Šokolādes numuri
Saskaņā ar jaunākajiem ASV pētījumiem, kas veikti Loma Lindas universitātē Kalifornijā, attiecībā uz šokolādi, skaitļi ir svarīgi, un procentuālais daudzums atšķiras: 70% kakao un 30% vesela un bioloģiskā cukurniedru cukura ir prasības. būtiska, lai varētu apliecināt, ka tumšā šokolāde ir labi, protams, mazos daudzumos.
Nekļūdieties, tad šokolāde nepadara jūs zaudēt svaru un patērē šokolādes bāru dienā, šokolādes izvilkšana, kremini vai bāri ar citiem cukuriem un taukiem, kas tam pievienoti, nav vienāds. Let's redzēt, kāpēc.
Šokolādes priekšrocības
Jaunākie pētījumi, kas publicēti pagājušā gada aprīlī, liecina, ka regulāra un minimāla tumšās šokolādes patēriņš:
> samazina stresu un iekaisumu;
> palielina atmiņu;
> stiprina imūnsistēmu;
> uzlabo garastāvokli.
Tas viss izriet no fakta, ka kakao, kā zināms, ir svarīgs flavonoīdu avots, bet patiesībā tā ir pirmā reize, kad šīs vielas iedarbība uz cilvēkiem ir redzama un pētīta, jo īpaši attiecībā uz to labvēlīgo ietekmi uz kognitīvās, endokrīnās un sirds un asinsvadu sistēmas .
Kā uzsvēris pētnieks Lī S.Berks, pētījumi ir parādījuši, ka jo lielākas kakao koncentrācijas, jo lielāka ietekme uz kognitīvo sistēmu, atmiņu, garastāvokli un imūnsistēmu, jo īpaši T limfocītu reakcijā. .
Tāpat kā vasaras šokolāde
Tieši no Eurochocolate tīmekļa vietnes, šeit ir sniegti ekspertu padomi, kā lietot tumšo šokolādi arī vasaras sezonā:
> mēģiniet saglabāt šokolādi vēsā, nevis mitrā vietā, jebkurā gadījumā zem 20 ° C;
> var turēt ledusskapī, bet cieši noslēgtā un nosegtā, lai nepieļautu smaku absorbēšanu;
> ja vēlaties šokolādi, to var uzglabāt arī saldētavā, bet, pirms to uzsilda līdz istabas temperatūrai, tai ir jāiet cauri ledusskapim, lai pakāpeniski pārvietotos;
> vasaras izkausētais tumšās šokolādes krēms ir ar augļiem, jauks un jautrs veids, kā to ēst, gan romantiskām vakariņām, gan bērniem.
