Curry Bowl, recepte



Karija bļoda, vairāk nekā modes

Šķiet, ka bļodiņai nav gala: pēc Havaju salu bļoda un Dienvidamerikas acai bļodas šeit ir salikta recepte, bet vienkārša un iespaidīga.

Indijas karija bļoda ir unikāls vegānu ēdiens, kas uzvarēs jūsu draugiem un būs ideāls krāsainās un pikantās vakariņās.

Karija bļodas recepte

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

> Aptuveni 300 g dabiskā tofu;

> gurķis;

> sojas jogurts;

> burkāns;

> svaigs kurkums;

> koriandrs;

> ķiploki;

> svaigu ingveru;

> citronu sula;

> divi ziedkāposti;

> trīs nogatavojušies tomāti;

> 300 g vārītu lēcu, vēlams melnā (beluga);

> sīpols;

> garam masala;

> karijs;

> sāls;

> pipari;

> augstākā labuma olīveļļa vai kokosriekstu eļļa.

Neapstrādāts, rotā:

> mango kubiņos;

> Indijas rieksti;

> zaļie salāti;

> Julienne rāceņi vai bietes.

sagatavošana

Iedomājieties, ka jūsu karija bļoda jāsadala četrās galvenajās daļās : daļa tofu, daļa izvēlētajiem sezonas dārzeņiem (šajā gadījumā ziedkāpostiem), kas ir daļa no citiem augu proteīniem (mēs izvēlējāmies Indijas lēcas) un lai pabeigtu vienu pēdējo daļu no krāsainas apdares, lai jūsu ēdienam piešķirtu prieka sajūtu.

No šejienes turpiniet sagatavot visu:

> sagrieziet tofu kubiņos un atstājiet marinēt ar rīvētu jogurtu, gurķi un burkānu, sasmalcinātu ķiploku daiviņu kopā ar koriandru, svaigu ingveru, kurkuma un citrona sulu;

> sajauciet ziedos sagrieztus neapstrādātus ziedkāposti ar tofu preparātu, pievienojiet kubiņos gatavos tomātus, pāris ēdamkarotes eļļas un garam masala (apmēram karoti), pielāgojot sāli;

> novietojiet visu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un pagatavojiet apmēram 20 minūtes 180 ° C temperatūrā ;

> pagatavojiet lēcas : apcep sasmalcinātu sīpolu necaurlaidīgā pannā ar divām ēdamkarotēm eļļas, pievienojiet lēcas un apmēram ēdamkaroti karija pulvera. Vāra dažas minūtes, pēc tam pievieno glāzi ūdens un izslēdziet siltumu . Ļauj vārīt apmēram ceturtdaļu stundas līdz gatavošanas pabeigšanai;

> Pasniedziet pirms lēcu izplatīšanas, tad tofu ar ziedkāposti un dekorējiet to ar svaigiem mango kubiņiem, juliennes bietes, Indijas riekstiem un zaļajiem salātiem.

Jūs varat pasniegt to ar indiešu naan maizi vai baltiem basmati rīsiem, kas vārīti ar dažiem koriandra sēklām.

Iepriekšējais Raksts

Ramsona tēja matiem

Ramsona tēja matiem

Mati , plankumainās sastāvdaļas, kas aug uz galvaskausa ādas, veidojas jau no augļa ceturtā mēneša. Tos var ietekmēt dažādi traucējumi , no kuriem visbiežāk sastopama baldness, agri kritums un alopēcija . Let's uzzināt, kā sagatavot zāļu tēju, kas izgatavota no lāča ķiplokiem, noderīga pret blaugznām un matu izkrišanu. Matu struktūra Mati sast...

Nākamais Raksts

Āfrikas virtuve: 2 vienkāršas tipiskas receptes

Āfrikas virtuve: 2 vienkāršas tipiskas receptes

Visi Āfrikas virtuves burvība ir piedāvājuma dažādība. Āfrikas kulinārijas tradīcija patiešām atšķiras no valsts uz tautu. Šeit ir 2 receptes, ko iedvesmojuši divi tradicionāli Dienvidāfrikas virtuves ēdieni ; tie ir ļoti vienkārši un tos var eksperimentēt ikviens, kurš vēlas, iespējams, pirmo reizi pievērsties Dienvidāfrikas kulinārijas kultūrai; mums tie ir pielāgoti dažām sastāvdaļām, vienmēr ņemot vērā veselīgu un dabisku uzturu. Āfrikas dzeltenie rīsi Pirmā no abām Āf...