Pavārmāksla ar pārpalikumiem



Atlikumu izmantošana ietaupa naudu un samazina gan atkritumu, gan atkritumu daudzumu. Redzēsim, kā.

Pavārs ar atlikušajiem pākšaugiem

Atlikušie pākšaugi, jo īpaši aunazirņi un lēcas, ir labi izmantojami, lai pagatavotu hamburgerus, kotletes un kroketes, ceptu vai ceptu. Turklāt ar moderniem pākšaugiem jūs varat pagatavot svaigus salātus vai samaisīt zupas.

Piemēram, lai pagatavotu garšīgus gaļas bumbiņas ar aunazirņiem vai lēcām, vienkārši iztukšojiet pākšaugus, sajauciet tos ar mikseri un pievienojiet 50 gramus vārītu kartupeļu un nedaudz rīvmaizi uz 100 gramiem pākšaugu. Pēc tam jūs varat pievienot citas sastāvdaļas pēc garšas, piemēram, lēcas ļoti labi apvieno ar rīvētu apelsīnu mizu un safrānu, savukārt aitas bumbiņas var sajaukt ar burkānu, sīpolu un salviju maisījumu. Kad gaļas bumbiņas ir sagatavotas, ievietojiet tās rīvmaizē un cepiet 180 grādos apmēram 10 minūtes uz cepamā papīra ar nelielu olīveļļu.

Pavārs ar atlikušajiem dārzeņiem

Pavārmāksla ar atlikušajiem dārzeņiem ir īpaši vienkārša. Dārzeņi patiešām ir ļoti labi sajaukti ar citām sastāvdaļām, lai iegūtu jauktos salātus, zupas vai sautējumus. Turklāt tie ir īpaši piemēroti pikantu pīrāgu izgatavošanai.

Piemēram, ja ir uzlaboti vārīti dārzeņi ( biezputra, spināti, cigoriņi, kā arī kāposti, kāposti, brokoļi ), tos var apvienot kopā, uzmanīgi saliekot kopā dārzeņus, kuru garšas ir labi kopā, un izveidojiet šādu pikantu pīrāgu.

Garšīgs pīrāgs ar atlikušajiem dārzeņiem . Sagatavojiet mīklu ar 250 gramiem mannas vai kamut miltu, divas ēdamkarotes olīveļļas, divas ēdamkarotes ābolu etiķa vai vīna, šķipsniņu sāls, pusi tējkarote bikarbonāta, aukstu ūdeni pēc vajadzības. Tādā veidā iegūto mīklu uzklāj uz necaurspīdīgas pannas apakšas, piepilda ar dārzeņiem, kuriem esat pievienojis dažas sastāvdaļas, lai iegūtu vairāk garšas, apkaisa ar rīvmaizi, olīveļļas smidzināšanu un cep 180 grādos uz pusi tagad. Arī šajā gadījumā sastāvdaļas, kas jāpievieno, lai bagātinātu šo kūka, būs atkarīgas no tā, kāda veida dārzeņu pārpalikums ir izšķīris gatavot, piemēram, jūs varat pievienot vienu vai divus sīpolus, kas iepriekš pagatavoti pannā, daži vārīti kartupeļi, nedaudz rozīņu, daži tomāti, dažas olīvas vai kāda fantāzija ieteiks (un varbūt jums jau ir mājās).

Vairāk ideju gatavošanai ar pārpalikumiem

Pavārmāksla ar pārpalikumiem ir lēta un praktiska, vienkārši atveriet ledusskapi, skatieties, kas tur ir, un strādājiet, lai sagatavotu maltīti. Tomēr ir jāiemācās aplūkot pārtikas lūžņus ar atšķirīgu aci: neliela risotto roka var kļūt par omlete vai kāda kroketa pamata sastāvdaļu; balto makaronu izstrādājumu baltā krāsā, ja tās tūlīt sajauc ar olīveļļu, var kļūt par aukstu salātu pamatni; kamēr atlikušās makaroni ar mērci var būt au gratin un tiek izmantoti, lai sagatavotu citu pirmo kursu.

Gaļas, olu vai sieru pārpalikumi ir visdārgākie, jo tiem ir nepieciešama milzīga ziedošana videi un dzīvniekiem, tāpēc ir patiešām žēl, ka tos izmet atkritumos. Sagatavojiet kaut ko mums: salātus, quiche, pīrāgus ... bet nekad netērējiet tos.

Visbeidzot, attiecībā uz saldumu atlikumiem, piemēram, Ziemassvētku vai Lieldienu saldumiem, tie, protams, var tikt izmantoti citu saldumu pagatavošanai: piemēram, panettone, pandoro, colomba, tie visi ir lielisks pamats kūkām bez vārīšanas; nugātus var izmantot, lai pagatavotu mājās gatavotu saldējumu vai semifreddo; šokolādi var izkausēt un ielej uz žāvētiem augļiem, lai iegūtu garšīgus vienu porciju kūkas; marcipāna konfektes un konfektes var izmantot, lai laimīgi izrotātu bērnu kūkas.

Vai zinājāt, ka ar pārpalikumiem jūs varat dzemdēt jaunus augus?

Iepriekšējais Raksts

Saldas receptes tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis

Saldas receptes tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis

Zināms, ka augsts holesterīna līmenis ir slikts bizness. Bet mēs nedrīkstam nojaukt, jo jūs varat cīnīties pat pie galda: saldās un pikantās receptes, kas piedāvā zemu tauku saturu ēdienus , ir labas un ļauj jums pagatavot gardus un veselīgus ēdienus jums un tiem, kas jums patīk. Šeit ir izcilu "desertu bez receptes" sērija, kas līdzīga sastāvam ar vegānu desertiem vai bez visiem šiem pārtikas produktiem un vielām, piemēram, olām, sviestam, piesātinātajiem taukiem, kas baro holesterīnu un ievaino ķermeni. Eļļas ķiršu makaroni Tiem, kas...

Nākamais Raksts

Pēdas refleksiskās zonas: žultspūslis

Pēdas refleksiskās zonas: žultspūslis

Žultspūslis sastāv no neliela maisiņa ar plānām muskuļu sienām un atrodas uz aknu apakšējās virsmas. Tās izmēri ir samazināti salīdzinājumā ar aknu izmēriem, taču tās funkcija ir vienlīdz svarīga: tā ir daļa no gremošanas sistēmas un veicina gremošanu un tauku vielmaiņu . Žultspūslis rūpējas par žults saglabāšanu, ko nepārtraukti ražo aknas, un koncentrējot to pēc ūdens absorbcijas. Kad pārtikas vielas iekļūst divpadsmit...