Bioloģiskais uzturs, lai nojauktu pesticīdus



Mums nevajadzētu pārsteigt, ja mūsdienu pārtika - kā mūsu gudrie saka - " vairs nav pagātnes garšas ".

Viss ir mainījies, sākot ar audzēšanas metodēm, līdz gaisam un ūdenim, ko mūsu augi izmanto, lai augtu.

Kaskādē tas ietekmē visu pārtikas ķēdi, lai sasniegtu mūs. Mēs šodien pievēršam uzmanību pesticīdiem, ko izmanto kultūraugos, lai novērstu augu un citu kaitēkļu augšanu, kas sagrautu augus.

Mēs labi zinām, ka tas, ko mēs ievedam mūsu ķermenī kā pārtiku, kaut kādā veidā "tiek iesniegts", asimilēts un iznīcināts vai uzglabāts. Lai gan ir niecīgas summas, piemēram, pesticīdu atlieku daļiņas.

Bet vai ir veids, kā neievērot pat bezgalīgu šo pesticīdu devu? Vai visu bioloģisko uzturu patiešām likvidē pesticīdus no pārtikas?

Pesticīdi pārtikā un bioloģiskā uzturs: itāļu eksperiments

Pašlaik ir zinātniski pētījumi, kas parāda korelāciju starp vecumu, kas balstīts uz bioloģisko pārtiku, un pesticīdu līmeņa samazināšanos urīnā.

Atgādinām, piemēram, pētījums " Bioloģiskās diētas, kas ievērojami samazina bērnu uztura iedarbību uz organofosfora pesticīdiem", kas tika publicēts Nacionālā Vides veselības zinātnes institūta " Vides veselības perspektīvās " 2005. gadā.

Vēl viens eksperiments nesen (2017. gada beigās) tika veikts arī Itālijā #ipesticididentrodinoi kampaņā, ko FederBio popularizēja ar ISDE ārstu ārstu, Legambiente, Lipu un WWF Itāliju.

Četru ģimeņu grupā, kurā bija vecāki un divi bērni vecumā no 7 un 9 gadiem, pirms diētas tika analizēta urīna sastāvdaļa - 100% organiskais uzturs, bez pesticīdiem - un pēc 15 dienām .

Rezultāti Romā tika prezentēti Carabinieri lauksaimniecības politikas komandā : visos ģimenes locekļos 80% no analizētajām ķimikālijām tika nodotas no augsta piesārņojuma līmeņa līdz ļoti maziem daudzumiem un pat zemāk par noteikšanas robežām. īpaši attiecībā uz dažiem visbiežāk lietotajiem insekticīdiem (hlorpirifosiem un piretroīdiem) un glifosātam - pretrunīgajam herbicīdam.

Detalizēti, glifosāts ir pazudis, analizējot ģimenes locekļus, kuriem bija augsts piesārņojums pirms bioloģiskās diētas.

Patrizia Gentilini, medicīnas onkologs, arī komentēja šo ļoti nozīmīgo eksperimentu, uzsverot, ka šādā veidā viņa "slēdza indes krānu" un ka, "ja es nedaudz saindēšu mazliet ilgākā laika posmā, man ir veselības ieguvumi ". .

Bioloģiskais uzturs, lai nojauktu pesticīdus: kāpēc?

Sāksim no sākuma un aplūkosim dažas bioloģiskās pārtikas definīcijas vai drīzāk "bioloģiskus" pārtikas produktus.

Saskaņā ar IFOAM (Starptautiskās bioloģiskās lauksaimniecības kustības federācijas) definīciju: " Bioloģiskā lauksaimniecība ietver visas lauksaimniecības sistēmas, kas veicina pārtikas ražošanu sociāli un ekonomiski veselīgā veidā; no vides viedokļa tas būtiski samazina mēslošanas līdzekļu izmantošanu. pesticīdi un sintētiskās ķimikālijas zāles , tā izmanto dabisko likumu spēku, lai palielinātu ražību un izturību pret slimībām.

Lai bioloģiskās (bioloģiskās) pārtikas produkti būtu sertificēti, tiem ir jāpierāda, ka tiem ir:

> Īpašas ražošanas metodes;

> svešķermeņu trūkums galaproduktā ;

> bīstamo vielu trūkums galaproduktā (mākslīgās krāsvielas, aromatizētāji, sintētiskās sastāvdaļas, ĢMO utt.).

Protams, nav nekādas kritikas un bioloģisko pārtikas produktu aizskarēju, kas, piemēram, apgalvo, ka gaisa piesārņojums tiek nodots arī bioloģiskajai kultūrai vai arī tiek izmantots arī lauksaimniecības mēslošanas līdzekļos un pesticīdos, lai gan tie ir dabīgi un nerada ietekmi uz vidi.

Jebkurā gadījumā šī eksperimenta un citu nepabeigto pētījumu dati nav jāņem vērā: bioloģiskās pārtikas patēriņš ļauj mūsu ķermenim izmantot tikai uzturvielas un veselīgas vielas un nav ( vai gandrīz nulles ) potenciāli toksisku molekulu pēdas .

Lasiet arī

> Bioloģiskā sertifikācija

> Izdzīvošanas kodekss, dokumentālā filma par pesticīdiem

Iepriekšējais Raksts

William Bates

William Bates

Oftalmologs William Bates atteicās no slimnīcas karjeras, lai eksperimentētu ar jaunām metodēm, ko viņš atklāja, kas ļāva dziedināt vai regresēt miopiju, presbizmu un citas vizuālas disfunkcijas. Viņa metode, kas pazīstama kā Bates metode vai Bates sistēma, oficiālajā zinātnē joprojām netiek atzīta, arī tādēļ, ka nav statistisku pierādījumu par tā derīgumu. William Horatio Bates (Newark...

Nākamais Raksts

Taizemes masāžas priekšrocības

Taizemes masāžas priekšrocības

Taizemes masāžas pamati Taizemes masāža , kas pazīstama arī kā taju masāža, ir senā prakse, kas saistīta ar budismu , kas aizsākās vismaz 2500 gadus atpakaļ un kas joprojām tiek nodota no paaudzes paaudzē vietējo ģimeņu vidū. Tie, kas praktizē jogu un saņem Taizemes masāžu, uzskata, ka ir kaut kas, kas saista divas lietas: patiesībā Taizemes masāža nāk no budistu Indijas un tās principi ir saistīti ar Taizemes vai budistu jogas principiem . Būtībā tas ir balstīts uz vir...