Būdams veģetārietis ilgu laiku, var mainīt DNS - tas ir tas, ko tas nozīmē



Veģetārie ēdieni neietver gaļu un pārtikas produktus ar dzīvnieku izcelsmes proteīniem par labu augu izcelsmes pārtikai. Lai būtu veselīgi, veģetāro uzturu ir jālīdzsvaro no uztura viedokļa. Šādā veidā tas sniedz labumu veselībai daudzu slimību profilaksē un ārstēšanā, taču tas jebkurā gadījumā var izraisīt vitamīnu trūkumu (piemēram, vitamīnu B12) un minerālvielas (piemēram, dzelzi).

Jauns pētījums, kas publicēts molekulārajā bioloģijā un evolūcijā, liecina, ka pēc ilgstošas veģetārās diētas varētu izmainīt cilvēka DNS un padarīt veģetāriešus uzņēmīgākus pret sirds slimībām un dažiem vēža veidiem.

Pēc pētnieku domām, šī parādība ir saistīta ar to, ka veģetāriešu DNS padara tos uzņēmīgākus pret iespējamu iekaisumu, jo tas stimulē arahidonskābi - vielu, kas saistīta ar vēzi un iekaisumu. Tādējādi pētījums liecina, ka veģetārieši ir līdz 40% biežāk sastopami ar kolorektālo vēzi.

Pētījuma rezultāti var pārsteigt, jo veģetārie ēdieni vienmēr ir bijuši saistīti ar vairākiem veselības ieguvumiem . Veģetārisms ir pierādījis savu vērtību, samazinot 2. tipa diabēta risku un palīdzot cilvēkiem ārstēt slimības.

Pētījumi arī liecina, ka antioksidanti, kas iegūti no augļiem un dārzeņiem, samazina sirds un asinsvadu slimību rašanās iespēju. Tie ir tikai daži no augu izcelsmes uztura paredzamajiem ieguvumiem veselības jomā.

Kornela universitātes pētnieki salīdzināja simtiem genomu no lielākoties veģetāriešiem Pune, Indijā, ar Kanādas gaļēdāju populāciju un atklāja ievērojamu ģenētisko atšķirību .

Kornela cilvēka uztura profesors Toms Brenna paskaidroja, ka viņa komanda konstatēja, ka veģetārieši (un veģetārie senči) ir visticamāk ģenētiski predisponēti, lai ātri metabolizētu augu taukskābes .

Brenna saka, ka:

" Cilvēki, kas atavistiski nokļuvuši no veģetāriešiem, visticamāk, nesīs ģenētisko mantojumu, par kuru viņi var ātrāk metabolizēt augu taukskābes. Šajos indivīdos augu eļļas pārvēršas arahidonskābē, kas veicina iekaisumu, palielina risku, ka šie iekaisumi kļūs hroniski, radot iespēju izraisīt sirds slimību attīstību un pastiprinot vēzi ”.

Uztura speciālisti apgalvo, ka veselīgu Omega-6 un Omega-3 taukskābju ēšana ir būtiska veselībai.

Omega-3 ir atrodami zivīs, veseli graudi, olīveļļa, augļi un dārzeņi, savukārt omega-6 var atrast gaļas, sālītas gaļas un daudzās iesaiņotās uzkodas, piemēram, cepumus, konfektes, saldumus un kartupeļu čipsi, kā arī rieksti un augu eļļas.

Skaidrs, ka vislabāk izvairīties no iepakotām uzkodām.

Ķermenis nevar dabiski ražot šos divu veidu taukskābes, tāpēc ir nepieciešams tos iegūt no pārtikas avotiem .

Omega-3 taukskābes ir pretiekaisuma un palīdz regulēt vielmaiņu, savukārt Omega-6 taukskābes faktiski veicina iekaisumu, bet tām ir arī svarīga loma ādas veselībā un matu augšanā. kaulu veselība un reproduktīvā veselība.

Ķermenim ir nepieciešams zināms iekaisums, lai cīnītos pret infekcijām un aizsargātu sevi no brūcēm un ievainojumiem. Tomēr iekaisuma pārpalikums var izraisīt lielu kaitējumu, palielinot sirds slimību risku pret vēzi, Alcheimera slimību un diabētu.

