvestris ir Ziemeļāfrikas izcelsmes zālaugu augs no Malvaceae dzimtas, ko tradicionāli izmanto gan uzturā, gan augu izcelsmes līdzekļu sagatavošanā. Nosaukumam "malva&...

Nākamais Raksts

Drop 99, antibakteriālais ūdens filtrs

Drop 99, antibakteriālais ūdens filtrs

Drop 99, kas tas ir Drop 99 ir portatīvs filtrs, kas ļauj bloķēt 99, 999999% no visām ūdenī esošajām baktērijām. Tā ir ideja, kas radusies no SWP uzņēmuma, lai atrisinātu piesārņoto ūdeņu problēmu valstīs, kurām tas nepieciešams. Pasaules Veselības organizācijas dati diemžēl norāda, ka līdz 2025. gadam puse no pasaules iedz...