Ideāls piemērs ir sarkanā gaļa . Pagājušajā gadā Pasaules Veselības organizācija (PVO - skatīt 1. piezīmi raksta beigās ) un Starptautiskā vēža izpētes aģentūra (IARC - skatīt 2. piezīmi izstrādājuma beigās ) norādīja, ka sarkanā gaļa ir „iespējams, kancerogēna attiecībā uz cilvēks. " Tas ir tāpēc, ka sarkanā gaļa izraisa iekaisumu. Bet tas nenozīmē, ka laiku pa laikam burgeru vai steiku patērēšana var izraisīt vēzi.

Saskaņā ar PVO sniegto informāciju IARC pieprasījums izpētīt saikni starp sarkano gaļu un vēzi "balstījās uz epidemioloģiskiem pētījumiem, kas liecināja, ka neliels dažādu vēža attīstības risku pieaugums var būt saistīts ar augstu sarkanās gaļas patēriņu. . "

Rietumiem ar visu savu bagātību, tehnoloģiju, zinātni un medicīnu ir 15 vai 16: 1 attiecība starp omega-6 un omega-3 taukskābēm . Cilvēki ir attīstījušies apmēram 1: 1. Tāpēc ārsti iesaka sekot Vidusjūras diētai, jo tas ir labākais veids, kā panākt pareizo līdzsvaru starp abiem.

Šis jaunais pētījums rāda, ka diēta nav piemērota visiem, un liek domāt, ka dažādiem cilvēkiem, atkarībā no gēniem, var būt nepieciešami dažādi attiecības starp Omega-3 un Omega-6 to uzturā.

Profesors Brenna saka:

" Šajos indivīdos augu eļļas pārvēršas arahidonskābē, kas veicina iekaisumu un palielina hroniska iekaisuma risku, kas var izraisīt sirds slimību attīstību un pasliktināt vēzi. Mutācija ir parādījusies cilvēka genomā ilgu laiku. atpakaļ, un tas ir nodots caur ģimeni ”.

Par laimi, neviens no tiem nenozīmē, ka veģetāriešiem ir jāpārtrauc vai radikāli jāmaina diēta, Brenna skaidro:

"Ziņojums par veģetāriešiem ir vienkāršs. Izmantot augu eļļas, piemēram , olīveļļu, kam ir zems omega-6 linolskābes saturs. "

Avots: ilgstoši veģetārieši var izmainīt DNS - tas ir tas, ko nozīmē Julie Fidler

PIEZĪMES

1. Pasaules Veselības organizācija (PVO) ir Pasaules Veselības organizācija (PVO) ir īpaša ANO veselības aģentūra, kas atrodas Ženēvā.

2. Starptautiskā Vēža izpētes aģentūra (IARC) ir Pasaules Veselības organizācijas (PVO) vēža specializēta aģentūra. IARC mērķis ir veicināt starptautisko sadarbību vēža pētījumos un pētniecībā.

Iepriekšējais Raksts

Klepus bērniem, dabas aizsardzības līdzekļi

Klepus bērniem, dabas aizsardzības līdzekļi

Pirmais dabīgais klepus līdzeklis bērniem ir profilakse, kas jādara īpaši, nospiežot degunu ar degunu. Divus gadus nav ieteicams lietot mukolītiskos līdzekļus . Jā, bet kādus dabas aizsardzības līdzekļus var izmantot, kad parādās klepus bērniem? Novērst klepus bērniem Bieži vien bērniem klepus izraisa pārmērīgi bronhiālie izdalījumi, kas ir ļoti izplatīti, jo īpaši mazākajos, pateicoties maza izmēra ceļiem un to nenoteiktībai. Tāpēc pirmais dabīgais klepus līd...

Nākamais Raksts

Kā lietot Ginkgo biloba lapas

Kā lietot Ginkgo biloba lapas

Ginkgo biloba, kā to lietot Ginkgo biloba ir koks, kas ir dzimtene Ķīnā un ir plaši izplatīts mūsu valstī dekoratīviem nolūkiem. Ginkgo ir vienīgais izdzīvojis Ginkgoines, grupa Gymnosperms, kas pirms dažiem simtiem miljoniem gadu izzuda. Ginkgo zāles sastāv no lapām, kas satur flavoinoīdus, terpēnu laktonus, ko sauc par ginkgolīdiem, sesquiterpenes, aminoskābēm un proantocianidīniem . Ginkgo lapas izmanto...